我们完成了步行环游西湖的旅程，于下午4点左右，拖着相当疲惫的双腿来到“吴山烤禽”店前，此刻，售货窗口前已经排起了长龙。 “吴山烤禽”在杭州人心中那是很有名气的，而且在其它地方的游客中知名度也是颇高的。今天早晨路过这里时就看到窗口前的队伍相当壮观，起码要排上半小时，排队的大多是当地居民，可见“吴山烤禽”家的烤鸡味道应该是很受欢迎的。我们排了将近半个小时，才买到了一只烤鸡。烤鸡的个头大小不一，售价是19元/斤，我们只有俩人，怕吃不完浪费，就要了一只小一点的，花了30元。 “吴山烤禽”家的烤鸡确实有独家秘诀，据说在烤制时，往鸡的肚子里塞进了“香菇和葱”，以便提香入味。烤好的鸡肉外皮油亮，口感香酥；肉质非常细嫩，入味透彻，汁液丰盈，鲜美异常；就是味道稍微偏咸了一点点，但就着黄酒一起吃，还是不错的。店里还有很多其它的熟食供应，烧鸡、烤鸭、烤鸡、卤鸭、素烧鹅、熏鱼等等，最受欢迎的当然还得算是烤鸡啦。对啦，他家的烤鸡还是限量供应的呢，每人限购两只。“吴山烤禽”家的烤鸡果然名不虚传，到杭州旅游的朋友有机会应该尝一下，错过了很可惜呦。