秀珍蟹面，最早是开在朋友老家那边，被朋友说的也有点馋了。现在在厦门这边也开店了，就在沙坡尾，有过去就顺便打卡。 店铺整体纯白色，很简单清爽，上下两层都有座位。坐下扫码直接点了一份招牌，也就是蟹面啦，到底它好吃的秘诀是什么？墙上的漫画就有答案，当然好不好吃吃过了才知道。 等了一会儿，蟹面终于上桌了啦！份量太可了，一整只螃蟹在面上哦，螃蟹很新鲜，肉很细嫩清甜，是有先用油淋过的，汤汁浓郁鲜香。渗到柔滑的面里，够味儿，吃光光。

这家店躺在我的收藏夹里面也有一段时间了，炎热的夏天就想吃点开胃的吧，一人份的招牌蟹面，份量是够的，面条从碗底翻起翻拌均匀，酱汁还是很浓稠的，细面也可以不失嚼劲的哦，螃蟹裹了淀粉比较酥化好入口，搭配他家的矿泉水，不油腻。

和同事刚好中午在厦大办事情，到了中午饭点，就想着附近有什么好吃的😍 同事说想吃面，我就搜了一会儿，发现了秀珍蟹面，刚好离得很近，就直接过来了！ [服务铃]服务： 老板非常热情，推荐了我们吃蟹面，他家招牌面… |招牌蟹面^用心将每一碗面做到极致，能看出老板的用心，蟹非常新鲜，面线非常需要控制火候！我们两都点了蟹面，太好吃了！一碗吃光光…