【环境】比较适合家庭聚会或者婚礼、喜宴，比较老派的风格。饭店有两层楼，一楼光线稍暗。 我十点多到店，刚刚开始营业，还没什么客人，外卖倒是进出很多。 【服务】能不能好好培训再上岗？！本以为人少，一对一，能服务好些。不料阿姨是新来的，态度很好，不急不躁，微笑服务，但是，什么都不知道。 灌肠是什么做的？答：是菜。 是蔬菜？是肉？是面？答：不知道。 您是山西人吗？答：是。 你们平时吃灌肠吗?答：吃。 那您不知道是什么食材？答：我新来的。 我一个人，点了莜面栲栳栳和槐花，其实这里量很大，一个栲栳栳就够一人食了，她还建议我点热菜。加了个小酥肉，基本上每个菜三分之一都没吃掉，只能打包。 看到平板上有“双层打包盒”，想着一会儿还要上飞机，一个打包盒比较容易拿，就问阿姨：一个双层盒能不能放下栲栳栳和小酥肉。答：不知道，我去看一下。 等阿姨慢慢上楼，问好，空手下来，答：放不下。 我的天，那放不下，你就不会一趟拿两个单层打包盒下来吗？或者，把单层双层两种都拿下来，让我挑要哪一种！说完“放不下”，等我说那拿单层的打包，她再走上楼，再去取打包盒。天哪，我直接把盘子端到收银台，收银台明明就有单层盒子，根本不用再去遥远的厨房拿！而且，她去厨房拿的还是两个双层打包盒，我真是厥倒。 太无语了。 【菜品】 -羊肉莜面栲栳栳：汤汁有一点膻味，但是我也挺喜欢这种羊的味道。 -蒸槐花：淡淡的，有点韧性。洋葱的味道太重，喧宾夺主。以前好像没吃过，尝一尝。 -小酥肉36元：只能吃两根，第三根就开始腻得不行了，虽然味道挺好的。 -吕梁黄馍馍：12元6个，配小菜。很好吃，粮食本该有的香甜。里面的馅儿有点豆沙但又不是豆沙，很松软。