陈麻婆回锅肉
陈麻婆豆腐
宫保鸡丁
鱼香肉丝
夫妻肺片
担担面
公交
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- 我们相信这就是最正宗的麻婆豆腐了!我们被它的麻辣震慑住了金骆驼
2018-05-29 16:47紫檀葫芦 据有关媒体介绍:“陈麻婆豆腐”是一款世界级名菜,是成都的美食名片。始创于清朝同治初年(1862年),以其麻、辣、烫、香、酥、嫩的特色而名闻遐迩。就是冲着这一篇充满溢美之词的介绍,我们专程来到了位于著名...据有关媒体介绍:“陈麻婆豆腐”是一款世界级名菜,是成都的美食名片。始创于清朝同治初年(1862年),以其麻、辣、烫、香、酥、嫩的特色而名闻遐迩。就是冲着这一篇充满溢美之词的介绍,我们专程来到了位于著名浣花风景区青华路的陈麻婆川菜馆,号称是“陈麻婆豆腐形象店”,一品声威远播的麻婆豆腐。为了不是主菜过于单一,有光杆儿司令之嫌,我们还力邀了一位同样是大名鼎鼎的川菜名角儿——宫保鸡丁(本店称其为“宫保凤丁”,显得特别有档次)为其副帅,以壮声势。我们相信这就是最正宗的麻婆豆腐了!但它的麻辣远超出我们的想象,幸亏还有一道小荔枝口味的宫保凤丁救驾,否则我们真不知道这顿饭会吃成什么样子呀!瑕不掩瑜,虽然大店的服务不敢恭维,但老字号菜品的质量还是过硬的,我们对服务不满的闲气最终被麻婆豆腐的麻辣给化解了!但下次再来成都是否再点这道名菜,那就要考虑考虑了!我们被它的麻辣震慑住了。 - 打卡陈麻婆豆腐|推荐麻婆鲜椒鱼&桂花蜜醸藕金骆驼
2019-09-10 16:56yangqian727 定居海外的同学回国探亲,我们推荐了一圈美食,他自己却提出要吃陈麻婆豆腐,随他,遂到这家旗舰店。
生意爆好,提前3天都没订到包间,14个人最后还是靠加凳子挤了10人桌。下午5点就去,到了6点多已经要排队。坐...定居海外的同学回国探亲,我们推荐了一圈美食,他自己却提出要吃陈麻婆豆腐,随他,遂到这家旗舰店。
生意爆好,提前3天都没订到包间,14个人最后还是靠加凳子挤了10人桌。下午5点就去,到了6点多已经要排队。坐下来我就开始点菜,预估我们14人的战斗力应该很强,点了14菜1汤,最后证明太高估自己的战斗力了,起码一半没吃完,下次要慎重。招牌的陈麻婆豆腐只有一小锅,却是姗姗来迟最后上桌的。红油里侵泡着,调料还让我想起小时候吃的方便面佐料,真神奇。据说它家最赞的是自己特制的豆腐,反正我妈去菜市场买了几次,就买不到这样好吃的豆腐。
脆皮包浆豆腐是酸甜口的,用的番茄酱,我还以为是熊掌豆腐的做法,其实不然。味道也还行,相对一桌子辣菜,这个可以调剂下口味。豆花牛柳十分经典啊,牛肉大片又很嫩,豆花水滑,还有馓子,整体又麻又辣,分量也足。番茄三鲜更像一道汤菜,内容是肉片、番茄片和豆腐条,还是很鲜美的,喝了一碗。舌尖上的味道,是脸盆那么大一个盆子里泡着猪舍,每一片都是被一堆青花椒眷恋的包围着,这个最好吃,虽然分量少,但是味道好,印象深刻。麻婆鲜椒鱼其实是鱼片,类似水煮鱼的方式,配着打底的素菜,味道很好,分量十足。干锅非常鸡也是堆尖尖的一锅,不过不要被外观吓到,土豆真够,鸡肉略少。味道很好,不过和豆花豆腐做的菜比,没那么醒目。花椒兔丁是干炸的兔子肉,因为花椒的缘故,带着迷人的椒麻香,我估计很适合下酒,我配着菊花茶吃了好多夫妻肺片,典型川菜咯,也不错。桂花蜜醸藕,做得也到位,尤其厚厚一层桂花糖卤,可以说解麻辣最佳的甜品。脆笋腰花,是我点的菜里最难望的,并不是茭白高笋那样的笋,更像凉拌用的方竹笋的口感,炒的腰花又嫩又美味,还没有膻味。这道是宝藏菜肴,我下次还会点。小炒黄牛肉,还是很好吃的,达标的一道菜。荷叶粉蒸肉,这个就比较一般,达标。养生大骨汤,超大一盆,14人也没真的干掉它……妄图二次免费加汤,结果第一盆都没喝完。川北凉粉,这个味道不错,但是点它真的被一顿大餐淹没了。在我们候餐的时候,还有茶艺表演,拿着超长大茶壶的跑堂小哥每一桌每一个顾客都确保倒了一杯茶,他的花招太多了,什么白鹤展翅、亮剑式、背剑式,我觉得超好玩,哈哈。14菜1汤 加干粮,实际是670元,我们点了一壶菊花茶68真不值,早知道喝汤或者一人一碗龙抄手了。不过看人均不到60,又觉得性价比真高。
这里停车不方便,对面浣花溪公园地下停车场可以停,2-3小时收费7元。 - 川菜
2021-03-23 11:39stvi5407 招牌麻婆豆腐,绝对是正宗川菜的味道,可以说是麻辣鲜香、色香味俱全。滑滑的豆腐,辣辣的吃起来,拌饭最完美,当之无愧的招牌。毛血旺,重口的,好吃到爆,里面的料足。 - ...装饰格调与陈麻婆豆腐悠久的历史相呼应相搭配,菜品独特的味道让人流连忘返,回味无穷…服务也非常棒
2020-09-10 02:35来自携程 网友 连吃了二天陈麻婆豆腐,环境典雅有年代感,用餐环境别有情调,民国风格的装饰格调与陈麻婆豆腐悠久的历史相呼应相搭配,菜品独特的味道让人流连忘返,回味无穷…服务也非常棒!超极赞👍👍👍 - ...成都的名小吃之一,所以看到这家店有也点了一份,但说实话很一般,还没有速冻的湾仔码头饺子好吃😝
2020-04-13 23:27来自携程 网友 麻婆豆腐⭐⭐⭐⭐⭐ 果然如传说所述,色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩~空口吃可能会觉得咸,配白饭最完美,小伙伴连续三碗白米饭🍚可见麻婆豆腐之美味。 鱼香肉丝⭐⭐⭐⭐⭐ 葱姜蒜香浓郁,酸甜咸辣...麻婆豆腐⭐⭐⭐⭐⭐ 果然如传说所述,色泽红亮,牛肉粒酥香,麻、辣、香、酥、嫩~空口吃可能会觉得咸,配白饭最完美,小伙伴连续三碗白米饭🍚可见麻婆豆腐之美味。 鱼香肉丝⭐⭐⭐⭐⭐ 葱姜蒜香浓郁,酸甜咸辣兼具,也是相当推荐的一个菜。 青椒土豆丝⭐⭐⭐⭐ 品相很好,土豆丝根根清爽,很开胃。 钟水饺⭐⭐⭐ 因为钟水饺也是成都的名小吃之一,所以看到这家店有也点了一份,但说实话很一般,还没有速冻的湾仔码头饺子好吃😝。 - ...,麻婆豆腐的种类不少,味道正宗,夫妻肺片口感和味道不错,回锅肉值得品尝,他们的凉粉做得非常适口
2020-03-25 15:02来自携程 网友 餐厅就餐环境不错,服务周到,菜品丰富,麻婆豆腐的种类不少,味道正宗,夫妻肺片口感和味道不错,回锅肉值得品尝,他们的凉粉做得非常适口。 - 麻婆豆腐鲜香麻辣。周五到了吃到第一顿晚饭。环境也不错,一顿60+,便宜。味道我很喜欢
2020-03-04 20:33大纯洁酱 周五到了吃到第一顿晚饭。开心可以点小份,适合单独出行的我们。
味道我很喜欢!环境也不错,一顿60+,便宜。全家福麻婆豆腐鲜香麻辣红油抄手酒糟红烧肉 - 18年前第一次来成都,就在这里惊艳于川菜的美味,最好吃的水煮牛肉没有之一。临走时候还是带了盒装调料
2020-01-12 13:03来自携程 网友 18年前第一次来成都,就在这里惊艳于川菜的美味,最好吃的水煮牛肉没有之一。这一次故地重游,口味依旧是记忆中的味道,不过价格却不如以往实惠。水煮牛肉和麻婆豆腐不可不尝。临走时候还是带了盒装调料。 - 【菜品3】 菜品名称:宫保鸡丁 价格:¥38 ·宫保鸡丁是最经典的甜辣口家常菜;离杜甫草堂不算远了
2019-12-25 12:35来自携程 网友 青华路上的陈麻婆,烹制着全世界最美味的麻婆豆腐,老号创新,初衷不改,地道的川菜在这里一代代进行传承, 味道之精妙,价格之亲民,实在太打动人了~ 【排队】工作日中午到店,前面有24人在排队; 【环境...青华路上的陈麻婆,烹制着全世界最美味的麻婆豆腐,老号创新,初衷不改,地道的川菜在这里一代代进行传承, 味道之精妙,价格之亲民,实在太打动人了~ 【排队】工作日中午到店,前面有24人在排队; 【环境】整体环境是老川菜馆的氛围,有陈麻婆石雕可以拍照; 【菜品1】 菜品名称:陈麻婆豆腐 价格:¥22 ·麻婆豆腐最注重麻辣鲜香层次感分明; ·世面上的麻婆豆腐,不论底蕴和味道,跟他家都没有可比性; ·用黑漆砂锅盛上来,分量适中,两个人吃刚好; ·鲜嫩豆腐,经过秘而不传的正宗手法烹制后,外观红白绿黄相间,颜色搭配突出。口感麻辣鲜香俱全,既独立出味又浑然一体,真的好吃; ·一定要搭配白米饭,才能品味到麻婆豆腐口味中的精髓; 【菜品2】 菜品名称:夫妻肺片 价格:¥46 ·做好夫妻肺片,调料、火候都是关键; ·他家的夫妻肺片排名成都前二,那必须是烫肉的火候,调料的分量、配搭和顺序都秒到巅毫; ·满当当的一大盘,分量十足,两三个人吃刚好; ·新鲜食材,经过古法烹制,红油明亮,口感外弹内嫩,麻香可口; ·虽然是凉菜,但铺到热米饭上嘘一下,也是别有风味; 【菜品3】 菜品名称:宫保鸡丁 价格:¥38 ·宫保鸡丁是最经典的甜辣口家常菜; ·现在很多菜品出处都无从考证了,但宫保鸡丁是正宗川菜没有任何疑问; ·挺大的一盘,分量十足,两三个人吃刚好; ·大块的嫩鸡胸肉,搭配葱段和花生,外观五颜六色,口感甜辣咸香; ·同样是下饭菜,因为香甜的原因,口味明显区别于咸辣的其它菜品,改道作用明显; 【服务】服务员态度尚可,颜值很高,川妹子果然好看。上菜速度正常; 【适合】适合约会、小聚或商务宴请的时候来,口味、面子都有了; 【对比】其他家的麻婆豆腐跟她家相比,简直就是学前班; 【位置】在青华路10号;离杜甫草堂不算远了; 【交通】建议乘的士前往,只需终点定位店名可达; 【优惠】用电子支付更方便; - 但这个麻婆豆腐感觉是炒了一大锅,然后分装出来的,并不十分惊艳
2019-11-01 12:09来自携程 网友 这个店在四川博物馆街对面,离浣花溪公园和杜甫草堂都不远。但这个麻婆豆腐感觉是炒了一大锅,然后分装出来的,并不十分惊艳。酒糟红烧肉虽然是甜口,但入口化渣,觉得还不错。
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