体验武汉地道的过早方式--赵师傅油饼包烧卖#写点评拿旅行基金# 在武汉啊，吃早饭有个特别的叫法是“过早”，听着就像是在早晨必须要做的事一样。大家也都知道很多城市都有自己特别的早餐方式，我第一个想到的就是广东的早茶，那么又是是什么样的文化传承，让这儿有这样一种特别的文化呢？ 武汉人过早的花样也是多姿多彩，最经典的莫过于一碗热干面了。古法热干面，没那么多讲究，就面，芝麻酱！注意，是芝麻酱而不是花生酱哦！一碗热干面，从店主手里到你手里只需要平均三分钟，而武汉人过早又如这名字一样，有边走边吃的风格，于是，我不知道这店门口的护栏上放着的这碗没吃完的面是谁的呢…… 这是武汉当地特别有名的一家小吃店了！应该是谁人不知谁人不晓，武汉有一家吃油饼包烧卖的地方！乍一听名字我就震惊了，特么油饼还能包着烧卖吃！这是谁想出来的点子！ 拿到油饼包烧卖我还是吓到了，我原本以为一个油饼里面包着一个烧卖，竟然特么包着4个烧卖！！！每吃一口都是满满的油腻味～相当的满足！烧卖出了糯米和肉，还有浓浓的胡椒味，不过吃多了确实有点腻，一人一个就已经差不多了。

提起武汉，当然就要提起热干面，出行之前就立下五碗热干面的伟大flag，下飞机第一站就拖着行李箱直奔！ 下了地铁跟着导航走，还有三百米的地方就有排队的人群，随嘴一问这些都是排队的嘛，果然排队的队伍长的出奇。我上前一探究竟，队伍源头分三路，一路买票，一路排热干面和其他小吃，一路专门排油饼包烧卖。 买票和热干面的队伍控制的很合理，大概在15人左右。两人同行的话，一个人可以排油饼包烧卖，另一个人可以先去买票取热干面和其他小食，排队的时间就可以将这些美食全部消灭。 初来乍到，生怕“吃亏”的我果断拿下两碗热干面，一碗牛肉粉，一杯蛋酒，一份烧卖，两杯豆浆和一瓶二厂汽水！除了豆浆，所有的面都不带盖子，艰难行走了三百米至队伍尽头寻找同伴的我被吐槽怎么吃得完，最终我们还是不负众望的吃下了两杯热干面之后意犹未尽啦。热干面真的是很不错，连我这个不太喜欢热干面的人都拍手称绝。碱水面很扎实，裹着厚厚的麻酱每一口都香醇。用来拌面的麻酱和我们北方常吃的不同，黑色的芝麻酱应该是热干面的核心所在了。热、干、面，每一个字都得到了很好的诠释。酸豇豆是出色之笔，口味和口感上都丰富了很多。 重点说一下牛肉粉，是我爱的没错了。宽粉，番茄牛腩的汤头，虽然番茄的味道淡到尝不出来，但肉汤鲜美十足了，再抓上一把香菜，嗦一口宽粉，伴上一片厚薄适中又软烂的牛肉，28度的烈日下，即使穿着毛衣也心甘情愿了。 至于排了一个多小时的油饼包烧卖，个人不是那么墙裂推荐。烧卖吃不习惯，馅料水汤汤的，又有比较重的类似五香粉的味道，单吃烧麦引起了我味觉上的极度不适（可能是南北差异），包着油饼吃倒是舒适了许多。一个多小时的排队略显不值。 Tips：赵师傅每天下午两点打烊，种草的各位同学要合理安排出行时间哦～

早上七点多就出发了，今天计划去黄鹤楼，女儿决定去粮道街的赵师傅油饼包烧麦过早，行吧，各得其乐。出酒店想打辆出租，没有。公交车站也就一百多米，武汉的早晨还不算热，公交车人也不多，坐了几站就到了。粮道街的赵师傅热干面、油饼包烧麦需要分别排队，我们去时可能因为不是节假日，十余人的队伍，很快就排到了，热干面、油饼包烧麦、蛋酒、绿豆汤，很多人吃不惯干干的口感和花生酱，我却好喜欢，他家招牌油饼包烧麦也很不错，又是油炸油饼又是重油烧麦还俩合在一起，可口味却并没有很油腻，再配上一碗蛋酒，实在是有点撑。武汉人的早餐太幸福了！公交出行公交车站看酒店，不远下车后走错了一小段走错路也有收获位置排队的人不多油饼包烧麦热干面和蛋酒吃的有点撑

店名：天天红油赵师傅热干面（粮道街店） 地址：武昌区粮道街139号（社会福利院隔壁） 营业时间：早上5：30—下午14:30 赵师傅是位于武汉粮道街上的网红过早小店，以油饼包烧麦和红油热干面最为出名。 【环境】 每天来这里排队吃的新老顾客很多，很有烟火气息。 店里有三个门面，一边是油饼包烧麦制作和售卖排队区，一边是热干面制作售卖区，中间是会计算账小票区和可以堂食的区域，只有几个小座位，门边上过道廊还有几个位置。 【口味】 热干面，又名家阳赵师傅热干面，价格5元一份。他们家的热干面里面放有味精、盐、芝麻酱、酸萝卜丁

天天红油赵师傅热干面，虽然店面装修一般，但是这不影响大众对它的喜爱之情。每次去那里买热干面，都要排很长的队。尽然如此，但是人们还是愿意花时间去耐心等待。这是因为，这里的热干面味道确实不错，而且店员服务也很到位。

想起网红店就在附近 去试试吧 路上看到老武汉的街道还偶遇一家桂林米粉，肯定不正宗，不吃了哈哈到了网红店门口被吓一跳 队伍排了100多米吃不起吃不起 在对面随便找了一家小店解决 味道也是不错的 碰到很多本地人来吃

师傅红油热干面有三个门面，大家最想吃的热干面在右边，油饼包烧麦在左边，中间是可以坐下吃的位置，店里面虽小还有手机充电插口。 普通的一份热干面价格一碗5元，底料足，很好吃，不干也不油腻。 油饼包烧麦做饭堪称武汉一绝，一个油饼里夹着四个烧麦，烧麦里面馅料够，一份9元，口感很棒。值得推荐。 热干面+油饼包烧麦，人均消费14元。 就是慕名前来打卡美食的人很多，排队等候时间长。