新联肠粉店是在多宝路上的老字号，一直据闻这里的拉肠好吃，每次坐车经过都会见倒好多人排队，终于在某日的中午去一尝味道。中午1点左右来到离远就见倒排队的人龙，其实排队的都是等拿拉肠的，现买现拉，所以等待时间会比较耐。首先睇睇拉肠的价格，都是在5元左右一碟，粥都是4.5，最贵的也只是7元。一碟拉肠再加1碗粥10元都不用，非常亲民的价格。要了一碟牛肉拉肠5元，如果想加肉就再几多几元。 这里的拉肠采用传统的布拉肠，做拉肠的阿叔不断在几个炉旁放粉浆，起拉肠，另外一位阿姨就负责分拉肠，放酱油，整好后给顾客。大约等了10多分钟才拿到拉肠，拉肠皮很薄，很滑，可惜搭配的豉油稍微失色，偏咸了。如果可以改良一下豉油就更加好吃了。

西关老字号 人气很旺 只供应肠粉和粥 远远地就能看到长长的队伍 店里一半堂吃位 一半操作区 敞开式的 一目了然 收银台前放着五颜六色的彩片 依依对应小食 这里的肠粉是布拉肠 可以看老师傅娴熟的手艺 「鸳鸯肠粉」￥6 肠粉皮喜欢的 鸳鸯是猪肉碎和牛肉碎结合 才6元...真心便宜 「鲜虾肉蛋肠」￥13 完整大虾和肉糜 鸡蛋的结合 吃口更丰富了 同样的 只喜欢它们家肠粉皮 这次吃了几家肠粉店 最爱的是“森记小食”牛肉肠

推荐菜：鲜虾肠粉 其他应该也很好吃 推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟 价格：鲜虾肠粉8 来广州一定要吃的东西之一就是肠粉啦，肠粉也有很多不同种，而西关最著名的则是布拉肠粉。布拉肠粉顾名思义是用布拉出来的。主要用的是粘米粉，把粉浆平铺在白洋布上，加盖蒸，过油，反过来放在金属桌上，拉去白布，把粉皮卷成肠粉。 荔湾区比较多店的是银记，但因为它的店面之多而让我有些警觉，害怕是比较商业化的肠粉。于是上B站看了很多当地人的推荐视频，发现新联肠粉这家得到了很多靓仔靓女的力荐，都说是道地的布拉肠粉，是小时候的回忆。于是决定绕开银记，来多宝路的这家西关老字号。小小的招牌要抬头注意看才能发现门口的老阿婆看起来完全不care来来往往的客人，所以先把到底要吃什么研究好好，然后快速地和她讲，付钱，拿号码牌。这里好像只收现金的，没有二维码可以扫。不同颜色的牌子代表不同的菜品，付好钱把牌子拿给里面正在制作的店员就好，粥仔比较里面，肠粉就在门口，给完牌子以后找位子坐下来等着。看看这价格，还有哪里能找到7块的牛肉肠和8块的鲜虾肠？超有个性的收钱阿姨我们在门口找个位置坐下来。店面非常小，大家都挤在一起坐。不锈钢的台面，圆凳子自己搬。也可以选择外带走慢慢享用。台面贴着墙，背后就做肠粉的锅炉，看着忙碌的厨师和冒着热气的布，充满了市井的温度。熟练地处理粉皮看呆我很快我们的鲜虾肠粉就来。雪白的颜色，油光闪亮的外表，看起来就口水直流。半透明的粉皮还透出虾子的粉色，太诱人啦。布拉肠粉比我以往吃过的肠粉都软糯，很多层叠在一起，但也入口即化。虽然端上来的时候觉得很多酱油，但吃到最后真的一滴酱油的不剩，感觉酱油都渐渐被吸入了粉皮。虽然只要八块钱，肠粉里却有三只超大的虾仁，超级过瘾！来新联肠粉吃布拉肠粉，不仅是美味，更有做一回当地人的感觉，听店家和熟客聊聊天，看老人带着孩子来吃一代又一代人忘不掉的味道，和陌生人挤在一起，挤在粉皮的蒸汽里。

(｡･ˇдˇ･｡) 早餐最近吃同事带来的肠粉。 有两条就很够吃。 ⚘(∀｀ฅ*) 里面粉肠太多了。 不喜欢。 咬不动。 但是瘦肉还不错。 下次有机会想吃吃猪肝的。 必须要加鸡蛋哦。 这样才好吃。 口感还不错。 ؏؏ᖗ¤̴̶̷̤́‧̫̮¤̴̶̷̤̀)ᖘ؏؏

广州本地吃货强烈推荐的肠粉店。 此次来拔草，此间被街坊推荐是广州最正宗的传统布拉肠，点了招牌鲜虾牛肉鸳鸯肠和一碗猪肚上杂粥，真心是不错，虾新鲜牛鲜嫩，一碗上杂粥里的猪下水也制得爽嫩弹牙。 鱼片粥的鱼片也甚是新鲜，虽比不上白天鹅的桂鱼粥，但鱼片也丝毫没有散的口感，只要六元，瞧瞧这性价比 很多食客都是买了肠粉蹲在门口呼呼地吃掉，我们怎么也挤进窄小的店里坐好了边吃边听隔壁的阿姨教我们一定要加一条油炸鬼浸泡在粥里和肠粉上一定要加店家自制的辣椒酱[强][强][强]

什么叫大牌？人哥以为，所谓大牌，并非挂着让人喷血的价格，令众屌丝们望而却步。也不是仗着自己的名气，让装逼范们为了面子而不得不忍痛掏钱买单。真正的大牌，能够凭借着五块钱一碟的肠粉，就让你心甘情愿地排着长龙苦苦等候。能够出得起钱的人不少，但是出得起时间的人却难得。 人哥带着小师妹在多宝路上寻寻觅觅，却一直看不到新联肠粉的招牌。但是，门口排着长队的人龙似乎却又在告诉你，没错，就是这个地方。待走近了抬头一看，原来那招牌正被厚厚的遮雨棚挡住，白底红漆的大字脏脏的，就差挂上几条蜘蛛网了。但老板似乎对此事毫不关心，反正食客们总算爆满，这招牌不招牌的也无所谓了。是的，新联肠粉就是这么一家大牌，一家低调到令人发指的大牌。

一个人的觅食之旅第三站，新联肠粉店。 其实还是挺好找的，多宝路一直走下去就到了。那么多人排队，经过一定不会忽略。 人气好旺，要排队。店里面的肠粉和粥品种不多。价格很实惠。 付钱之后阿姨会给你一个这样的小卡片。 传统布拉肠，做拉肠的大叔还有卷肠粉的阿姨动作超级熟练，感觉好好玩。等个5分钟左右记可以吃了，酱油还有那种类似于豆瓣酱似的酱都是自己倒的，根据个人口味。然后自己拿到座位上去吃。 炸面肠，5元 里面的油条不够新鲜，所以好有嚼劲，牙不好的人有点难嚼。肠粉很滑。我的酱油好像都被油条给吸掉了，所以味道不太够了。想回去加点酱油，回头看看那么多人，还是算了。路都过不去。分量挺足的，有一大根油条在里面，总体味道不错。 评价：三颗星 斋肠，3.5元 分量挺足的，口感很滑。不过广式的肠粉加上豆瓣酱感觉怪怪的，还是加酱油好吃。以后还是加酱油的好。这种酱比较咸，微辣。肠粉很厚，口感很不错。 评价：四颗星 这家店的生意真是超级火爆，里面坐的位置不多，几乎都是坐满人的。所以很多人都是打包带走的。有个阿姨还主动跟我聊天，感觉挺nice的。 好吃好吃，下次还会再来试试其他的品种。