西湖雪媚娘
三鲜猫耳朵
虾仁小笼
蜜汁藕
金牌扣肉
西湖醋鱼
东坡肉
公交
乘坐51、52、194、197、318、游2/y2路在【浴鹄湾站】下车即可到达。
点评(1669条)
4分
评分:
可以输入1000字
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- 可能我对它的期待太高,尝下来的味道却只感觉一般,有大份和小份之分,建议大家还是点个小份就行了,...金骆驼
2016-11-19 12:56Elaine 知味观,百年名店,素有“知味停车,闻香下马” 之雅誉,1913年由孙翼斋先生创建,隶属于杭州饮食服务集团,以经营点心小吃、杭邦菜为主要产品。知味观在杭州的分店很多,杨公堤店“味庄”较其它分店更为豪华,价...知味观,百年名店,素有“知味停车,闻香下马” 之雅誉,1913年由孙翼斋先生创建,隶属于杭州饮食服务集团,以经营点心小吃、杭邦菜为主要产品。知味观在杭州的分店很多,杨公堤店“味庄”较其它分店更为豪华,价格偏中高档。
店名:知味观(杨公堤店)
人均:100左右
地址:杭州西湖区杨公堤10-12号(近花港观鱼西门)
招牌菜:东坡肉,西湖醋鱼,知味小笼,猫耳朵,蜜汁藕,西湖雪媚娘,金牌扣肉,宋嫂鱼羹,龙井虾仁,片儿川等
龙井茶酥,小巧,摆盘精致,轻轻咬一口,脆而香甜,茶香味萦绕于舌尖,回味无穷。。知味小笼,招牌点心,二十几一笼,皮薄,肉多,汁多,慢慢咬一小口,可以先吸入汁水,再去咬中间的馅儿,伴着外层的皮一起吃,真心好吃。。。西湖雪媚娘,一开始不知道是什么,只知道是招牌菜里的一种,大众推荐的也比较多,上来后,惊艳于它的造型,小小的,白白的,不忍下口,后来还是忍不住咬了一口,软软的,嚅嚅的,里面的鲜奶甜甜的,真是一道美味的甜点,推荐。。东坡肉,也是一道招牌菜,一人一例,看起来肥瘦相间,吃起来却肥而不腻,吃完一例还想再来一份,也算是杭帮菜的典型代表了,值得一尝。。。猫耳朵,也是主推的一道小吃,只是,可能我对它的期待太高,尝下来的味道却只感觉一般,有大份和小份之分,建议大家还是点个小份就行了,尝尝口感,毕竟每个人的口感不一样。。。蜜汁藕,也是摆盘比较漂亮的一道菜,偏甜,结合了桂花的香味,看着着实有些惊艳。。这些是吃的印象比较深的菜品,当然,我们也点了其它的几道菜,可能较于前面会逊色一些。。总得来说,我们点的点心较多些,比较推荐:雪媚娘,龙井茶酥,东坡肉,知味小笼,如果喜欢菜品多一些的,就按自己口味来吧。。。 - ...位坐定,“外出疯”又发言了,来老字号就要点特色的金牌菜,否则吃不出特色,于是点了干炸响铃36元金骆驼
2014-04-25 13:58临水而立-持默 在花港观鱼景区入口处,因为景区的原因,停车场收费25元,晚上六点后就不收停车费了。这家算是知味观的总店。几年前吃过一次,如今故地重游改叫味庄了,菜价似乎也比以前更亲民了不少。一楼有小吃简餐。还有现冲... 在花港观鱼景区入口处,因为景区的原因,停车场收费25元,晚上六点后就不收停车费了。这家算是知味观的总店。几年前吃过一次,如今故地重游改叫味庄了,菜价似乎也比以前更亲民了不少。一楼有小吃简餐。还有现冲的藕粉,5元一碗。(就是藕粉调的)我先生说这是西湖特产我们也尝尝,在家倒摇头不要吃的,跑到店里倒要尝尝,果然“外出疯”。我们点菜上至二楼靠窗位坐定,“外出疯”又发言了,来老字号就要点特色的金牌菜,否则吃不出特色,于是点了干炸响铃36元。龙井虾仁138元,西湖醋鱼128元,我点了个冷菜双味糖藕,点心西湖雪媚娘48元6个。后来又加了个叫花鸡188元。
菜式里双味糖藕好像是28元,我记不清了。这个调味很好,清爽又有独特蓝莓酱味道,摆盘也精美。
西湖雪媚娘我就是看上摆盘的篮子的装饰性了,味道还可以,內馅就是奶油加芒果粒。
杭州特色菜里:龙井虾仁中的虾仁是手剥的,但太小了,新鲜度倒可以。但味道只能算一般。西湖醋鱼实在是太腥了,而且调味的醋精直刺喉咙。浪费的菜。响铃的火候过了。叫花鸡倒还可以,倒是提着个大篮子包着荷叶上的。
节假日不能用打折券也不能用团购的。这一顿吃的人均达到260了。这和点菜人有直接关系!平心而论不是杭州特色菜,家常点的菜和点心,综合环境地理位置和出品来说是很不错的。 - 可能我对它的期待太高,尝下来的味道却只感觉一般,有大份和小份之分,建议大家还是点个小份就行了,...实用
2016-08-28 21:32Elaine 龙井茶酥,小巧,摆盘精致,轻轻咬一口,脆而香甜,茶香味萦绕于舌尖,回味无穷。知味小笼,招牌点心,二十几一笼,皮薄,肉多,汁多,慢慢咬一小口,可以先吸入汁水,再去咬中间的馅儿,伴着外层的皮一起吃,真...龙井茶酥,小巧,摆盘精致,轻轻咬一口,脆而香甜,茶香味萦绕于舌尖,回味无穷。知味小笼,招牌点心,二十几一笼,皮薄,肉多,汁多,慢慢咬一小口,可以先吸入汁水,再去咬中间的馅儿,伴着外层的皮一起吃,真心好吃。西湖雪媚娘,一开始不知道是什么,只知道是招牌菜里的一种,大众推荐的也比较多,上来后,惊艳于它的造型,小小的,白白的,不忍下口,后来还是忍不住咬了一口,软软的,嚅嚅的,里面的鲜奶甜甜的,真是一道美味的甜点,推荐。东坡肉,也是一道招牌菜,一人一例,看起来肥瘦相间,吃起来却肥而不腻,也算是杭帮菜的典型代表了,值得一尝。猫耳朵,也是主推的一道菜品,只是,可能我对它的期待太高,尝下来的味道却只感觉一般,有大份和小份之分,建议大家还是点个小份就行了,尝尝口感,毕竟每个人的口感不一样。总的来说,都很好吃,价位有点高。。。 - 干炸响铃特别脆,一口咬下去立即成碎末,喜欢这种口感!味道依然坚挺
2021-01-03 19:25pulf3364 味道依然坚挺
味庄的店内环境乏善可陈,味道依然坚挺除了藕行藕素不咋滴,其他都很赞!
干炸响铃特别脆,一口咬下去立即成碎末,喜欢这种口感!
- 小笼包特别好吃,鹅肝也很棒。地点很棒,离西湖特别近,散步散着散着就到了。松鼠桂鱼做的很精致
2021-01-04 02:0454118452 地点很棒,离西湖特别近,散步散着散着就到了。小笼包特别好吃,鹅肝也很棒。个人觉得鲜肉的更好吃。松鼠桂鱼做的很精致。唯一的不足可能是服务员比较懒散,但是也还算ok啦你。来杭州的话推荐来这家吃,真的还不错。
地点很棒,离西湖特别近,散步散着散着就到了。小笼包特别好吃,鹅肝也很棒。个人觉得鲜肉的更好吃。松鼠桂鱼做的很精致。唯一的不足可能是服务员比较懒散,但是也还算ok啦你。来杭州的话推荐来这家吃,真的还不错。
- 作为杭州老牌饭庄服务是不错滴。菜品吧风景区价格是肯定高滴,四个人吃了人均100左右
2021-01-03 20:27erpy1081 四个人安排了一个小圆桌,靠近窗边可以看到里西湖。作为杭州老牌饭庄服务是不错滴。菜品吧风景区价格是肯定高滴,四个人吃了人均100左右。
- 龙井茶酥:龙井茶的香味,中间还放了猕猴桃,口感很独特,不会特别甜腻
2021-01-04 01:29ayvm8374 龙井茶酥:龙井茶的香味,中间还放了猕猴桃,口感很独特,不会特别甜腻
宋嫂鱼羹和桃花菠菜味道也都很不错,下次去杭州还会选择去这家
- 干炸响铃特别脆,一口咬下去立即成碎末,喜欢这种口感!醉虾的调味还算不错,酒味恰到好处
2021-01-03 19:34dwtt2828 干炸响铃特别脆,一口咬下去立即成碎末,喜欢这种口感!
清汤鱼圆鲜嫩入口即化,超喜欢。醉虾的调味还算不错,酒味恰到好处。
- 25号夜晚的晚餐~在西湖走的超级冷,苏堤那边走了一下,就立马跑过来吃晚饭了
2020-12-31 00:21hgqt4973 T价
25号夜晚的晚餐~在西湖走的超级冷,苏堤那边走了一下,就立马跑过来吃晚饭了!
东坡肉4星评价~肥肉入口即化,入味!还不错,但是整个吃完还是有点腻。
宋嫂鱼羹第一口感,有点酸,胡椒味很重,还是有点腥(我对...T价
25号夜晚的晚餐~在西湖走的超级冷,苏堤那边走了一下,就立马跑过来吃晚饭了!
东坡肉4星评价~肥肉入口即化,入味!还不错,但是整个吃完还是有点腻。
宋嫂鱼羹第一口感,有点酸,胡椒味很重,还是有点腥(我对腥味很敏感,对此没什么感觉的人还是可以点)
点心组合糕一般般,味道很淡,不是很甜,感觉没有我在广州吃的糕好的。我们问了服务员,关于定胜糕的红色,他信誓旦旦的说这是红曲米染色的,不是色素导致的红。绿茶酥:里面夹了奇异果,然后很酸,但是它的抹茶味还可以,很香。
蟹黄小笼还行,正常发挥,没有太出乎意料的好吃,可能是广州的和他差不了多少吧...lucy说这是今晚最好吃的一道菜,我觉得挺鲜,还可以,的确不惊艳,就正常发挥。吃不出蟹的味道,整个味道都被猪肉汁包裹住了。
- 西湖醋鱼本桌最爱,酸酸甜甜,还没刺手剥龙井虾仁一般,和greentea差不多。蟹黄小笼一般
2021-01-04 03:38vsmm6292 东坡肉一人一位,要趁热吃,肉确实很嫩,肥而不腻
蟹黄小笼一般
西湖醋鱼本桌最爱,酸酸甜甜,还没刺手剥龙井虾仁一般,和greentea差不多
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