是不折不扣的广州老字号，西关老铺。该店位于广州八景之一的新荔枝湾旁，主营肠粉、粥品等地道小食。多年来明记以传统广式肠粉和艇仔粥驰名西关，受到许多食客追捧。肠粉以薄、滑、爽、鲜、和味著称，其肠粉的豉油为独家配方。曾被好事的街坊食客誉为：广州最好吃的肠粉。南方都市报在广州亚运期间宣传本土美食的报道中也写到过“明记拉肠，西关称王”。

达到明记肠粉后我点了一份鲜虾肠粉，居然只要11块，比我昨天在银记吃的鲜虾牛肉肠便宜了一大半。而当肠粉端上来之后，我更是体会到了没有对比就没有伤害这句话的道理。 明记的酱油比较偏食用酱油的咸，没有银记的甜度高，然而明记肠粉散发出的浓郁米香却比银记猛烈了不止十倍，再加上肠粉里数十只红彤彤的整粒虾仁，搭配起来味道也是刚刚好。 不过我好想问老板一句，分量这么足，你还赚钱吗？

这家店最棒的是开到超级晚，我到店的时候都晚上12点，依旧开着，可以直接打卡 到了晚上店家依旧有很多客人 牛腩肠粉，牛腩炖很入味，牛筋也还蛮好嚼的，就是容易塞牙，肠粉没有想象中的薄，但是还蛮顺滑的 艇仔粥非常浓稠，里面有鱼片之类的东西，鱼片很嫩，整体非常淡，所以压不住其中海鲜的腥味

招牌牛腩肠，牛腩味道很赞，配搭传统拉肠有创意。在价目表上不太显眼很容易看走眼。 鸳鸯肠，肉嫩剁得碎，拉肠爽滑有韧性，酱油味道调得好，小孩子都非常爱吃。 皮蛋瘦肉粥，皮蛋融入粥内，味道不错，肉跟皮蛋的份量都很足，粥碗相当之大就是有点味精。 小吃店，快餐店来说环境已经算好的了，毕竟还有户外棚，整个店铺都空气流通，空气新鲜。看到高大威猛的老外都吃得很开心。不错的老店。

逛完西關大屋 遊完荔枝灣景區 到了午飯時間 明記腸粉前 有許多食客 跟著群眾走 肯定吃到好東西 點了荔灣艇仔粥 魚片腸粉 這個年代 兩樣才15元 也太便宜了吧 艇仔粥裏 有蛋絲 花生 魚片 豬皮絲 叉燒絲 油條 香菜 灑點胡椒 加點鹽 熱呼呼的 很好滋味呀 腸粉很滑 加點辣椒 醋 挺不錯的 除了腸粉 粥 還有麵 飯 每一樣都很可口呢～

明记肠粉店于1981年一直经营至今，位于广州八景之一的新荔枝湾旁，主营肠粉、粥品等地道小食。以传统广式肠粉和艇仔粥受到许多食客追捧，肠粉以薄、滑、爽、鲜、和味著称。 地址: 龙津西路72号(靠近新荔枝湾，近泮溪酒家)

【环境】整体店面明亮，干净，开放式就餐环境，典型老广州小食店风格 【服务】服务员服务态度较好，不过要提醒 【口味】（鲜虾牛肉肠）肠粉的粉皮很滑很薄，牛肉很嫩，虾新鲜，好吃 （三星汤）三星很新鲜，又爽脆，汤底有点点胡椒味，可以辟掉腥味，加点韭菜汤真的好饮。