贾三包子铺 此次西安之行。 最坑的就是这个贾三灌汤包 难吃之致，无店可及 个人觉得回民街上好吃的太少了 真不如隔壁的洒金桥好吃的多。灌汤包每屉八个跟据品种不同价格在16-20元之间要了一屉三鲜灌汤包（16元） 一笼牛尾灌汤包 （20元） 还有一碗6元的八宝甜稀饭 三者中只推荐八宝甜稀饭。灌汤包只是卖相上看着好看 皮很薄，可以透出内里的馅一口咬下，真是大失所望 皮儿糟，没有什么汤汁最主要馅，入口特别散， 都不能叫肉馅或肉渣，只能叫肉味粉末， 那口感就像是在嚼碎纸板一样 （突然就想起N多年前一个假新闻 感觉写稿的那位是不是吃了这家的包子产生的灵感呢)我吃了第一口以为我味觉有问题了。 再咬开一个还是如此 有人说这叫水打馅。。 我觉得我自己弄的馅都比这个好吃。完全吃不出牛肉该有的鲜美 真后悔点了两屉， 如果开始就知道这个味道 绝不会进来吃。。。 勉强吃了两口就食不下咽了 放包子的笼屉看着古色古香，实际真的是油腻的感觉相比之下，六元的八宝甜稀饭倒可以一尝透着北方的特色，里面的料也很足 山药，红枣，枸杞，花生，山楂，葡萄干， 种类很多，带有红糖独特的香味， 酸甜适口，绵软香滑。服务也谈不上。爱理不理的。 真心不推荐这家的汤包。

作为一个天津人，包子的真爱粉，来西安怎么能错过贾三灌汤包~不过吃过后觉得有点小失望，感觉这是个来不来吃都有点遗憾的地方，比较尴尬。贾三灌汤包总店就在回民街上，从鼓楼往北走一小会，右手边上就可以看到，门面很大很气派，有两三层楼。西安的第一顿早餐便选择在这~店里食客很多，环境比较嘈杂这些都能理解，但最不喜欢的是桌子油腻腻的感觉。我是一早来的，店里便是乱糟糟的，到了晚上的话桌子不就更脏了？ 进门自己找地随便坐即可，自己去门口前台排队点餐即可。一般都在17块左右一屉，一屉有七八个包子吧。说一下灌汤包的味道吧，点了三鲜灌汤包和牛肉灌汤包，上菜很快，但味道真的很失望。 记得在开封吃灌汤包的时候，老板介绍灌汤包要皮薄，有透明之感，在盘子里灌汤包似白菊，抬箸夹起来，悬如灯笼。感觉很唯美有木有~在开封的店里吃的时候我就是这个感觉~ 但是这次吃的时候，包子一上来感觉塌塌的，很担心会破，结果牛肉灌汤包的汤挺多，但是包子皮黏在那个笼屉里了，一夹就破，怎么弄都不行，看着汤就流走了，看着汤流走了，流走了！！！心情很糟糕。 再吃三鲜馅的灌汤包，没有汤，没有汤，没有汤！！！心情更糟糕了/(ㄒoㄒ)/~~ 就感觉那碗鸡蛋醪糟才是最好喝的，味道比较正。回民街上好吃的实在太多了，不建议点太多，吃的太饱了就吃不下去其他的了，点一屉尝尝即可。 希望贾三灌汤包能够在口味上再多多下下功夫，不要仗着自己名气大就什么都不管了，希望下次去的时候能吃到合格的灌汤包。

贾三灌汤包是曾经去西安必吃的一个小吃，西安回民街店是他们的总店，回民街上的餐饮店都是以”清真“美食为主，我们平时吃的灌汤包都是用猪肉的，很难想象牛肉也能做出灌汤包，也正因为如此，吸引着非常多的食客前往，人气是有多旺，排队的人数就可以告诉你。他们是早上8点开门营业的，早上8点到9点，这个时间段虽然看不到有人排队，但是店内还是坐满了食客，超过9点，那就可以看到排队的人流了。贾三灌汤包店内的环境还算挺大的，但即便如此，很多时间也都是一座难求，需要见缝插针。我们点了一份牛肉灌汤包和一份三鲜灌汤包。用牛肉做的汤包大家应该没怎么吃过吧，可能大家会觉得用牛肉做的汤包里面汤水会很少，不过贾三灌汤包就是有他们的配方，可以让牛肉灌汤包里面也充满着汤水，一口要下去，不少的汤水会流出，贾三灌汤包的皮特别的薄，夹的时候一定要小心翼翼，灌汤包要趁热吃，稍微放置一段时间，汤包就会缩水，导致口感不佳。牛肉灌汤包和三鲜灌汤包都是16元一份。陕西凉皮是当地的特色，凉皮中伴着浓浓的花生酱，加一点醋和少许的辣椒，非常的开胃。麻酱凉皮8元一份。很多人的早餐会比较倾向于稀饭，贾三灌汤包的八宝甜稀饭可以品尝品尝，口感不是特别甜，稀饭里加了8种食材，闻上去很清香。八宝甜稀饭6元一碗。如果不点舔稀饭，可以点一杯山楂乌梅汤，3元一杯。在店内，还能看到其他的小菜，口味是陕西菜的口味，可以点一些品尝品尝。贾三灌汤包的人均消费在25元左右。

很早以前就听说了回民街的贾三灌汤包子非常的好吃，包子店的位置就在回民街中心，非常的显要。站在外面你首先看到的是它那复古的小阁楼，门口注明着：中华老字号和贾平凹题的词。进去以后你会发现人是非常的多，工作人员基本都是在里面飞奔着，包子有很多种类的，羊肉灌汤包，价格17块，然后在点了一份稀饭。因为我后面吃羊肉泡馍，所以就点了一笼。找了一个位置，等了很久才终于给我把包子送过来了，一笼是8个，包子的皮是非常的薄，用筷子一夹，汤包的皮就破了。然后蘸上调味汁以后，在吃感觉味道是非常不错的。皮薄肉多，但是吃的话不要太急，要不会烫伤嘴的。这里不但有汤包，还有一些其他的小菜。这家店的生意是非常的好，目前在已经有3层的营业面积了。去的时候一般都要等半天的，所以大家去了一定要耐心等待。值得推荐，4颗星。

回民街是西安最有名的一条美食街，这里也汇聚了西北地区的各样特色小吃，基本来西安的朋友都会到这里来品尝西安美食，而贾三灌汤包子就是其中比较知名的一家店。回民街位于北大街旁边一点，坐地铁或者公交车到北大街站和钟楼站下车，走几分钟就到了，贾三灌汤包子点就位于回民街北院门，也就是回民街靠近鼓楼这一段，这家店生意特别好，所以不用担心找不到哈，随时都是一堆人在这里的。 虽然是叫“包子馆”，但是店里不只卖包子哦。像八宝粥、酸梅汤、八宝稀饭、酸辣肚丝汤这些都是特别好吃的，包子也是多种多样，有三鲜灌汤包、牛肉灌汤包、羊肉灌汤包、灌汤包子等等，由于我在西安上大学，所以每周都能过来品尝。贾三家的服务很好，不会因为生意好就怠慢顾客，相较于大部分特色店来说，他们这点是做得非常好的。 不过，现在物价飞涨，回民街的东西更是贵的离谱。所以在这里随便吃点东西都要二十元左右。店周围的景点都离得不远，钟楼和鼓楼就在旁边，到其他地方也十分方便，北大街站就是地铁一二号线的换乘站，几十路公交车都要在这里停靠。回民街回民较多，请各位尊重少数民族习俗~当然，还得注意自己的财产安全，我就在这里被偷了身份证。

一直听说这家店这次总算是来吃了平时在烤肉店我不太爱吃麻酱啊牛肚但是这家的真的挺好吃的辣味香麻酱没那么重灌汤包里面的汤汁很鲜美喝起来很舒服羊腿肉也挺好吃的辣子油特别香醪糟鸡蛋也挺香的环境也是简单干净挺好的

味道一般，肉包发腥就不说了，关键是服务那叫一个差，那群服务员完全没有服务员的样子了，明明自己从事的就是这个低层次的工作，还非的弄个高层次的表情，店里负责人也一个德行，正是上梁不正下梁歪。贾三家包子，全国最差包子铺，没有之一，垃圾中的战斗圾！