阿芳卤面的名号小歆就不用说了，不仅在漳州，泉州、厦门也有不少卤面店打着阿芳的招牌呢。漳州也有不少阿芳的分店，要吃正宗的阿芳卤面还是得来延安北路这家哦。 在店门口就可以看到店内的人气了，不仅制作区站满了点单的人们，店内不过是正餐时段还是下午时段常常都是爆满状态。 卤汁热腾腾的，浇在面真是绝了，口感十足，一放嘴边一滋溜就滑进嘴里，那份满足感溢满心头。 卤汁里有猪皮等好几种配料，大肠必点，腊肠酒香浓郁。加上自取的蒜香末和香菜，这就是真正的漳州卤面哦。

卖完凉茶回酒店的路上，贝壳儿小朋友睡醒了。正好路过阿芬卤面，卤面在当地也是一种很有名的吃食，而且很适合小朋友吃，不辣而且配料丰富，可惜进店后发现这家店已经关门了，只好继续打道回府。回到酒店附近，看见酒店楼下有一家卤面店还排着长队，人气十足，抬头一看和刚才那家阿芬卤面招牌字体都一模一样，就是中间差了一个字，叫做阿芳卤面了，这是什么情况难道是盗版的吗？不过盗版的为啥还排大队，真实晕，进去打听了一下，才知道原来这家店和刚才那家是亲戚关系的人开的，所以才只有一字之差。看样子这家阿芳卤面现在人气更佳。

第二站：阿芳卤面 　　卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐，看似简单实则在细处下了很对功夫。漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面，闽南的面条食物基本都以碱面做底。用碱水做出来面饼清爽弹牙，稍带一点涩味，不宜吃水，味道特别。面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内，然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有：猪皮，猪大肠，猪肺，壳子肉（横膈肌），笋干，豆干等。阿芳卤面也是本地最出名的一家卤面，目前已经发展成连锁店的模式，去的这家位于中山公园旁边中闽百货的一楼，店面看起来就比第一家的达聪小巷五香面正规干净很多，卤面的汤实在是浓郁，吃到最后还有粘口的感觉，配料也相当实在。加的肉筋和小肠套圈，一大碗，分量十足。还可以支付宝付款，与时俱进呐！

卤面是漳州最有名也最受欢迎的早餐，看似简单实则在细处下了很对功夫。漳州卤面和其他地区卤面最大的区别在于它的面是加了碱的粗面，闽南的面条食物基本都以碱面做底。用碱水做出来面饼清爽弹牙，稍带一点涩味，不宜吃水，味道特别。面饼用热水焯开之后沥干加入汤底内，然后由食客自选后续添加的辅料。辅料有：猪皮，猪大肠，猪肺，壳子肉（横膈肌），笋干，豆干等。阿芳卤面也是本地最出名的一家卤面，目前已经发展成连锁店的模式，去的这家位于中山公园旁边中闽百货的一楼，店面看起来就比第一家的达聪小巷五香面正规干净很多，卤面的汤实在是浓郁，吃到最后还有粘口的感觉，配料也相当实在。加的肉筋和小肠套圈，一大碗，分量十足。价格也有公示。