每到午饭的时间，中环都忙碌得像是打仗，开在斜坡上的春回堂，这时候像是是如临大敌。很多白领就站在店前，拿着纸杯装的凉茶，咕咚咕咚的大口喝下，这是春回堂的一景。主打廿四味和甜花茶，廿四味清热消滞，防止感冒；甜花茶则是以杭菊花、金银花、木棉花、鸡蛋花、葛花一起蒸馏煎制，清肝明目，最适合长居空调房又用眼过度的白领们。

春回堂药行，中环的春回堂药行，店堂细小整洁，狭窄边桌倚窗边，一边愁眉苦脸的吃着龟苓膏，一边看半山扶梯上人群来来往往，这样彼此心存怜悯的眼神平时不是轻易见得到。于是明白开心的表情，不一定是挤出来的那一个微笑。推介：五花茶、廿四味，最好玩还有英文中医，药材图书馆！在香港凉茶虽有其名，但“既不凉，也不是茶”，入口有淡淡的药香且甘甜爽口，是本地人最爱的健康养生方式。在旧区的街头巷尾还保留有传统的凉茶铺，这家春回堂药行既卖凉茶也有中医驻诊和煎药服务，午饭和傍晚时间就会挤满了中环的上班族，随买随饮降火去躁。逛街时，不妨来一杯消暑解腻哦！

在阁麟街与士丹利街的转角处有一家春回堂药行，就在中环手扶梯的下面。每到中午的时候，店家都会事先倒好一杯一杯的凉茶摆在，那边大量的白领用完了中餐过后都会用过来直接端上一杯就开喝，这已经成了很多中环人午餐过后的一个习惯。种类有甜花茶、二十四味凉茶、花旗参茶，一次性的纸杯，站着喝，最有香港特色。

从中环至半山扶梯望去，春回堂的龟苓膏吸引了不少粉丝。龟苓膏在香港的湿热气候下非常火爆，很多药材铺、药房都有经营，只是药房的袋装、盒装品虽方便携带，但应该加了防腐剂。而春回堂这样大量出品和销售，最新鲜健康。