想不到中午的大宅门比我想象的热闹，虽然不至于排队，但是饭点还是坐了差不多一大半，大宅门的西门这家店我第一次来，位置真的安排的多，感觉有点挤。 红锅下菜，发现这家菜的份量不太多，毛肚一份五根，虾滑一份五个，盘子不小，显得很稀疏。看了看菜单，价格不算贵，还可以点半份，估计老板应该上的半份给我们。套餐的菜品很多，吃到更多菜也是很不错的。双人套餐最后菜没有吃完。 推荐菜品， 酥肉，适合等锅的时候吃，炸的焦脆，而且里面大部分都是瘦肉，这个我喜欢。 午餐肉，红锅锅底煮午餐肉，再配一碗白米饭都是绝佳搭配。 毛肚，虽然只有五根，但是全部都进了我的嘴。这家锅底偏浓香型，所以荤菜煮起来都很好吃。 冰粉，到深秋了，居然能吃到冰粉，好开心，吃几口火锅，再来一口冰粉，好安逸呀，喜欢。 服务很及时认真，整体不错。就是给一个建议，不要离顾客位置很近的地方抱怨工作或者同事，我们都全听到啦。

巴蜀大宅门火锅成都开了好多年了，生意一直都很好，排队很厉害，这次晚上跑去吃，排队排安逸了。他家其实位置并不算好，就是因为味道不错，所以食客众多。一行8人，点了麻辣锅底和好多菜，每一个人都觉得好吃，而且越吃越辣，越吃越香，菜都加了好几轮。

听人推荐，坐上公交，一辆即达。 到店时才五点刚过，还有不少空位，没多久店外就开始排队了。 还不是特别能吃辣，所以点了一个鸳鸯锅，按照网友推荐，点了嫩牛肉、现炸酥肉、虾滑等推荐菜，额外还点了一份血。 它家的油碟和我吃过的其他几家火锅不同，直接上来一大碗，自己可以再加香菜、蒜泥等，我比较喜欢加蚝油，味道会更鲜。 嫩牛肉确实非常嫩，名副其实。酥肉比较油，吃上去口感有点像加了花椒的麻花，味道还不错。今天第一次被忽悠得吃了血，没有想象中的那种腥气，非常嫩，有点像果冻，又很鲜，但是心里还是有点不适应。试了一下煮啤酒，热热的，里面还有枸杞、漻糟和大枣，非常养生。 服务非常不错，尤其是小军和另一位女服务员，时不时会来添茶加水，点菜时也给予了很大的帮助。

店面很大，选的二楼的位置。菜品性价比挺高，我点了醪糟冰粉，很喜欢，特别喜欢他家冰粉种类很多，大家一定不要错过。功夫土豆片，一贯好评。味道牛油锅底，味道特别重，吃完了，衣服那个味道简直就是行走的火锅。酥肉，还是招牌，全是肥肉，现炸是真的，但是也太肥了！

图文来自去哪儿网聪明旅行家@Nazario罗尼图文来自去哪儿网聪明旅行家@Nazario罗尼图文来自去哪儿网聪明旅行家@Nazario罗尼这家店的微辣比坎上坎的辣多了，吃到一半就觉得胃火辣辣的，里面的香菜牛肉特别的嫩，还有现炸的花椒酥肉必须点个赞！

成都当地人推荐的火锅店 工作日晚上18:00不到到店的 不用排队 四人位随便进 店门口等位的凳子倒是蛮多的。 服务真的是非常非常好 南方人吃不了辣 一直帮我们提供清水可以洗洗辣锅里盛出来的肉；也一直及时来收桌子上用过的纸巾；简直是“有求必应” 感觉都快赶上“海底捞”了！男服务员是：欢欢 一定要表扬一记！ 火锅整体来说也没有特别惊艳 就是蛮划算的 点了很多东西 五个人才吃了420.00 还有很多没吃掉 人均要比上海的辣火锅便宜多了！ 【冰粉】特别好吃！吃不了酸梅的我点了红糖的 甜甜冰冰很解辣！！ 【酥肉】空口吃蛮油的！ 【毛肚】、【黄喉】都ok~ 特色饮料是【唯怡】，嗯 花生牛奶的味道~ 【腰片】比起【腰花】来更好吃！没有内脏的味道~~ 【鲜血】还是很惊艳的~ 即西安后第二次吃血血红的鸭血~ 嗯，整体来说还是比较辣的，下次去成都再去吃~~

清江东路店是总店 店里就我是一个人吃火锅的 还好没被赶出来……装修的风格古色古香~ @巴蜀大宅门火锅(清江东路店) 青羊区清江东路36号 通宵 人均73元 冰粉、酥肉、牛肉、千层肚、鸭肠成都火锅偏麻辣 红油锅底+香油碟啊 好吃到爆啊啊 ！！！分量不少 性价比还行 比重庆火锅稍微贵一点生抠鸭肠：爽脆~珺花：嫩~珺把香菜丸子：好吃耗儿鱼：去了鱼头的一种小鱼 有骨头酥肉：果然还是这里的好吃~上海的根本不好吃红糖冰粉：甜甜的 冰冰的 吃完火锅一定要来一碗~