【牛山老火锅-第一顿重庆火锅】 解放碑附近的网红火锅店都人超级多了，所以点评搜了附近的火锅店，因为距离酒店近，并且点评上评价很好，于是就去了。 牛山老火锅环境很简陋的，就跟个小吃店的感觉类似，里面也大多是本地人，由于第一天吃火锅，所以点了鸳鸯锅，没想到也不是特别辣，早知道还是应该直接点全辣。 环境略差，但味道还是不错的，毛肚、非常都不错，但不推荐牛黄喉，厚到咬不动。。店里自制的饮料是绿豆沙，非常清热降火，推荐。