渝厨艺人吊锅耗儿鱼（解放碑总店） 【环境】位置就在洪崖洞那个天桥那里 【服务】门口有服务员很热心的迎接，带你到楼上前台！ 【口味】以前在北方没吃过的耗儿鱼，来重庆第一次吃是同事孃孃带着去的，一般本地人带着我去吃，都是闭眼吃，哈哈哈哈哈绝对好吃没跑了。耗儿鱼很入味，调料的打法也是第一次见，吃完鱼还可以在煮一些自己喜欢的蔬菜，来玩的小伙伴一定不能错过的哦！ 还要了一些凉拌菜卤菜拼盘，吃起来很舒服很入味，下酒菜精选！

一家人潮慌了，清淡了太久，想去整点辣的了，听别人说起洪崖洞附近新开了家耗儿鱼还不错，逛街就跑去吃起了。这么高大上的环境氛围，吃起来真安逸，锅很有特色啊，吊起来很美观，也很有创意，鱼肉很新鲜，作料味很浓，老板又耿直大方，还给我们了些优惠折扣。由于我们吃得早，吃完出来看到陆续好些人都跑来了，生意还可以嘛。所以色香味俱全的东西，真的很吸引人气，祝老板生意兴隆，总之我感觉很不错哈，以后介绍朋友来吃。

吃鱼可最喜欢吃耗儿鱼了，朋友推荐来了这家打卡，结果真的很好吃呢，点了一份还不够还加了一份，主要是味道太巴适了，入味，蘸油碟简直是不摆了，酸菜味的够霸道呢，其他的配菜也刚好，吃起也不腻，不是很辣，自助小吃也多，服务也可以，下次再来打卡！

想吃耗儿鱼了，没想到解放碑这家耗儿鱼还是总店，地方又还方便，在洪崖洞附近，吃了正好去看江景。装修逼格挺高的嘛，看起挺气派，还多大的地方。 老板比较热情积极，端起一锅耗儿鱼出来，热气腾腾，链子吊在顶上，这种吃法多特别的。厨师还特意介绍了他们家的泡萝卜，很好吃，配着耗儿鱼，都可以多下两碗饭，耗儿鱼不错，肉质新鲜，不大不小，只有主刺，吃起来真是过瘾，作料现打的，很新鲜，吃了煮些素菜，也够入味，在我们当地，这样的馆子简直是爱死了。

这家耗儿鱼在洪崖洞背后，很方便，一逛街就看到了，成功的把我诱惑进去了。 这卖相真是看得我留口水，色香味俱全，耗儿鱼巴掌大，还嫩，确实吃起很过瘾，他家的泡萝卜也是个特色，很下饭。吊锅就是要吊起吃，才有感觉嘛，环境也不错，装修风格挺气派的，配上这样的氛围，感觉吃饭是件多么惬意的事，忙了一天，只有这个时候是最快乐的。