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老季市(工农路店)
老季市(工农路店)
点评(
38
条)
人均:
94元
电话:
0523-84808666
地址:
工农路2号
点评(
38
条)
3.5
分
评分:
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可以输入
1000
字
想把靖江的特色美食都品尝一遍,不如找一家酒楼,我们选的这家叫老季市私家菜馆,环境不错
2022-02-21 13:42
王缘雄壹
想把靖江的特色美食都品尝一遍,不如找一家酒楼,我们选的这家叫老季市私家菜馆,环境不错。首先推荐靖江的砧肉,又称肉圆,用猪肉、芡粉和姜葱汁制作成肉圆,先煎后烩再煮汤,鲜美熟嫩,油而不腻。差不多的做法...
想把靖江的特色美食都品尝一遍,不如找一家酒楼,我们选的这家叫老季市私家菜馆,环境不错。首先推荐靖江的砧肉,又称肉圆,用猪肉、芡粉和姜葱汁制作成肉圆,先煎后烩再煮汤,鲜美熟嫩,油而不腻。差不多的做法,我们这叫做狮子头,但是靖江的肉圆肉质更软糯,有种入口即化的感觉。12块钱一个,我们吃不下那么多就点了一个尝尝鲜。第二个是老汁鸡,它的重点在老汁,采用多种食用油、上等抽酱油,母鸡原汁,野味飞禽等,以及中草药熬制而成,光泽明亮,香醇爽口,不油不腻,做出来的老汁鸡色泽红润、骨酥肉嫩。 我们本来以为老汁鸡是那种有很多汤汁的,但是吃起来有点干。
味道传承的很好,都是地道的口味,非常的鲜美好吃,菜品分量刚刚好,每道菜味道都很棒,很精致,是很...
2020-04-24 12:45
来自携程 网友
一家当地很受欢迎的连锁老店,味道传承的很好,都是地道的口味,非常的鲜美好吃,菜品分量刚刚好,每道菜味道都很棒,很精致,是很棒,很舒服的用餐体验,值得推荐
点整只吃起来超级爽的,另外五香牛肉也是非常的香,河豚鱼很鲜美,一份有两条,价格不算贵,肉质鲜嫩、紧致
2019-07-23 12:52
来自携程 网友
当地朋友介绍的,推荐他们家的老汁鸡,是一道招牌菜,鸡肉酥软味道浓厚,点整只吃起来超级爽的,另外五香牛肉也是非常的香,河豚鱼很鲜美,一份有两条,价格不算贵,肉质鲜嫩、紧致。狮子头味道也很好,不愧是招...
当地朋友介绍的,推荐他们家的老汁鸡,是一道招牌菜,鸡肉酥软味道浓厚,点整只吃起来超级爽的,另外五香牛肉也是非常的香,河豚鱼很鲜美,一份有两条,价格不算贵,肉质鲜嫩、紧致。狮子头味道也很好,不愧是招牌。整体性价比很高,赞一个!
口味,口感还不错!这里是一家菜馆!服务态度也很好!环境挺不错的!干净,整洁,还有点儿复古的样式
2018-07-02 20:56
来自携程 网友
这里是一家菜馆!口味,口感还不错!主要以江浙菜为主!分量也挺多的!环境挺不错的!干净,整洁,还有点儿复古的样式!服务态度也很好!
听起来很是亲切,点了老汁鸡,蟹粉肉圆,手抓肉,茄子,青菜,茵糕,xian子粥,据说是到靖江必吃...
2018-05-27 16:32
来自携程 网友
据当地的朋友说,是靖江的一家老店。服务员讲的靖江话,听起来很是亲切,点了老汁鸡,蟹粉肉圆,手抓肉,茄子,青菜,茵糕,xian子粥,据说是到靖江必吃的,粥品粘稠,的确好喝,价格也不贵,菜的量还是蛮大的,...
据当地的朋友说,是靖江的一家老店。服务员讲的靖江话,听起来很是亲切,点了老汁鸡,蟹粉肉圆,手抓肉,茄子,青菜,茵糕,xian子粥,据说是到靖江必吃的,粥品粘稠,的确好喝,价格也不贵,菜的量还是蛮大的,人均40,价廉物美!
...,味道地道,菜量很大,就餐环境好,服务也好,最后价钱便宜公道,吃的大家交口称赞,下次一定再来吃
2018-04-28 12:54
来自携程 网友
我们去扬州旅行经过靖江在你家私家菜馆吃饭,上菜的菜品出乎意料的好,味道地道,菜量很大,就餐环境好,服务也好,最后价钱便宜公道,吃的大家交口称赞,下次一定再来吃。
菜馆环境很一般,服务也一般,但人流特别多,听说也是这里的特色餐馆之一。这的菜源于老季市古镇,小吃为多
2017-05-30 17:55
来自携程 网友
菜馆环境很一般,服务也一般,但人流特别多,听说也是这里的特色餐馆之一。这的菜源于老季市古镇,小吃为多。一早吃了汤包就没有再点这个,选了老汁鸡,味道很不错,38一只也不贵。听说这个鸡的做法还列入了非遗...
菜馆环境很一般,服务也一般,但人流特别多,听说也是这里的特色餐馆之一。这的菜源于老季市古镇,小吃为多。一早吃了汤包就没有再点这个,选了老汁鸡,味道很不错,38一只也不贵。听说这个鸡的做法还列入了非遗,做法很考究,很入味,看着有点烧鸡、烤鸡的样子,味道是有区别的。老肝大肠也很好吃,卤味很棒,大肠很干净,就是肝有点老。平时不吃内脏的朋友,也被诱惑的试了口,说很棒。狮子头,做得肥瘦恰到好处,入口即化,很鲜美。鳝和虾都是新鲜制成,所以口感特别棒,只是在这应该吃河豚或者杂鱼更好。因为前一顿试过,今天没再重复点。馄饨的汤很粘稠,听说里面是酒酿,但不是我想象的甜酒酿,不太合我口味,感觉普通。下回再来试其它特色菜。这次来过了刀鱼季很遗憾。
2016-08-14 22:25
来自携程 网友
要了几个特色菜,肉圆拌饭吃非常香,杂鱼炖起来很入味,很有江南特色。
须用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油配以香料成汁,然后飞禽走兽入汁烧煮,取其野味、鲜味
2013-10-28 22:40
曹元喜
老汁鸡诞生于靖江古镇—季市,季市的老汁鸡,早在明清时期就已闻名遐迩。 老汁鸡重在老汁。老汁配料很精,得来不易。须用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油配以香料成汁,然后飞禽走兽入汁烧煮,取其野味、鲜味...
老汁鸡诞生于靖江古镇—季市,季市的老汁鸡,早在明清时期就已闻名遐迩。 老汁鸡重在老汁。老汁配料很精,得来不易。须用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油配以香料成汁,然后飞禽走兽入汁烧煮,取其野味、鲜味。这样,不断加原料,取百味而成一汁,才成老汁。 老汁是一般人的叫法,也有人称为脑汁,细想下来,也许称为“瑙汁”更为适宜。因为有的人家的老汁代代相传,保存了数十年之久,即便在盛夏时也呈冰状,形似红玛瑙,称为“瑙汁”,恰如其分。 老汁以油料为主,水份很少。烧老汁鸡的时候把鸡洗净淋干后下锅,用文火慢慢焖,鸡浸在老汁里,因为上面是一层油,看似不冒热气,实则很烫,靠着油温慢慢就焖烂了。
最喜欢桂花茵糕,又香又甜,甜而不腻,推荐~环境不错,服务也还行。老季市是个连锁店,有点年头的老店了吧
2020-05-10 09:48
来自携程 网友
老季市是个连锁店,有点年头的老店了吧。环境不错,服务也还行。最喜欢桂花茵糕,又香又甜,甜而不腻,推荐~
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点评(38条)
3.5分
评分:
可以输入1000字
- 想把靖江的特色美食都品尝一遍,不如找一家酒楼,我们选的这家叫老季市私家菜馆,环境不错
2022-02-21 13:42王缘雄壹 想把靖江的特色美食都品尝一遍,不如找一家酒楼,我们选的这家叫老季市私家菜馆,环境不错。首先推荐靖江的砧肉,又称肉圆,用猪肉、芡粉和姜葱汁制作成肉圆,先煎后烩再煮汤,鲜美熟嫩,油而不腻。差不多的做法...想把靖江的特色美食都品尝一遍,不如找一家酒楼,我们选的这家叫老季市私家菜馆,环境不错。首先推荐靖江的砧肉,又称肉圆,用猪肉、芡粉和姜葱汁制作成肉圆,先煎后烩再煮汤,鲜美熟嫩,油而不腻。差不多的做法,我们这叫做狮子头,但是靖江的肉圆肉质更软糯,有种入口即化的感觉。12块钱一个,我们吃不下那么多就点了一个尝尝鲜。第二个是老汁鸡,它的重点在老汁,采用多种食用油、上等抽酱油,母鸡原汁,野味飞禽等,以及中草药熬制而成,光泽明亮,香醇爽口,不油不腻,做出来的老汁鸡色泽红润、骨酥肉嫩。
我们本来以为老汁鸡是那种有很多汤汁的,但是吃起来有点干。 - 味道传承的很好,都是地道的口味,非常的鲜美好吃,菜品分量刚刚好,每道菜味道都很棒,很精致,是很...
2020-04-24 12:45来自携程 网友 一家当地很受欢迎的连锁老店,味道传承的很好,都是地道的口味,非常的鲜美好吃,菜品分量刚刚好,每道菜味道都很棒,很精致,是很棒,很舒服的用餐体验,值得推荐 - 点整只吃起来超级爽的,另外五香牛肉也是非常的香,河豚鱼很鲜美,一份有两条,价格不算贵,肉质鲜嫩、紧致
2019-07-23 12:52来自携程 网友 当地朋友介绍的,推荐他们家的老汁鸡,是一道招牌菜,鸡肉酥软味道浓厚,点整只吃起来超级爽的,另外五香牛肉也是非常的香,河豚鱼很鲜美,一份有两条,价格不算贵,肉质鲜嫩、紧致。狮子头味道也很好,不愧是招...当地朋友介绍的,推荐他们家的老汁鸡,是一道招牌菜,鸡肉酥软味道浓厚,点整只吃起来超级爽的,另外五香牛肉也是非常的香,河豚鱼很鲜美,一份有两条,价格不算贵,肉质鲜嫩、紧致。狮子头味道也很好,不愧是招牌。整体性价比很高,赞一个! - 口味,口感还不错!这里是一家菜馆!服务态度也很好!环境挺不错的!干净,整洁,还有点儿复古的样式
2018-07-02 20:56来自携程 网友 这里是一家菜馆!口味,口感还不错!主要以江浙菜为主!分量也挺多的!环境挺不错的!干净,整洁,还有点儿复古的样式!服务态度也很好! - 听起来很是亲切,点了老汁鸡,蟹粉肉圆,手抓肉,茄子,青菜,茵糕,xian子粥,据说是到靖江必吃...
2018-05-27 16:32来自携程 网友 据当地的朋友说,是靖江的一家老店。服务员讲的靖江话,听起来很是亲切,点了老汁鸡,蟹粉肉圆,手抓肉,茄子,青菜,茵糕,xian子粥,据说是到靖江必吃的,粥品粘稠,的确好喝,价格也不贵,菜的量还是蛮大的,...据当地的朋友说,是靖江的一家老店。服务员讲的靖江话,听起来很是亲切,点了老汁鸡,蟹粉肉圆,手抓肉,茄子,青菜,茵糕,xian子粥,据说是到靖江必吃的,粥品粘稠,的确好喝,价格也不贵,菜的量还是蛮大的,人均40,价廉物美! - ...,味道地道,菜量很大,就餐环境好,服务也好,最后价钱便宜公道,吃的大家交口称赞,下次一定再来吃
2018-04-28 12:54来自携程 网友 我们去扬州旅行经过靖江在你家私家菜馆吃饭,上菜的菜品出乎意料的好,味道地道,菜量很大,就餐环境好,服务也好,最后价钱便宜公道,吃的大家交口称赞,下次一定再来吃。 - 菜馆环境很一般,服务也一般,但人流特别多,听说也是这里的特色餐馆之一。这的菜源于老季市古镇,小吃为多
2017-05-30 17:55来自携程 网友 菜馆环境很一般,服务也一般,但人流特别多,听说也是这里的特色餐馆之一。这的菜源于老季市古镇,小吃为多。一早吃了汤包就没有再点这个,选了老汁鸡,味道很不错,38一只也不贵。听说这个鸡的做法还列入了非遗...菜馆环境很一般,服务也一般,但人流特别多,听说也是这里的特色餐馆之一。这的菜源于老季市古镇,小吃为多。一早吃了汤包就没有再点这个,选了老汁鸡,味道很不错,38一只也不贵。听说这个鸡的做法还列入了非遗,做法很考究,很入味,看着有点烧鸡、烤鸡的样子,味道是有区别的。老肝大肠也很好吃,卤味很棒,大肠很干净,就是肝有点老。平时不吃内脏的朋友,也被诱惑的试了口,说很棒。狮子头,做得肥瘦恰到好处,入口即化,很鲜美。鳝和虾都是新鲜制成,所以口感特别棒,只是在这应该吃河豚或者杂鱼更好。因为前一顿试过,今天没再重复点。馄饨的汤很粘稠,听说里面是酒酿,但不是我想象的甜酒酿,不太合我口味,感觉普通。下回再来试其它特色菜。这次来过了刀鱼季很遗憾。 2016-08-14 22:25来自携程 网友 要了几个特色菜,肉圆拌饭吃非常香,杂鱼炖起来很入味,很有江南特色。 - 须用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油配以香料成汁,然后飞禽走兽入汁烧煮,取其野味、鲜味
2013-10-28 22:40曹元喜 老汁鸡诞生于靖江古镇—季市,季市的老汁鸡,早在明清时期就已闻名遐迩。
老汁鸡重在老汁。老汁配料很精,得来不易。须用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油配以香料成汁,然后飞禽走兽入汁烧煮,取其野味、鲜味...老汁鸡诞生于靖江古镇—季市,季市的老汁鸡,早在明清时期就已闻名遐迩。
老汁鸡重在老汁。老汁配料很精,得来不易。须用上等三伏秋油、麻油、菜油、猪油配以香料成汁,然后飞禽走兽入汁烧煮,取其野味、鲜味。这样,不断加原料,取百味而成一汁,才成老汁。
老汁是一般人的叫法,也有人称为脑汁,细想下来,也许称为“瑙汁”更为适宜。因为有的人家的老汁代代相传,保存了数十年之久,即便在盛夏时也呈冰状,形似红玛瑙,称为“瑙汁”,恰如其分。
老汁以油料为主,水份很少。烧老汁鸡的时候把鸡洗净淋干后下锅,用文火慢慢焖,鸡浸在老汁里,因为上面是一层油,看似不冒热气,实则很烫,靠着油温慢慢就焖烂了。 - 最喜欢桂花茵糕,又香又甜,甜而不腻,推荐~环境不错,服务也还行。老季市是个连锁店,有点年头的老店了吧
2020-05-10 09:48来自携程 网友 老季市是个连锁店,有点年头的老店了吧。环境不错,服务也还行。最喜欢桂花茵糕,又香又甜,甜而不腻,推荐~
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