【简介】刘森记是香港水埗地区的老字号店铺，很多美食榜单List以及网上都会宣传这一家，还美其名香港必吃TopXX之类的头衔。实际吃下来就是一间价格便宜的街坊餐厅，味道很一般，没必要专门造访。提示店铺12点才开门，指望去吃早餐的话，就可以打消念头了。 【环境】小店铺面积不大，临街还是挺好找的，菜单价格公道，还有照片可以参考。人均一餐约40就可以吃的不错，这物价在香港算低的了，食物分量看着一般，但是容易吃饱。店员能听懂国语，但是只说白话，听起来比较困难。 【体验】要了一份云吞面，表面几个云吞皮比较厚，里面的肉到是挺多的，汤头非常淡没什么味道，下面的面韧性很足，甚至需要牙齿咀嚼的感觉，不是很喜欢；虾子捞面，看着上面撒了很多类似虾粉的东西，实际吃起来口味也是很淡，几乎没咸味，开始以为做的有问题，问了店员，回答就是这样的。喜欢轻口食物的驼友，可以考虑下。营业到凌晨才关门

深水埗是平民美食的天堂，这里有维记咖啡粉面、有新香园，还有老字号刘森记。刘森记的手作竹昇面是招牌，就像名气更大的沾仔记那样，同样是竹昇面，有香港特有的碱水味道。招牌必吃的就是虾子捞面，虽然拍照真的不是太好看。其实，捞面上面那些洒得满满的褐色的粉末都是虾籽而并不是整粒的大虾。对于我而言，其实更喜欢吃桌上的免费萝卜泡菜。

上网看到这家是名条，面条是用传统的大碌竹压成。到了店外，看到不少名人的照片。餐厅免费提供酸萝卜作为开胃小吃，现在都很少看到。店员推荐了虾子云吞捞面，面上铺满虾子，混在面条上一起吃，确是不同，可惜只配三颗云吞，有点少。

众多老饕、媒体都强力推荐，位于深水埗大名顶顶的手打竹升面老店一定要去试试。招牌净云吞馅料结实弹牙，味道鲜甜，虾子姜葱黑柏叶捞面虾子给的量够足，黑柏叶胜在新鲜不需要过多的调味，感觉店家在整体食材的选择上都诚意满满，就连桌上免费的泡菜都很好吃，不错不错！

刘森记面家，自制竹升面，非常正点， 据说是用新鲜大地鱼熬煮的上汤，以及画龙点睛的香口韭黄！最正是腌制的酸萝卜，跟碱水面是绝配，但香港已没有太多地方供应。虾子鹅肠黑柏叶捞面，配辣椒豉油、酸萝卜、细枝装可乐，最后连那小碗上汤也喝光，推荐！

一座城市的原住民经常去的餐厅，才是这座城市真实的味道所在。要是不太熟的人问我去北京吃什么，我可能会推荐去簋街或者三里屯，能感受北京的夜生活，多种类的餐厅想吃好也没问题；但遇到懂吃的或者好朋友，我肯定会带她去我自己经常去的几家饭店：民芳吃北京家常菜，利群吃烤鸭，三兄弟吃涮肉。 光看港剧也知道深水埗是九龙最接地气的地方，当地人最喜欢的餐厅，当然也要去试试啦。一个中午去深水埗吃三家餐厅，哪怕对于我这样的胃口来说也是一个挑战。 刘森记面家 刘森记的竹升面上过舌尖，午餐的第一家先前往这里。 每个桌上都会放一罐泡白萝卜，简直全场最佳！白萝卜酸辣甜，而且完全没有本身的萝卜臭，既可以作为开胃小菜，也可以作为吃面时的解腻武器。竹升面是用鸭蛋来和面，再经过很长时间竹竿的手工压制，可以很明显的吃出面的韧性。虾籽捞面口感略干，面应该是有加老抽调味，但还是很干。百叶一般，和北京的爆肚相比火候控制不好，明显涮过了，咬都咬不动。云吞面更受女孩子们的欢迎，按传统的摆盘，最下云吞垫底，放上勺子，再放面条，面条要正好把下面的云吞都盖住。上面这么素的面肯定不会是我点的，牛筋牛腩捞面才是我的菜，牛腩牛筋给的超多，吃起来非常过瘾。点完才想到后面还有两家餐厅呀，努力！现在能吃到手工版竹升面的餐厅越来越少了，如果行程中会前往深水埗，还是挺推荐来这家尝尝的，专门来一趟倒是不必，另外有几家比如沾仔记也很不错哦。 地址：深水埗桂林街48号 价格：60人均

刘森记是以前看舌尖上的中国为数不多的讲述香港的餐厅，据说以前是大排档。 深水埗那边距离我住的旺角不远，感觉九龙半岛越往北越有生活气息。这一带特色餐饮很多。 店面显眼，在舌尖里上过镜头的爷爷还在店里，生意很好。大家点的最多的就是虾籽捞面。 面条是云吞面一般的竹升面。因为加入了鸭蛋黄，吃起来又香又有弹性。 虾籽就覆盖在面表层，满满一坨，虽不是很美观，但那鲜味很自然～这样一份干爽的捞面店家还会为你贴心准备一碗清汤云吞，虽然只有三只但个个虾肉饱满，汤也特别鲜美。 一份捞面，价格公道，吃完真是满足