到香港必去的牛腩小店，价格高、位置少、人潮涌，名气大，口感佳！九记牛腩应该是到香港必吃餐厅之一。不菲的价格也抵挡不住它超高的人气，排队是常年之事，据说周星驰、郑伊健、周润发等明星也经常光顾，并且也要自己排队哦！ 九记牛腩在香港岛上环歌赋街24号，街道的英文名字是gough street，乘坐港铁到上环或者中环下车都可以，一定仔细找地图找到歌赋街，在这条街道上一个拐弯处有一个上行的石头台阶，从这个台阶上去直走就可以看到九记牛腩，是在一个胡同里，说真的十分不好找，建议多打听，以免走冤枉路。著名的莲香楼也在这附近。 首先你要做好准备的就是漫长等待和无尽的排队，尤其是在吃饭时间和旅游季节他们家可以说是排队专业户，一来是因为去的人真的非常多，二来是因为他们家的店面真的不大，随意数数感觉只有6-7张桌子，还是那种很小的桌子，一个桌子上能围坐5个人左右，座椅很小有点拥挤更加不舒服，所以介意环境的就算了。其次你要做好心理准备店家也不是很友善，霸气十足的感觉，毕竟人家生意好，倒不是对客人不好，只是一切都显得很着急的样子。再有就是价格，一晚牛腩真的不大，但是价格都在40以上，净牛腩甚至达到了90以上哦，可以说价格不菲。上汤肥牛伊面、上汤肥牛河粉、净牛腩都是比较受欢迎的，他们家的种类还算多，但是其实样式都是牛的各种变换，正如人家名字是吃牛腩的嘛，其他的自然没有。屋子里有很像的牛肉味道，牛腩上来吃到嘴里真的软烂中稍带嚼劲，筋、肉、油花的标准牛腩，不塞牙口感很棒，感觉牛肉浸入了酱汁十分入味，搭配上汤和伊面，说真的虽然很贵但是真的很好吃。总体来说我是推荐的，到港必去。 他们家中午才营业到晚上十点多，并且设置有最低消费，不过这么贵的牛腩应该都可以达到最低消费哦。周日和其他假期是休息的，另外不刷卡哦。

地处上环歌赋街这里，过来的话从地铁上环站走过来即可，附近不远就是威灵顿街，荷里活街等著名的街道，那里还有莲香楼，来佬餐馆等餐饮选择面还是很大的，吃过这家的咖喱牛腩筋河粉，里面牛腩味道不错，还配有油菜，60几港币，如果觉得蔬菜不够可以再加一份上汤油菜，总共也就80几港币，量还挺足的，还算可以了。以后找机会去尝试上汤牛腩筋了。里面位子一直很挤，生意很好，1楼和2楼都是，哪有位子就去哪拼桌了，还送碗肉汤，味道还听鲜美的。唯一缺点就是貌似离地铁和中环商圈稍微有些距离，上午不营业，中午下午才开门，所以得特地跑出来吃这家，一路上还都是斜坡山路，过来还费点力气，不过来体验一下感觉也是不错的。吃完饭可以在附近逛逛周围的街道就当散步了。

离开长洲岛回到本岛后天已经黑了，这时的我们早就已经饥肠辘辘了。这里推荐一家面馆，这家“九记牛腩”位于上环，具体哪个地方我记不得了，我当时也是通过大众点评的导航找到具体位置的。这里牛腩炖的非常软烂，但牛筋却还奇迹般地有嚼头，搭配爽口弹牙面条和鲜美的汤汁，真是一碗好面啊！

终于来了大名鼎鼎的九记牛腩，是香港最出名的牛腩店，店面很小，里面只有几张桌子，中午12：30分营业，我们差不多12:30分到的，结果已经排了几里地的队了，不过好在翻桌很快，排了一会就进去了，只收现金哦，香港所有的小店都只收现金。非常喜欢！