钟楼地铁站西口步行约6分钟，开车在西华门站旁边有停车场，吃饭半小时不开收据3元，还是比较合理的。允许发出不同声音么，我想是可以的，仅代表自己，南方生活10多年，实在吃不惯这味。 首先夏天店内热的很，一种油腻的感觉；酥肉23元/份盛装在90年代那种搪瓷大茶缸里，看着就比较粗糙。一盆子酥肉量很多且说实在，全部都是油泡着的啊，真的看着就闷脑壳，吃起来味道油腻，花椒麻口加厚重咸味，口感层次不丰富，口感很单一。P.S.一定要主食米饭2元/碗配，吸点儿油中和缓解下。饮品推荐冰峰、酸梅汤。

专治各种选择恐惧症的同志，定家小酥肉不用选，很直接的米饭配肉~虽然感觉有些油腻，但是感受一下西安人民的日常，还是可以一试的~定家小酥肉并不在回民街上，在大皮院这条街上。其实回民街本身并不长，回民街上延伸出的西羊市跟大皮院这两条街上，好吃的更多~从鼓楼那边进入回民街向前走，走到尽头左手边就是大皮院这条街道了，大皮院西口，就能看见一个特别蓝的牌子，这就到了~至于小酥肉的味道，小酥肉属于西安传统美味了~没有漂亮的外表，黑乎乎的样子，我开始是拒绝吃的，但考虑着他有着可实在可实在的内在，全是肉全是肉，一般肉食动物不会有什么抵抗力的。小酥肉应该是牛肉条裹了面糊油炸，之后加汤上锅蒸入味的吧。越吃越麻的感觉，口味比较重，我觉得比较油腻，并不是所有人都能接受的。一份小酥肉，有一搪瓷盆很多，够好几个人吃。我跟我先生两个人要了一份肉一碗米饭，米饭配了点菜汤感觉很好吃，肉觉得有点油腻，每人尝了几块就吃饱了。可以要份他家的泡菜一起吃，感觉还解油腻一些。 想为米饭说一句，米饭很肉头很香，更喜欢米饭一些~喜欢吃辣的同志，可以加一些他家的油泼辣子，感觉很香。【小贴士】 小酥肉吃饭的流程就是：进去后直接在前台点菜（只有小酥肉、米饭、泡菜跟饮料，定好数量就行）——付款——给个条——自己找地落座——小酥肉肉、米饭很快就上来了~ 定家小酥肉名气很大，本地人跟旅游的人都会来吃，环境一般，服务态度挺不好的，大家有个心理准备就好，别影响了自己的心情就好。 定家小酥肉只有大皮院这一家，并没有分店。在淘宝上有网店，卖真空装好的小酥肉。 小酥肉的隔壁就是一家卖酿皮的，非常好吃~麻酱给的很足，喜欢的朋友可以买一份，拿到这边一块吃。

回民街西羊市回坊最有名的的美食-定家小酥肉，特地慕名前来。这家也是上过舌尖上中国的西安美食，也许从外表上小酥肉并不如想象中的颜值那么高，但是这样的美食正是西安的特色，低调淳朴靠味道取胜。小酥肉的汤头味道浓郁鲜美，裹着粉子的牛肉味道很好，软酥绵香，味道一如我3年前来的时候一样，没有一点变化。一份小酥肉加上一碗米饭就是标配，2-3个女孩吃一份也可以。一定要配上店家自制的辣椒油，非常鲜香，加一点就可以提味。让小酥肉的口感更棒，也更加下饭。 大大的瓷盆装满了牛肉，才只要23元，米饭2元，人均10-15元就可以吃上饱饱的一餐。 环境不必恭维，就是露天的道上摆了几个桌子椅子，但是不必纠结于环境，在回民街吃的就是正宗的老味道，环境没必要考量。 【地址】大皮院西口22号 【营业时间】10:30-20:30 【推荐菜品】小酥肉 酸梅汤 米饭 冰峰汽水

这是在整个西安城里面，我最最最最喜欢的一家饭店。 可能也是因为我是南方人，对于能配上米饭的东西很感兴趣。定家小酥肉就在大皮院西头和回坊交汇的地方附近，蓝色的牌子很显眼的。这里永远都是那么多的人在等着。 到定家小酥肉很方面，乘坐地铁到钟楼站下车，然后顺着你的手机地图，走的几分钟差不多就能到了，不过我不知道公交是多少路，建议手机上查一查。 因为是清真的美食，所以小酥肉是用牛肉制作的，每一份只需要25元，但是端上来是满满一碗，绝对的实惠满足。酥肉就是肉的外面裹了一层面粉，应该是先炸过（因为四川的猪肉酥肉就是会炸过），然后在经过高温的蒸，蒸熟之后再在上面浇上店里的辣椒油，端到我面前的时候我顿时口水就下来了。我们三个人最后把三碗小酥肉吃得干干净净。 另外我比较开心的一点是定家小酥肉还提供快递服务，店里会有真空包装的小酥肉，虽然保质期不会太长，但是已经足够你寄回家了，在店里就可以填写快递单，服务员会帮你寄出去的，当然还是要自己出邮费的。而且定家小酥肉也有自己的网店，在家里想吃了也可以上网购买，我当时直接买了四袋寄回家，一回到家就迫不及待的开吃了哈哈哈哈。

定家小酥肉是西安有名的美食，来过西安的朋友估计都去吃过，位于大皮院西头和回坊交界处，比较靠路边，一到饭点，那必是爆满的。已经开了20多年了，口碑相当不错，不过貌似没有开分店，与现在这些大量开连锁店的美食比起来，倒是有些独特了。我和朋友一般是乘坐地铁2号线在 钟楼站 下车，走几分钟就到了。公交车的话坐714路公交车到 西华门 下车，走路的话不好找，可以问路人，一般都知道的，离得也不是很远。但是西安的交通很拥堵，还是建议坐地铁，比较快速。我们上月是去看电影，看完出来肚子饿了，便组队到这里吃小酥肉来了。价钱不是很贵，人均也就二十几元。但是光吃小酥肉肉的话有点腻，会把人吃闷，最好是要一份酸梅汤，可以解一些油腻感。

作为一名资深吃货，怎能错过回民街的定家小酥肉。1、该店位于碑林区大皮院西口223号，乘坐7、43、45路等公交可以到达。2、另外，这家店的营业时间是：10:30-20:30，大家要合理安排自己的就餐时间哈。3、强烈推荐他家的主打：小酥肉，其主要原料是牛肉，是我的最爱，肉的外面裹上一层面糊，再经炸、煮，味道超棒，适合无肉不欢的亲。4、定家小酥肉25一份，再配上2份米饭，两人吃刚好，他家的酸梅汤不错，感觉比之前喝过的更浓一些，记得点一份尝下哦。5、建议多人去吃，因为一份的量足有一小盆，单人吃会腻的。6、服务员服务态度还好，由于客人较多，他们很忙。如果你来到西安，一定不要错过定家小酥肉哦，这绝对是特色小吃。

吃了有十多年的店了，回民街上最有名的小酥肉就是他们家了,可以说小时候知道小酥肉就是在他们家，价格也不便宜，越来越贵，好几次被价格劝退，好吃也是真好吃，特别是泡上米饭，味道一绝，客人也很多，基本上络绎不绝。