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风味馆(越秀南路店)
风味馆(越秀南路店)
点评(
29
条)
人均
¥21
地道的广州味。最推荐这里的牛三星汤,爽滑的三星刚刚熟,配以当归等药材熬制的上汤,加上秘制酸萝卜提味,每一口都是爽!牛杂面与牛腩面都是非常值得推荐。牛杂与牛腩都已经被炖得松软入味,配上爽口的银丝蛋面,这样的快餐天天都吃不厌。这是一家不收微信不收支付宝,只收现金的店子,敬请自备现金。
司徒
推荐菜
牛三星汤
酸甜萝卜
牛腩汤粉
肉沫蒸陈村粉
牛杂
牛腩面
电话:
18620913373
地址:
广东省广州市越秀区越秀南路161号
简介:
风味馆是一家收到许多食客推荐的小吃店,牛三星汤味美料足,没有任何腥味,酸甜萝卜很开胃的。陈村粉酱料也很好吃,粉的口感也不错,非常有嚼劲。人均消费很低,值得一去。
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牛杂面 9元 入味的牛杂配上爽口弹牙的碱水面,味道非常相配。不要点小的,要点大碗的,其实也没多大
实用
2016-05-16 13:48
situxl
广州最著名的小吃之一“牛三星”,是用牛肝、牛肚、牛心三种内脏,用滚烫的开水烫熟,再浇上药材汤底,放入酸萝卜,最后散上韭菜碎而成。牛三星最重要新鲜,烫煮的时间要把握得当,过了火候的肉质会又老又硬,不...
广州最著名的小吃之一“牛三星”,是用牛肝、牛肚、牛心三种内脏,用滚烫的开水烫熟,再浇上药材汤底,放入酸萝卜,最后散上韭菜碎而成。牛三星最重要新鲜,烫煮的时间要把握得当,过了火候的肉质会又老又硬,不熟就会见血。好的牛三星爽口嫩滑,配上药材汤,最适合广州这种湿热的气候下常年享用。 推荐餐厅:风味馆 一家20年老店,随便一个老广都认识的老字号。招牌菜式“牛三星”据闻是羊城最正宗、最道地的牛杂,各式各样的牛内脏,佐以秘制的酸辣汤底,吊出牛杂的鲜爽。每到中午吃饭时间,人满为患,经常会没有座位,收钱的阿姨态度二十年如一,大声且凶恶,不过只是她的说话方式而已,没有恶意的。我们光顾多了,互相熟悉了,她也是这个态度~😁 推荐菜:牛三星汤 10元 牛三星爽滑,汤里的酸辣萝卜简直是精华。记住把药材汤也喝光。不要点小的,要点大碗的,其实也没多大。 牛杂面 9元 入味的牛杂配上爽口弹牙的碱水面,味道非常相配。一碗的份量不大不小,刚刚好。 如何到达:公交车“万福东”站下,步行可达。 地址:越秀区越秀南路161号(芬兰浴馆对面) 营业时间:6:30-次日1:00
其实感觉大碗的都唔算好大,不过汤底很好,很浓郁,而牛三星也很爽口。一碗汤配上一碟粉就已经足够一餐了
2019-10-15 18:15
来自携程 网友
风味馆老字号,店铺装修环境很一般,就是老式的街坊店铺。最出名的就是牛三星汤,每次来这里都会必点牛三星汤和陈村粉。而家牛三星汤的价钱都升了,分大碗和小碗。其实感觉大碗的都唔算好大,不过汤底很好,很浓...
风味馆老字号,店铺装修环境很一般,就是老式的街坊店铺。最出名的就是牛三星汤,每次来这里都会必点牛三星汤和陈村粉。而家牛三星汤的价钱都升了,分大碗和小碗。其实感觉大碗的都唔算好大,不过汤底很好,很浓郁,而牛三星也很爽口。另外陈村粉也是比较值得推荐的,配上腩汁,薄、爽、滑、软。一碗汤配上一碟粉就已经足够一餐了。
提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆,老字号,专门做牛三星汤,很多人都会为了这碗汤来品尝
2019-09-07 00:35
来自携程 网友
提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆,老字号,专门做牛三星汤,很多人都会为了这碗汤来品尝。店铺并不大,老旧的装修,传统的做法。牛三星爽脆可口,熟度刚刚好,再配上腌制的咸酸同汤底中和,别有风味。...
提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆,老字号,专门做牛三星汤,很多人都会为了这碗汤来品尝。店铺并不大,老旧的装修,传统的做法。牛三星爽脆可口,熟度刚刚好,再配上腌制的咸酸同汤底中和,别有风味。如果唔够饱的再来多一碟陈村粉,简单的午餐就甘解决。
牛腩粉,牛三星,牛杂都是他们家的拿手美食。其中最受人喜欢的是牛三星,牛三星爽口,脆嫩
2019-08-26 10:04
来自携程 网友
但今天依然坚持只收现金的老字号。牛腩粉,牛三星,牛杂都是他们家的拿手美食。其中最受人喜欢的是牛三星,牛三星爽口,脆嫩。点睛之笔却是萝卜酸,吃起来好酸爽
,而且辣,不过瘾。可惜咸酸只有一羹. d三星好爽口、好滑,而且无苏打粉腌过的味道,难怪咁出名
2019-04-08 00:11
来自携程 网友
话系芬兰浴对面,其实在斜对面,差d入错店,好彩先睇下店名再入遮。 1到比钱果阵先发现只收现金......好彩我咁岩带左现金遮,店家不如考虑下电子支付吧,毕竟方便你我他。 d三星好爽口、好滑,而且无苏打粉腌过的...
话系芬兰浴对面,其实在斜对面,差d入错店,好彩先睇下店名再入遮。 1到比钱果阵先发现只收现金......好彩我咁岩带左现金遮,店家不如考虑下电子支付吧,毕竟方便你我他。 d三星好爽口、好滑,而且无苏打粉腌过的味道,难怪咁出名。可惜咸酸只有一羹......,而且辣,不过瘾。
怎么说呢,店铺很小,看上去还是蛮干净的,人也络绎不绝
2017-10-11 21:00
来自携程 网友
广州之行的不知道第几餐了…牛三星,牛杂,牛肚,牛心。怎么说呢,店铺很小,看上去还是蛮干净的,人也络绎不绝。牛肚稍微有点老,牛杂牛心还行吧,反正不是很爱吃这些…
呢度的牛三星同埋牛杂都做得非常好食,通常傍晚就会卖晒,所以如果你哋想食嘅话记得要早啲来啊
2017-08-03 21:47
来自携程 网友
小小的一间店,但系已经系广州嘅老字号。呢度的牛三星同埋牛杂都做得非常好食,通常傍晚就会卖晒,所以如果你哋想食嘅话记得要早啲来啊!
双弦百叶汤,还是依然独特~ 我才发现在风味馆就餐,除了吃到了爱吃的食物,我还吃到了童年的回忆
2017-07-24 19:36
来自携程 网友
这间由细时爸爸带去到现在已为人母的风味馆,招牌、格局、麦克风落单、不同颜色的食物牌,还有收银目无表情的神态~30多年来一直未变过。 变的只有食物的品质,份量和价格: 陈村粉无以前的好食~粉太腻了,也无了芝...
这间由细时爸爸带去到现在已为人母的风味馆,招牌、格局、麦克风落单、不同颜色的食物牌,还有收银目无表情的神态~30多年来一直未变过。 变的只有食物的品质,份量和价格: 陈村粉无以前的好食~粉太腻了,也无了芝麻的陪同; 牛三星的份量也少了不少; 幸好,我的至爱~双弦百叶汤,还是依然独特~爽,令我百般回味。 我才发现在风味馆就餐,除了吃到了爱吃的食物,我还吃到了童年的回忆
牛杂味道虽然不算特别香特别好吃,不过味道还行吧,略微咸,没有蔬菜,就是粉和牛杂
2017-06-30 23:54
来自携程 网友
要了一个小牛杂陈村粉(8元),一个牛百叶汤(15元)。牛杂陈村粉性价比还是很高的,这一份8块钱的粉给的牛杂的数量,比很多快餐店里20多块一份套餐里配的牛杂还要多,而且这里的牛杂每块的个头也是中等,不像很...
要了一个小牛杂陈村粉(8元),一个牛百叶汤(15元)。牛杂陈村粉性价比还是很高的,这一份8块钱的粉给的牛杂的数量,比很多快餐店里20多块一份套餐里配的牛杂还要多,而且这里的牛杂每块的个头也是中等,不像很多店里那样有多精致就多精致。而且这个牛杂粉的肠还挺多的,通常一份牛杂大部分都是不值钱的肺,想要多几块肠很难,这家就做到了。牛杂味道虽然不算特别香特别好吃,不过味道还行吧,略微咸,没有蔬菜,就是粉和牛杂。 百叶汤算是他家价位最高的菜式了,和净牛杂一个价。上来的时候用一个小饭碗装着,虽然碗比较小,倒是满满一碗的牛百叶,配有葱花、酸萝卜、胡萝卜沫,胡萝卜只是调色用的,基本上吃不出胡萝卜味道。因为有酸萝卜,吃一口下去,感觉酸酸辣辣,汤比较清,虽然不排除味精汤,但是总体感觉还是十分爽口的,百叶咬下去非常爽脆、韧性十足、有嚼劲、新鲜,味道相当好,喜欢有嚼头食物的人一定要尝试一下这个汤。
获奖的奖状是一九九三年当时秋之风美食评的。两款获奖的牛三星味还行,只是味道重了点,个人喜欢清淡一点
2016-12-24 11:16
来自携程 网友
两款获奖的牛三星味还行,只是味道重了点,个人喜欢清淡一点。门口无停车位,装修很简单。获奖的奖状是一九九三年当时秋之风美食评的。
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点评(29条)
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- 牛杂面 9元
入味的牛杂配上爽口弹牙的碱水面,味道非常相配。不要点小的,要点大碗的,其实也没多大实用
2016-05-16 13:48situxl 广州最著名的小吃之一“牛三星”,是用牛肝、牛肚、牛心三种内脏,用滚烫的开水烫熟,再浇上药材汤底,放入酸萝卜,最后散上韭菜碎而成。牛三星最重要新鲜,烫煮的时间要把握得当,过了火候的肉质会又老又硬,不...广州最著名的小吃之一“牛三星”,是用牛肝、牛肚、牛心三种内脏,用滚烫的开水烫熟,再浇上药材汤底,放入酸萝卜,最后散上韭菜碎而成。牛三星最重要新鲜,烫煮的时间要把握得当,过了火候的肉质会又老又硬,不熟就会见血。好的牛三星爽口嫩滑,配上药材汤,最适合广州这种湿热的气候下常年享用。
推荐餐厅:风味馆
一家20年老店,随便一个老广都认识的老字号。招牌菜式“牛三星”据闻是羊城最正宗、最道地的牛杂,各式各样的牛内脏,佐以秘制的酸辣汤底,吊出牛杂的鲜爽。每到中午吃饭时间,人满为患,经常会没有座位,收钱的阿姨态度二十年如一,大声且凶恶,不过只是她的说话方式而已,没有恶意的。我们光顾多了,互相熟悉了,她也是这个态度~😁
推荐菜:牛三星汤 10元
牛三星爽滑,汤里的酸辣萝卜简直是精华。记住把药材汤也喝光。不要点小的,要点大碗的,其实也没多大。
牛杂面 9元
入味的牛杂配上爽口弹牙的碱水面,味道非常相配。一碗的份量不大不小,刚刚好。
如何到达:公交车“万福东”站下,步行可达。
地址:越秀区越秀南路161号(芬兰浴馆对面)
营业时间:6:30-次日1:00 - 其实感觉大碗的都唔算好大,不过汤底很好,很浓郁,而牛三星也很爽口。一碗汤配上一碟粉就已经足够一餐了
2019-10-15 18:15来自携程 网友 风味馆老字号,店铺装修环境很一般,就是老式的街坊店铺。最出名的就是牛三星汤,每次来这里都会必点牛三星汤和陈村粉。而家牛三星汤的价钱都升了,分大碗和小碗。其实感觉大碗的都唔算好大,不过汤底很好,很浓...风味馆老字号,店铺装修环境很一般,就是老式的街坊店铺。最出名的就是牛三星汤,每次来这里都会必点牛三星汤和陈村粉。而家牛三星汤的价钱都升了,分大碗和小碗。其实感觉大碗的都唔算好大,不过汤底很好,很浓郁,而牛三星也很爽口。另外陈村粉也是比较值得推荐的,配上腩汁,薄、爽、滑、软。一碗汤配上一碟粉就已经足够一餐了。 - 提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆,老字号,专门做牛三星汤,很多人都会为了这碗汤来品尝
2019-09-07 00:35来自携程 网友 提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆,老字号,专门做牛三星汤,很多人都会为了这碗汤来品尝。店铺并不大,老旧的装修,传统的做法。牛三星爽脆可口,熟度刚刚好,再配上腌制的咸酸同汤底中和,别有风味。...提起牛三星汤都会想起在越秀南附近的风味馆,老字号,专门做牛三星汤,很多人都会为了这碗汤来品尝。店铺并不大,老旧的装修,传统的做法。牛三星爽脆可口,熟度刚刚好,再配上腌制的咸酸同汤底中和,别有风味。如果唔够饱的再来多一碟陈村粉,简单的午餐就甘解决。 - 牛腩粉,牛三星,牛杂都是他们家的拿手美食。其中最受人喜欢的是牛三星,牛三星爽口,脆嫩
2019-08-26 10:04来自携程 网友 但今天依然坚持只收现金的老字号。牛腩粉,牛三星,牛杂都是他们家的拿手美食。其中最受人喜欢的是牛三星,牛三星爽口,脆嫩。点睛之笔却是萝卜酸,吃起来好酸爽 - ,而且辣,不过瘾。可惜咸酸只有一羹. d三星好爽口、好滑,而且无苏打粉腌过的味道,难怪咁出名
2019-04-08 00:11来自携程 网友 话系芬兰浴对面,其实在斜对面,差d入错店,好彩先睇下店名再入遮。 1到比钱果阵先发现只收现金......好彩我咁岩带左现金遮,店家不如考虑下电子支付吧,毕竟方便你我他。 d三星好爽口、好滑,而且无苏打粉腌过的...话系芬兰浴对面,其实在斜对面,差d入错店,好彩先睇下店名再入遮。 1到比钱果阵先发现只收现金......好彩我咁岩带左现金遮,店家不如考虑下电子支付吧,毕竟方便你我他。 d三星好爽口、好滑,而且无苏打粉腌过的味道,难怪咁出名。可惜咸酸只有一羹......,而且辣,不过瘾。 - 怎么说呢,店铺很小,看上去还是蛮干净的,人也络绎不绝
2017-10-11 21:00来自携程 网友 广州之行的不知道第几餐了…牛三星,牛杂,牛肚,牛心。怎么说呢,店铺很小,看上去还是蛮干净的,人也络绎不绝。牛肚稍微有点老,牛杂牛心还行吧,反正不是很爱吃这些… - 呢度的牛三星同埋牛杂都做得非常好食,通常傍晚就会卖晒,所以如果你哋想食嘅话记得要早啲来啊
2017-08-03 21:47来自携程 网友 小小的一间店,但系已经系广州嘅老字号。呢度的牛三星同埋牛杂都做得非常好食,通常傍晚就会卖晒,所以如果你哋想食嘅话记得要早啲来啊! - 双弦百叶汤,还是依然独特~ 我才发现在风味馆就餐,除了吃到了爱吃的食物,我还吃到了童年的回忆
2017-07-24 19:36来自携程 网友 这间由细时爸爸带去到现在已为人母的风味馆,招牌、格局、麦克风落单、不同颜色的食物牌,还有收银目无表情的神态~30多年来一直未变过。 变的只有食物的品质,份量和价格: 陈村粉无以前的好食~粉太腻了,也无了芝...这间由细时爸爸带去到现在已为人母的风味馆,招牌、格局、麦克风落单、不同颜色的食物牌,还有收银目无表情的神态~30多年来一直未变过。 变的只有食物的品质,份量和价格: 陈村粉无以前的好食~粉太腻了,也无了芝麻的陪同; 牛三星的份量也少了不少; 幸好,我的至爱~双弦百叶汤,还是依然独特~爽,令我百般回味。 我才发现在风味馆就餐,除了吃到了爱吃的食物,我还吃到了童年的回忆 - 牛杂味道虽然不算特别香特别好吃,不过味道还行吧,略微咸,没有蔬菜,就是粉和牛杂
2017-06-30 23:54来自携程 网友 要了一个小牛杂陈村粉(8元),一个牛百叶汤(15元)。牛杂陈村粉性价比还是很高的,这一份8块钱的粉给的牛杂的数量,比很多快餐店里20多块一份套餐里配的牛杂还要多,而且这里的牛杂每块的个头也是中等,不像很...要了一个小牛杂陈村粉(8元),一个牛百叶汤(15元)。牛杂陈村粉性价比还是很高的,这一份8块钱的粉给的牛杂的数量,比很多快餐店里20多块一份套餐里配的牛杂还要多,而且这里的牛杂每块的个头也是中等,不像很多店里那样有多精致就多精致。而且这个牛杂粉的肠还挺多的,通常一份牛杂大部分都是不值钱的肺,想要多几块肠很难,这家就做到了。牛杂味道虽然不算特别香特别好吃,不过味道还行吧,略微咸,没有蔬菜,就是粉和牛杂。 百叶汤算是他家价位最高的菜式了,和净牛杂一个价。上来的时候用一个小饭碗装着,虽然碗比较小,倒是满满一碗的牛百叶,配有葱花、酸萝卜、胡萝卜沫,胡萝卜只是调色用的,基本上吃不出胡萝卜味道。因为有酸萝卜,吃一口下去,感觉酸酸辣辣,汤比较清,虽然不排除味精汤,但是总体感觉还是十分爽口的,百叶咬下去非常爽脆、韧性十足、有嚼劲、新鲜,味道相当好,喜欢有嚼头食物的人一定要尝试一下这个汤。 - 获奖的奖状是一九九三年当时秋之风美食评的。两款获奖的牛三星味还行,只是味道重了点,个人喜欢清淡一点
2016-12-24 11:16来自携程 网友 两款获奖的牛三星味还行,只是味道重了点,个人喜欢清淡一点。门口无停车位,装修很简单。获奖的奖状是一九九三年当时秋之风美食评的。
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