去正定古城游玩，就想品尝一下当地的特色菜，于是搜到了这家真定郝家排骨店，中午饭口时间人特多，需要等座。有空座了服务员会根据人数给安排座位。坐下后扫码点餐，上菜速度还是挺快的。 传世小排78元咸香适宜，肉烂脱骨非常不错，也是招牌菜。热切丸子24元味道还不错，可能有的地方所说的焖子就是这种吧？大碗饸烙12元对于我们来说也比较新鲜，就要了一碗三个人分吃，不然一碗下肚别的东西就吃不下啦。鱼香茄子26元味道很好，软烂味浓茄味十足，搭配五常米饭特别合适。老妈妈菜丸子28元比较鲜美的口感，外酥里嫩菜鲜，就是没吃出来放的啥菜。3元一个的枣香玉米饼热乎乎的感觉是现烙的，既有枣香又有玉米香，后来禁不住在添加米饭的时候又要了一个玉米饼。 总之真定郝家排骨店里都是挺有地方特色的菜品，行到一处吃到一方，每个地方都有自己独特的地域特色，好的口碑都是吃出来的。

郝家排骨！正定名吃，虽是小铺，格局却也颇为简洁大气。不同于地方小吃常见的“皇帝路过偶尝后龙颜大悦梗”（通常是乾隆，偶尔有朱元璋什么的），郝家先人本就是清代御厨回乡后开张，目前已传到五代。店里暗示，领袖任职正定时，郝家排骨是家多么亮眼的好馆。