南泥湾的菜就和它名字一样简单淳朴。小米加步枪是个很有趣的菜，其实就是脆米饼和肋排的结合，但是相当够味。老陕烧鸡公的做法很讲究，炖煮入味，吃的香香的。很多当地人在这里办婚宴，所以一直热热闹闹的，环境挺讨喜。