金鐘金钟道88号太古广场二座港岛香格里拉酒店56楼，在港铁金钟站 F 出口， 正宗的法国餐厅，这里装饰有天花板壁画和奥地利进口的水晶灯，而且还可以俯瞰维多利亚港， 环境很高级。 值得再次造访的餐厅！这次用餐体验每一位员工都非常热情好客让我们有宾客如归的感觉。菜肴和服务都是一流的棒， 基本上早两日预约都可以有窗口,服务态度一流,食物好岩口味,场内有钢琴伴奏,气氛很好,当日点的有磨菇汤,羊架,黑毛猪,一支白酒,餐前附送3道前菜,餐后附送朱古力,很是满足！

一直叫他琥珀餐厅……马上又要再去香港不知道是不是还会去二刷了！ 住香格里拉的时候反而并没有在这家餐厅用餐，不过香港好吃的餐厅实在太多，有些酒店还会让你进行升级，多花一些钱去升级房间然后他们会送你自助早餐和下午茶，这个见仁见智吧！

餐厅对于法式风格非常坚持，并未因经营地落户亚洲而轻率地植入当地元素。不过，厨师仍放开口子略做发挥，比如甜品（巧克力）中嫁接了中国糖葫芦的造型。 餐厅的酒藏，无论数量还是品质都值得骄傲，不过这需要侍酒师与顾客更多悉心的交流才能达成共鸣；餐厅的菜品中规中矩，过于小心翼翼，这让个性显得不足。 法式氛围加上正对维多利亚港的美景视野，无疑让人心情愉悦。这家离星级非常接近的餐厅，只需在服务细节及菜品个性上加以调整及演进，可以获得甲乙双方各自的期许…