在苏州哑巴生煎应该算是一家比较有名的生煎馆，别看店面不大，感觉也一般，但是吃的人可是真的不少，我们住在周边，第一天晚上去的时候发现人很多，我们当时有很饿所以不想排队等候就放弃了，但是难免存有遗憾，第二天的中午我们早早的就去了，好在时间比较早没有什么人，我们进入餐厅感觉其实就是一个简单和包子铺一样的小店，装修的也很简单，其实开始看外观的时候觉得很一般。不过餐厅的服务员还是比较热情的，知道我们是来旅游的也会为我们简单介绍下，主要是我们当时去的时候人不多，要是人多估计就顾不上来了。餐厅看起来很卫生，制作的窗口也是透明的所以可以看到里面，吃起来很放心，人均消费在30远左右把，还是物美价廉的，吃起来的口感特别好，我们吃完了还打包了一份。有一点要特别说明哟，有很多人都是自驾来旅游的，不过这家店的停车不是很方便，门口也很窄，建议大家不要开车来，可以乘坐公交车游5路在市丽医院下车即可找到。

地铁：地铁临顿路，4号出口，一直往前（北）走，就在河边。 公交：坐游2或者游5，202，到市立医院东下车，对面即是。 1）哑巴生煎(临顿路店) 地址：平江区临顿路温家岸12号 2）哑巴生煎(苏安新村店) 地址：工业园区东环路苏安新村24幢对面(近苏安新村农贸市场) 3）哑巴生煎(友联店) 地点：吴中区盘蠡路城西中学对面(近吴中西路) 今年就是奔着哑巴生煎来的，早在远方的家就看到过这位传奇的“哑巴”爷爷，小本生意如今开起了2家生煎馆，每天来店内的人络绎不绝，在临顿路。 营业时间：5:30 — 18:30吃在嘴中油而不腻的馅料是最赞的，8个生煎10RMB。皮薄馅大，咬上一口，汤汁流出来，一定不要烫口哦 关于哑巴生煎，听到过这样一段传说，传说苏州“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，因9岁时生了一场病而丧失了说话的能力。13岁被家人送到一家小吃店当学徒，学满3年后回到父亲开的生煎馒头店帮忙。学徒期间学得了馅料的秘方：肉馅里一定要放入肉皮冻，再加上因他又聋又哑，干活时从不受外界的干扰，煎生煎时十分专注，火候拿捏得十分到位，煎出来的生煎特别好吃，久而久之，“哑巴生煎”的名气就打响了。 2009年，哑巴师傅已经七十多岁了，他逐渐将秘诀传授给下一代，如今下一代把“哑巴生煎”越做越红火，在寸土寸金的观前街附近开了一家，门口挂了一副对联：食客口福有口皆碑享誉苏城，哑巴无言传承姑苏生煎真谛。我真赞叹店主的耐心，那么小的虾人都个个剥皮，吃的是功夫，吃的是鲜香，数不清有多少虾仁了，只感觉，很多

【哑巴生煎】是苏州较为有名的小吃，游客相当多，生意真的好到赞，都在排队等号中。 九个价格是12元，如果你吃不了那么多，店里也出售半打，半打是4个五元，刚出炉的生煎，皮香肉嫩，底部酥软松脆，一口咬下去，里头滚滚的汤汁就顺眼外皮流了出来，一定要慢慢吃，否则一不小心就会烫到舌头，果然就同名字一样，一吃就成哑巴，抵不住的诱惑~ 配上7元的牛肉粉丝汤，真叫一绝，味道纯正，特别的咖喱味，很香甜，淡淡微辣，粉丝很有劲道！ 来苏州，必吃【哑巴生煎】！一个个都是刚出炉的，当地很多人都会一打外带回家品尝~咖喱味的牛肉粉丝汤，牛肉片虽不多，但味道挺不错的，咖喱味很纯正，价格是7元，还算实惠。这样一个组合，搭配还是很不错的，吃起来特暖和

苏州名吃哑巴生煎，苏州市一共有三家分店，我选了距离观前街和平江路都不远的临顿路店，具体地址是临顿路中部的温家岸12号，正对着菉葭巷（Lujia Xiang），门面不大，一不小心很容易错过。 外观淳朴的哑巴生煎，传承几十年的老店，地道的百姓小吃。10月末一个周日的晚上7点到达哑巴生煎，人没有传说中的多，到了就可以点餐。 生煎的营业时间为5:30 — 8:30，不要来太晚，即使不到关门时间，好吃火爆的品种也可能提前卖完。哑巴生煎的招牌小吃，12元一份，一份8个，皮薄，肉紧，欢喜香酥松脆的生煎底，更喜欢滚烫鲜美如清泉涌出的皮冻汤汁。朋友开玩笑说，因为汤汁比较烫，所以吃到嘴里的人就会暂时变成哑巴，正所谓生煎虽美，小心烫嘴。 苏式生煎有点甜，北方人刚开始吃可能会稍微有点不大习惯。苏州没有包子这一说，如果是肉馅的就是肉馒头，所以生煎应该叫生煎肉馒头，而不是生煎包。 据传说，“哑巴生煎”的创始人叫俞二媛，幼时生病丧失说话能力，后学做生煎时获得秘方，因为聋哑不受外界打扰，所以他做的生煎最好吃，时间长了，名气就打响了。排骨面，10元一碗，排骨很实在，味道个人感觉一般。牛肉粉丝汤，7元一碗，热乎乎的汤头，软软弹弹的粉丝，最配生煎。因为临着河道，门口面积不大，可以停电动车，汽车进来难，出去更难。

这家一定要早去啊，否则排队会让你吃包子的兴致大打折扣啊。尤其是饭点去的话，你就慢慢等吧。说实话包子确实挺好吃的，外皮比较嫩，底下烤黄的地方比较的脆，比较油酥吧，里面的肉汁也特别香，流油的感觉。看着一个个很可爱，蘸着醋水吃，别提有多么口舌生津了。除了生煎，还有雪菜肉丝面，我喜欢多放点辣椒吃，一方面可以去掉太多的油腻，再就是吃着酸酸辣辣的也比较有味道，吃辣子吃醋是我多年养成的优良传统。再就是豆腐花，早上去，要一份生煎，一份豆腐花，简直就是绝配了，特别过瘾，而且又不贵。牛肉粉丝汤也好吃，在苏州的半个月里，基本上在这吃了几天时间，周边的景点都逛的差不多了，就剩下品尝美食了，所以就不惜浪费点时间去等候排队了。建议去早点，再就是吃完饭，可以顺带逛一逛拙政园，忠王府，苏州博物馆，平江路一带，相信一定会美景美食双丰收的。

哑巴生煎是苏州的传统小吃，因为苏州是没有包子这一概念，所以哑巴生煎就是把馒头生着煎一下。 生煎馒头是苏州人从小的回忆。苏州最有名气的应该就是这家临顿路的哑巴生煎了。有60年的历史，人气很旺，看到很多人一下子买带很多份。还有面条，馄饨和豆腐脑也是不错的。生煎的馅料偏甜口儿，我虽然不是苏州人，超经爱这样的味道，也许上辈子是吧。

第一天从杭州到苏州的晚上，天气很冷，光速放下行李就奔走街头觅食了。在它送门前5分钟火速赶到，只剩了几个了，果断拿下哈哈哈！！！第二天我们又去了一次，点了「牛肉粉丝汤」「菜肉馄饨」「哑巴生煎」「招牌生煎」，蘸着醋和油辣椒慢慢地吃，真的是一种享受，真的吃了还想吃 「哑巴生煎」生煎包一定要趁热吃，一口爆汁，上面的面皮很软，下面的面皮炸的金黄，满口酥脆，肉鲜嫩多汁，口味会偏甜一点点，可以用点点醋带出肉的鲜甜，老字号就是老字号

当地人都会去吃的馆子，进门先点餐，然后拿着条去窗口等，剩下的工作都是自助了。环境也很有南方特色，这个窗户我就很喜欢，感觉站在窗边轻轻一推，楼下的爱人就站在那个等你，生活好静谧~·~教你怎么吃~可乐还是很喜欢吃的，自己好像吃了五六个~