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- 苏州本帮菜的代表——松鹤楼实用
2024-01-10 16:23游客 说到苏州,大家首先想到的肯定是著名的园林,而苏州的美食,也是吸引了众多外地的游客慕名而来。除了各式各样的苏式糕点小吃,苏州本帮菜也深受很多吃货游客的喜爱。
在苏州的观前街,有一家百年老字号饭店——松...说到苏州,大家首先想到的肯定是著名的园林,而苏州的美食,也是吸引了众多外地的游客慕名而来。除了各式各样的苏式糕点小吃,苏州本帮菜也深受很多吃货游客的喜爱。
在苏州的观前街,有一家百年老字号饭店——松鹤楼,可以说每到饭店,店内都是座无虚席。
🌸🌸🌸
说到“松鹤楼”,在很多人眼里已经和苏州挂钩了,作为苏州“天下第一食府”,它是苏州一张鼎鼎有名的“舌尖名片”。
从乾隆n下江南的传说到金庸先生在《天龙八部》里的多次提及,260多年的历史和兴盛,它是苏州一部脍炙人口的美食传奇。
❤️❤️❤️
2007年,八十四岁的金庸重回松鹤楼,在品尝了苏帮美食后,欣然命笔,写下了“百年老店,历久常新,如松长青,似鹤添寿”的题词。
而此次观前街松鹤楼的装修重归,仿佛印证了金庸先生的那句“历久常新”,在时代的浪潮中,用实力验证,百年老字号正开启着新的传奇。
在传承百年苏州地道风味的同时,融合当下的新食潮流,给人耳目一新的花样舌尖享受,不仅如此,在视觉上,更是将浓浓的苏州风情融入其中,移步易景的园林风格装修。
💚💚💚
“松”与“鹤”是松鹤楼的装修之魂,进门处的整面松鹤墙恰恰印证着这一点,沉稳大气的中国风尽显苏式堂皇。
苏州人都好的那一口,松鹤楼无疑拿捏得恰到好处。走在街上,要问苏州人喜欢吃松鹤楼的哪道菜,你多数能听到松鼠桂鱼、橙香奶酪、秋葵鳕鱼粒这三个名字。
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松鼠桂鱼,可谓是一道“国宝级菜品”,松鼠桂鱼较之松鹤楼,相当于松鹤楼较之苏州。要说来苏州必吃的一道菜,那就是松鹤楼的松鼠桂鱼。
其与乾隆还有一段传说,据传,乾隆下江南时来到松鹤楼,一眼看中了店内供奉的“神鱼”,厨精心烹饪,以昂首翘尾作外型,酸甜口为特色,形似松鼠;乾隆吃完之后大为赞赏,此后松鹤楼以松鼠桂鱼成名,引得众多人前往品尝。
💙💙💙
可以说,松鹤楼的每一道菜,都特别具体有苏州味道,而且精致无比,来苏州旅游的朋友,不妨来这家老字号尝尝看吧。
- 百年老店
2024-07-18 22:05可行 松鹤楼(山塘街店) 地理位置优越,山塘街上,百年老店,经典苏州菜系,名菜松鼠桂鱼,鱼肉炸至酥脆,酱汁酸甜可口。聚会宴请的首选地,坐在窗口就能一览山塘街,入夜,山塘老街亮起盏盏红灯笼,饭后欣赏老街的夜...松鹤楼(山塘街店) 地理位置优越,山塘街上,百年老店,经典苏州菜系,名菜松鼠桂鱼,鱼肉炸至酥脆,酱汁酸甜可口。聚会宴请的首选地,坐在窗口就能一览山塘街,入夜,山塘老街亮起盏盏红灯笼,饭后欣赏老街的夜景也是别有一番滋味。
- 菜色是地道的苏式菜肴,还是比较对老人家胃口的
2020-03-12 10:37来自携程 网友 我们是元旦前去苏州陪老人旅行的,这天到了山塘街却不想下起了毛毛细雨,饥寒交迫,就先选择了在街口的这家松鹤楼。 当时还没到晚餐的营业时间,服务员把客人招呼进店坐好,给了菜单说不急着点单,免去了我们在外...我们是元旦前去苏州陪老人旅行的,这天到了山塘街却不想下起了毛毛细雨,饥寒交迫,就先选择了在街口的这家松鹤楼。 当时还没到晚餐的营业时间,服务员把客人招呼进店坐好,给了菜单说不急着点单,免去了我们在外淋雨的苦恼。菜色是地道的苏式菜肴,还是比较对老人家胃口的。 2020-01-15 13:46来自携程 网友 好不好吃不知道,服务是差劲到了极致,历史名店,不敢恭维 2020-01-01 22:12来自携程 网友 来山塘街玩,走到路口饿了,正好松鹤楼在这里。进去吃饭吧…… 正好赶在午市结束前点好菜,菜品味道不错 - 菜品依然没得挑剔,从口味到摆盘都让人感觉舒服
2019-08-28 15:08来自携程 网友 松鹤楼,纯正的苏帮菜,烹饪可能也有所改良,口味淡了些许,似乎没有那么甜了。菜品依然没得挑剔,从口味到摆盘都让人感觉舒服。 - ...挺传统的一个苏州本帮菜的,比较重酱油重糖的感觉,味道还可以试试,不过整体对我来讲还是偏咸和甜了
2019-08-16 13:30来自携程 网友 检察楼我们是在观前街吃的,山塘街这家倒没有吃过的,做的都是挺传统的一个苏州本帮菜的,比较重酱油重糖的感觉,味道还可以试试,不过整体对我来讲还是偏咸和甜了。 - 推荐莲藕真很好吃,排骨不错,鳝糊一般,价格偏贵 作为老字号的饭店,服务很需要提升,排队叫号服务...
2019-08-15 17:22来自携程 网友 比较多人等位子,服务不行服务员人手不够, 环境还不错,菜品不错,推荐莲藕真很好吃,排骨不错,鳝糊一般,价格偏贵 作为老字号的饭店,服务很需要提升,排队叫号服务比较落后,没有叫号系统,与建议效仿大城市...比较多人等位子,服务不行服务员人手不够, 环境还不错,菜品不错,推荐莲藕真很好吃,排骨不错,鳝糊一般,价格偏贵 作为老字号的饭店,服务很需要提升,排队叫号服务比较落后,没有叫号系统,与建议效仿大城市餐饮业叫号系统,没有感受到星级饭店服务! - 生意非常不错!非常不错!面积不是很大!环境古色古香
2019-07-21 22:41来自携程 网友 景区里的酒店,老品牌了,来苏州必吃苏帮菜,吃苏帮菜必吃松鹤楼!环境古色古香!面积不是很大!生意非常不错!停车稍显麻烦!非常不错! - 所以只能拍拍照这样的,这是一家名气颇大历史悠久的苏州菜餐厅的,因为临近端午节,所以酒楼门口也卖...
2019-06-01 14:57来自携程 网友 因为经过的时候不是营业时间,所以只能拍拍照这样的,这是一家名气颇大历史悠久的苏州菜餐厅的,因为临近端午节,所以酒楼门口也卖起了粽子
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