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成惠食府(赤岗店)
成惠食府(赤岗店)
点评(
57
条)
牛河味道一流,奶茶香浓经典。
人均:
66元
电话:
02034208066
地址:
碧映路558号(近赤岗路)
点评(
57
条)
4
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1000
字
鸡的肉质比较有弹性、爽滑,鸡汁比较清淡,不会盖过鸡肉的鲜味,鸡块比较大的切件,一件很满足
2019-02-03 08:59
来自携程 网友
成惠食府在碧影路上,而以碧影路闻名的碧影鸡更是广州的必食鸡之一。 白切的化州走地鸡,以小木盆盛装上桌,食之前淋上鸡汁。鸡的肉质比较有弹性、爽滑,鸡汁比较清淡,不会盖过鸡肉的鲜味,鸡块比较大的切件,一...
成惠食府在碧影路上,而以碧影路闻名的碧影鸡更是广州的必食鸡之一。 白切的化州走地鸡,以小木盆盛装上桌,食之前淋上鸡汁。鸡的肉质比较有弹性、爽滑,鸡汁比较清淡,不会盖过鸡肉的鲜味,鸡块比较大的切件,一件很满足。 是很多食鸡客的首选。
加上鸡肉本身挺有韧劲儿,所以肉质非常的香嫩弹牙。当然餐厅秘制的汤料也是不可或缺的一部分
2018-06-21 00:56
来自携程 网友
[环境] 成惠食府不在闹市区,没有吸引眼球的门面。可以说一只鸡撑死整个食府!前些年来这儿几乎每天都是门庭若市,饭点时段都需要排长龙。最近这道不起眼的门面重新装修了一下,看上去舒服了很多~不过毕竟是老店...
[环境] 成惠食府不在闹市区,没有吸引眼球的门面。可以说一只鸡撑死整个食府!前些年来这儿几乎每天都是门庭若市,饭点时段都需要排长龙。最近这道不起眼的门面重新装修了一下,看上去舒服了很多~不过毕竟是老店,倒不用担心用餐空间,这儿足够大! [菜品]作为一名资深食鸡爱好者,我夸张一点说:「碧映鸡」简直就是鸡中灭霸!首先在烹饪手法上,碧映鸡并非白切盐焗豉油爆炒等常见烹饪形式,而是采用了独树一帜的"清蒸"手法。加上鸡肉本身挺有韧劲儿,所以肉质非常的香嫩弹牙。当然餐厅秘制的汤料也是不可或缺的一部分。「非一般的墨鱼饼」是真的不一般。也许这里的墨鱼饼没有其他餐厅的个头那么大,但墨鱼的香味儿却是重些。Q弹的小块饼蘸着搭配的酸甜酱,一口接着一口,根本停不下来~ 如果常规的青菜吃腻了,建议来一道生炒「水东芥菜」爽脆的口感油而不腻!当然,少不了主食的朋友得试试这里的「化州捞粉」,一定不会让你失望。
...自化州的走地鸡,用盐和花生油调味后蒸成,肉质结实,又滑又嫩又多汁,皮薄不肥腻,蘸上鸡汁咸香入味
2018-06-15 11:55
来自携程 网友
碧映路上招聘碧映鸡,店面不起眼,却是门庭若市。 据说这是来自化州的走地鸡,用盐和花生油调味后蒸成,肉质结实,又滑又嫩又多汁,皮薄不肥腻,蘸上鸡汁咸香入味。 来晚的话捞粉经常吃不到。 墨鱼丸Q弹有劲,可...
碧映路上招聘碧映鸡,店面不起眼,却是门庭若市。 据说这是来自化州的走地鸡,用盐和花生油调味后蒸成,肉质结实,又滑又嫩又多汁,皮薄不肥腻,蘸上鸡汁咸香入味。 来晚的话捞粉经常吃不到。 墨鱼丸Q弹有劲,可以当乒乓球打,蘸上酸甜酱食用。
2017-07-10 12:50
来自携程 网友
味道赞,食材新鲜,当地人好多都来吃
总的来说,好吃实惠,人越多越值。蒸鱼很不错,值得推荐。化州捞粉比较滑,也就试试还可以。人均50左右
2017-05-26 13:06
来自携程 网友
大排档环境,比较吵杂出品都不错,就是招牌碧映鸡蒸老了。蒸鱼很不错,值得推荐。猪颈肉很好,刚上桌还是脆的,过一会就软了,建议上桌清盘。化州捞粉比较滑,也就试试还可以。总的来说,好吃实惠,人越多越值。...
大排档环境,比较吵杂出品都不错,就是招牌碧映鸡蒸老了。蒸鱼很不错,值得推荐。猪颈肉很好,刚上桌还是脆的,过一会就软了,建议上桌清盘。化州捞粉比较滑,也就试试还可以。总的来说,好吃实惠,人越多越值。人均50左右。
2017-03-11 21:17
来自携程 网友
这几道经典菜真心好味到没朋友!性价比又很高!下次继续回头哈哈哈!
招牌鸡略显一般,口感略硬;墨鱼饼不错,配了米锅巴片在里面,好吃
2017-02-28 00:20
来自携程 网友
在大众点评里找到他家,也点了其中最有名的几样,味道不错,最赞的是肠粉,很好吃;招牌鸡略显一般,口感略硬;墨鱼饼不错,配了米锅巴片在里面,好吃
2017-02-04 12:10
来自携程 网友
常来吃的看店了,带同事们来吃得很过瘾,好吃
2017-01-27 06:58
来自携程 网友
沒有吵得菜了,味道還不錯。價格也很親民。棒棒棒棒的。
2017-01-09 21:35
来自携程 网友
喔喔喔來檢舉他朋友帶去的,going 做喔喔喔工作,還不錯。味道不錯。
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点评(57条)
4分
评分:
可以输入1000字
- 鸡的肉质比较有弹性、爽滑,鸡汁比较清淡,不会盖过鸡肉的鲜味,鸡块比较大的切件,一件很满足
2019-02-03 08:59来自携程 网友

成惠食府在碧影路上,而以碧影路闻名的碧影鸡更是广州的必食鸡之一。 白切的化州走地鸡,以小木盆盛装上桌,食之前淋上鸡汁。鸡的肉质比较有弹性、爽滑,鸡汁比较清淡,不会盖过鸡肉的鲜味,鸡块比较大的切件,一...成惠食府在碧影路上,而以碧影路闻名的碧影鸡更是广州的必食鸡之一。 白切的化州走地鸡,以小木盆盛装上桌,食之前淋上鸡汁。鸡的肉质比较有弹性、爽滑,鸡汁比较清淡,不会盖过鸡肉的鲜味,鸡块比较大的切件,一件很满足。 是很多食鸡客的首选。 


- 加上鸡肉本身挺有韧劲儿,所以肉质非常的香嫩弹牙。当然餐厅秘制的汤料也是不可或缺的一部分
2018-06-21 00:56来自携程 网友

[环境] 成惠食府不在闹市区,没有吸引眼球的门面。可以说一只鸡撑死整个食府!前些年来这儿几乎每天都是门庭若市,饭点时段都需要排长龙。最近这道不起眼的门面重新装修了一下,看上去舒服了很多~不过毕竟是老店...[环境] 成惠食府不在闹市区,没有吸引眼球的门面。可以说一只鸡撑死整个食府!前些年来这儿几乎每天都是门庭若市,饭点时段都需要排长龙。最近这道不起眼的门面重新装修了一下,看上去舒服了很多~不过毕竟是老店,倒不用担心用餐空间,这儿足够大! [菜品]作为一名资深食鸡爱好者,我夸张一点说:「碧映鸡」简直就是鸡中灭霸!首先在烹饪手法上,碧映鸡并非白切盐焗豉油爆炒等常见烹饪形式,而是采用了独树一帜的"清蒸"手法。加上鸡肉本身挺有韧劲儿,所以肉质非常的香嫩弹牙。当然餐厅秘制的汤料也是不可或缺的一部分。「非一般的墨鱼饼」是真的不一般。也许这里的墨鱼饼没有其他餐厅的个头那么大,但墨鱼的香味儿却是重些。Q弹的小块饼蘸着搭配的酸甜酱,一口接着一口,根本停不下来~ 如果常规的青菜吃腻了,建议来一道生炒「水东芥菜」爽脆的口感油而不腻!当然,少不了主食的朋友得试试这里的「化州捞粉」,一定不会让你失望。 






- ...自化州的走地鸡,用盐和花生油调味后蒸成,肉质结实,又滑又嫩又多汁,皮薄不肥腻,蘸上鸡汁咸香入味
2018-06-15 11:55来自携程 网友

碧映路上招聘碧映鸡,店面不起眼,却是门庭若市。 据说这是来自化州的走地鸡,用盐和花生油调味后蒸成,肉质结实,又滑又嫩又多汁,皮薄不肥腻,蘸上鸡汁咸香入味。 来晚的话捞粉经常吃不到。 墨鱼丸Q弹有劲,可...碧映路上招聘碧映鸡,店面不起眼,却是门庭若市。 据说这是来自化州的走地鸡,用盐和花生油调味后蒸成,肉质结实,又滑又嫩又多汁,皮薄不肥腻,蘸上鸡汁咸香入味。 来晚的话捞粉经常吃不到。 墨鱼丸Q弹有劲,可以当乒乓球打,蘸上酸甜酱食用。 




2017-07-10 12:50来自携程 网友

味道赞,食材新鲜,当地人好多都来吃 





- 总的来说,好吃实惠,人越多越值。蒸鱼很不错,值得推荐。化州捞粉比较滑,也就试试还可以。人均50左右
2017-05-26 13:06来自携程 网友

大排档环境,比较吵杂出品都不错,就是招牌碧映鸡蒸老了。蒸鱼很不错,值得推荐。猪颈肉很好,刚上桌还是脆的,过一会就软了,建议上桌清盘。化州捞粉比较滑,也就试试还可以。总的来说,好吃实惠,人越多越值。...大排档环境,比较吵杂出品都不错,就是招牌碧映鸡蒸老了。蒸鱼很不错,值得推荐。猪颈肉很好,刚上桌还是脆的,过一会就软了,建议上桌清盘。化州捞粉比较滑,也就试试还可以。总的来说,好吃实惠,人越多越值。人均50左右。 



2017-03-11 21:17来自携程 网友

这几道经典菜真心好味到没朋友!性价比又很高!下次继续回头哈哈哈! 



- 招牌鸡略显一般,口感略硬;墨鱼饼不错,配了米锅巴片在里面,好吃
2017-02-28 00:20来自携程 网友

在大众点评里找到他家,也点了其中最有名的几样,味道不错,最赞的是肠粉,很好吃;招牌鸡略显一般,口感略硬;墨鱼饼不错,配了米锅巴片在里面,好吃 



2017-02-04 12:10来自携程 网友

常来吃的看店了,带同事们来吃得很过瘾,好吃 



2017-01-27 06:58来自携程 网友

沒有吵得菜了,味道還不錯。價格也很親民。棒棒棒棒的。 








2017-01-09 21:35来自携程 网友

喔喔喔來檢舉他朋友帶去的,going 做喔喔喔工作,還不錯。味道不錯。 








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