一家30年的老店，胜记·宵夜专家，在八卦岭一大排房子都是他们的店，也有胜记海鲜，周边都是老居民区，房子和装修都比较陈旧。 来这里就只能为了吃，有老店的感觉，口味很好。 啫鸭舌、烧大虾、卤菜都很不错，招牌那个排骨我个人没那么喜欢，甜腻腻的，现在到二楼那估计是不缺肉。椰子炖的汤还不错，这个餐具有点黑，该换换了。 吃老店这家值得来，不讲究环境的话。

招牌的黄沙蚬果然好吃，好大一盆我们两个人吃了好久，我们还点了时令珠海生蚝，两个煎两个蒸，果然很肥美，对比后觉得煎的会比较好吃，可以推荐。圣仔皇份量很足，我们点的是豉炒，但加了辣椒酱把鲜味盖住了口感就差了很多，下次尝试下姜蒜炒应该会更好。青菜说是增城迟菜心，但我吃起来不像，因为增城迟菜心吃起来是没渣的，这个却很多渣。听说炸龟苓膏是他们的特色菜，但我吃起来觉得粉太多，没有多特别，我老公说跟以前比是差很多了。总的来说还可以，价格偏贵，想吃海鲜可以来吃。