西宁著名的老字号连锁店，专营羊杂牛杂，羊杂汤味道十分之浓，份量十足。 冬天早上五六点钟就开市了，只见人们或坐、或站、或蹲，手里全捧着热腾腾羊杂汤或牛杂汤，就个饼砸吧砸吧地吃着。杂碎收拾得干净，汤头鲜美浓郁，饼吸足了口感依然筋道，到了下午好多东西都没了，想吃可要趁早。