有名的连锁店，去的时间有点晚，点的知名菜几乎什么都没有了，既然这样就不要打开门做生意了，而且推的都是他们方便的菜式，餐厅环境不过不失，韭菜炒鸡杂口感爽脆不油腻，猪肝枸杞叶口味不错，枸杞叶新鲜，蛏子皇炒的刚刚好，过桥骨味道微辣，油脂饱满，不健康但是好味道，煎炸龟苓膏口味独特。

胜记的服务是很好的，尤其是负责停车的师傅们。外卖打包的包装也非常精致，乳鸽味道很好，感觉一次吃一个不太够，不过有一个菜我点失败了，就是西关猪手，因为我没想到它是甜的，而且是淡淡的那种甜味，吃上去好奇怪，不习惯这种味道的朋友千万不要点。

八卦一路的胜记分两个楼，一边装修精致些，大气些，包房宽敞些，另一边则是老房子，相对紧凑，包房很小且层高很低，略微局促。这次是在那个小包房吃的，点了些海鲜，价格还是比较亲民，6个人吃了1500多，有象拔蚌、带子、京葱焗缩骨鱼头煲、鹅肠等，口味都不错。其中那个鱼头煲还蛮噱头的，有人在一侧敲响铜锣，客人则手持剪刀给这道菜剪彩，够热闹。还会来尝尝别的菜的！