La professionalità unita alla creatività è una dote caratteristica dei grandi pasticceri. La Pasticceria Casa del Dolce, nata dalla tradizione della famiglia di pasticceri Mondelli, ha un proprio laboratorio artigianale dove prepara prodotti di alta pasticceria, utilizzando ingredienti sempre freschi e genuini. Vengono realizzate torte nuziali monumentali, torte speciali personalizzate, produzione di pasticcini misti, dolci locali tradizionali come la famosa Farrata, Disney Cakes. Vengono, inoltre, preparati buffet di prestigio per ogni ricorrenza con realizzazioni che sublimano la vista e il palato. Inoltre vengono prodotti squisiti panettoni artigianali a lievitazione naturale. Per una piacevole pausa presso la nuova caffetteria è possibile gustare i rustici sempre caldi. Inoltre, presso la Casa del Dolce, troverete il vero gelato artigianale prodotto solo con ingredienti naturali. La pasticceria di Mondelli ha sede solo a Manfredonia in v. Gramsci, nei pressi della scuola Media Perotto e non ha succursali.