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成记汤包馆
成记汤包馆
点评(
7
条)
小吃云集的汤包馆,正宗口感令人回味。
人均:
34元
电话:
82815642
地址:
汇通路15附7号(德润大厦旁)
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熏鱼微热,酥松度不比南京大排档,但用筷子拆开,裹上盘底香甜的汁液,口感不错
2019-01-25 15:44
来自携程 网友
很早就从片哥那听闻成记汤包了,汤包一般,但熏鱼值得尝试。 于是,瞅了个工作日中午,来拔草成记汤包。 艳红色的外墙,像是女人的胭脂,不可谓不醒目。虽名为汤包,菜单上炒菜凉菜卤菜之类更多。 点熏鱼与面...
很早就从片哥那听闻成记汤包了,汤包一般,但熏鱼值得尝试。 于是,瞅了个工作日中午,来拔草成记汤包。 艳红色的外墙,像是女人的胭脂,不可谓不醒目。虽名为汤包,菜单上炒菜凉菜卤菜之类更多。 点熏鱼与面筋拼盘,来一笼香菇汤包,配一杯香茶。冬日阳光晴朗,室内人头攒动,暖。 熏鱼微热,酥松度不比南京大排档,但用筷子拆开,裹上盘底香甜的汁液,口感不错。面筋软硬合度。想着,最妙的还是这汁液,用来拌饭最好了。 香菇汤包,一笼10个,皮子白净,个头偏小,肉团紧致,鲜度平平,汤汁不足,温度也一般,所以不必遵循吃汤包的法则,根本就不会出现汤汁四溅烫着舌头的尴尬。 香茶就是简单的茶包,一元一杯,解甜腻的。 上海人是很不愿意向外地去的,上海风味也同样如此,总是有点小家子女人端着的脾气,自己穿衣打扮漂漂亮亮,抹上胭脂水粉,婷婷袅袅,只会把能比下自己的人放在眼里。 这家老店似乎也如此,沾染着上海人的气质,所以会被很多客人说服务一般吧。
生意一直都不错,十年如一的口味,算武汉少有了!一般晚上8点汤包就没有了;所以要去就要早
2015-12-13 11:47
来自携程 网友
成记汤包算武汉老字号了;生意一直都不错,十年如一的口味,算武汉少有了!一般晚上8点汤包就没有了;所以要去就要早;汤包加莲藕排骨汤,是冬天里的绝配!
寻找传说中的“成记汤包店”,味道还不错,烤麸(fu)熏鱼,鲜肉汤包,虾仁汤包,还有咖喱牛肉炒饭...
2015-07-22 20:40
来自携程 网友
从磨山出来的我们,步行到车站,坐车去汉口(磨山是在武昌的),寻找传说中的“成记汤包店”,味道还不错,烤麸(fu),熏鱼,鲜肉汤包,虾仁汤包,还有咖喱牛肉炒饭都挺好吃的,其他的不怎么样。
用筷子夹起汤包咬出一个小口,面皮里饱满的汤汁立刻倾溢而出滋味鲜美但不腻人
2015-07-20 10:41
来自携程 网友
这里的汤包都是食客现点现蒸,每一笼的蒸煮时间大约是12分钟。对肉馅用料的选择也很讲究,一定要选猪腿肉,因为是“活肉”。而且每个汤包的褶皱至少要在7褶以上,美味的同时也很赏心悦目。 用筷子夹起汤包咬出一...
这里的汤包都是食客现点现蒸,每一笼的蒸煮时间大约是12分钟。对肉馅用料的选择也很讲究,一定要选猪腿肉,因为是“活肉”。而且每个汤包的褶皱至少要在7褶以上,美味的同时也很赏心悦目。 用筷子夹起汤包咬出一个小口,面皮里饱满的汤汁立刻倾溢而出滋味鲜美但不腻人。汤汁据师傅说是猪皮经过两道工序熬制出来的。汤包有鲜肉、香菇、财鱼、虾仁四种口味选择。
2015-05-21 20:51
来自携程 网友
菜肴味道很好,比较实惠,服务很热情,下次还会再来,我们总是在这里聚会,感觉还不错
清炒虾仁和咖喱牛肉饭确实非常不错的,味道很好,价格也算是公道吧,服务态度还是非常不错的,我们都...
2015-01-25 15:50
来自携程 网友
清炒虾仁和咖喱牛肉饭确实非常不错的,味道很好,价格也算是公道吧,服务态度还是非常不错的,我们都是很喜欢的。
2014-08-27 04:34
来自携程 网友
味道真的很不错,我很喜欢吃汤包,喜欢的朋友也可以去尝一尝
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