椿记烧鹅是桂林的老字号餐饮名店，走进餐厅中华餐饮名店、中国桂菜十大品牌、广西著名商标，门前挂着一排金灿灿的匾额闪闪发光。椿记的家常菜居多，粤式烧鹅自然是头牌，咬上一口皮脆肉嫩，蘸酱料食用鲜美不腻口，。榴莲酥，平时不吃榴莲的都觉得很好吃。然后那个鹅膀很入味，就是吃起来不那么方便，但是很香很香的。烧鹅是招牌，皮脆肉嫩很不错。拔丝香芋也不错，甜甜的芋头透着浓郁的奶香，是嗜甜者的福音。

来桂林旅游如果想吃当地的特色美味，那么一定要去椿记烧鹅，在桂林椿记烧鹅有好几家分店，这是中华餐饮名店和中国桂菜十大品牌，来到这吃饭往往都需要排队。这就是店中著名的“椿记烤鹅”了，也是每桌必点的一道菜。羊蹄。再来一杯冰镇的漓泉啤酒，美好的一天要好好安慰自己一下。