来到西安，除了我们众所周知的羊肉泡馍和肉夹馍之外，也陕西的凉皮是特别有名的，到西安旅游听导游介绍，说西安这里魏家凉皮当地人都非常爱吃，魏家凉皮属于连锁店，类似于快餐，由于我们住在钟鼓楼附近，所以选择这家店来品尝一下，导游的车直接停在了银泰百货附近，从路口走进去，没用多久就到了，不是在正街上，但是根据地图也很容易找到。 店铺内不是很大，几张桌椅，但人不少，两个人点了个麻将凉皮，还有肉夹馍，由于我非常喜欢吃凉皮，这里的凉皮是我吃过最好吃的，在家乡是吃不到这个味道的，吃了一份没吃饱，再来个肉夹馍，但肉夹馍相对于对面的樊记腊汁肉的肉夹馍，稍显逊色。 如果刚到西安，不知道吃什么，可以选择魏家凉皮，好多地方都有店铺，推荐麻将凉皮，很棒！

在西安很火爆的快餐连锁，每次都排队，服务员点餐忙的不亦乐乎，貌似外卖也很多。 为何如此火爆呢？答案就是物美价廉。主打凉皮和肉夹馍，还有盖饭、汤粥、饮料、各类小吃，种类丰富、质量和口味都有保证。 肉夹馍，肥瘦相间、外酥里嫩。秘制凉皮，宽皮劲道、浓厚香辣。 新推出各种盖饭，主食、小菜、配汤搭配丰富，分量十足，是不错的工作餐选择，推荐豉汁鲷鱼饭。