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奥灶面
奥灶面
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地址:
金阊区 上塘街
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当然周庄最出名的要数肥而不腻的万三蹄,只是在同里时就没怎么品尝状元蹄,带着点惰性还是不想品尝这里的
2018-05-11 10:09
吴霞子
奥灶面是昆山一带的著名面食,面汤由鱼肉煮成,浇头有爆鱼、卤鸭和河虾,极为鲜美,也很暖胃。价格适中,这一碗下来25元。 当然周庄最出名的要数肥而不腻的万三蹄,只是在同里时就没怎么品尝状元蹄,带着点惰性还...
奥灶面是昆山一带的著名面食,面汤由鱼肉煮成,浇头有爆鱼、卤鸭和河虾,极为鲜美,也很暖胃。价格适中,这一碗下来25元。 当然周庄最出名的要数肥而不腻的万三蹄,只是在同里时就没怎么品尝状元蹄,带着点惰性还是不想品尝这里的。如果食肉不欢,其实可以找家饭店点上个“周庄八大碗”,里面包括万三蹄、三味圆、红烧鳝筒、田螺塞肉、红烧桂鱼、油卜塞肉、农家鳗鲤菜、臭豆腐等,基本就可以把周庄的美食一网打尽了。图片来源于去哪网旅行家@汐月汐
红烧巴鱼真的很美味,肉质紧实很有嚼劲,而且最大的特色是这鱼很容易起冻,菜一凉就马上起冻了,营养杠杆的
2017-01-20 17:52
那茶
中午选择了这家小馆子,奥灶面可是江苏传统面食小吃,中国十大面条之一。关于“奥灶”二字,历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,...
中午选择了这家小馆子,奥灶面可是江苏传统面食小吃,中国十大面条之一。关于“奥灶”二字,历来众说纷纭。传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的奥妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶奥妙,奥妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。比较可信的说法是:颜复兴面馆又小又旧,黑咕隆咚;陈秀英年纪大后手脚慢,眼睛不仔细,因此被老吃客戏称为“鏖糟面”。鏖糟是昆山土语,就是不太干净的意思。谁知这个怪名称反倒使它不胫而走。来江苏这个奥灶面当然不可错过。
景区外全福路两侧有不少的饭店,决定找些特色小吃品尝一番。价格适中,这一碗下来25元
2017-07-01 14:18
AllenL艾伦伦
景区外全福路两侧有不少的饭店,决定找些特色小吃品尝一番。 奥灶面是昆山一带的著名面食,面汤由鱼肉煮成,浇头有爆鱼、卤鸭和河虾,极为鲜美,也很暖胃。价格适中,这一碗下来25元。 当然周庄最出名的要数肥而...
景区外全福路两侧有不少的饭店,决定找些特色小吃品尝一番。 奥灶面是昆山一带的著名面食,面汤由鱼肉煮成,浇头有爆鱼、卤鸭和河虾,极为鲜美,也很暖胃。价格适中,这一碗下来25元。 当然周庄最出名的要数肥而不腻的万三蹄,只是在同里时就没怎么品尝状元蹄,带着点惰性还是不想品尝这里的。如果食肉不欢,其实可以找家饭店点上个“周庄八大碗”,里面包括万三蹄、三味圆、红烧鳝筒、田螺塞肉、红烧桂鱼、油卜塞肉、农家鳗鲤菜、臭豆腐等,基本就可以把周庄的美食一网打尽了。
2016-04-14 12:34
去哪儿用户
苏州的奥灶面,面不错,就是不辣。偏甜,稍稍有点腻。汤不错 。
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点评(4条)
3.5分
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