昱德来,是一家以天津菜为主的餐厅。 那的干煸鱿鱼须很不错,红白相间,鲜香微辣,脆脆的,很有嚼头,选用…
昱德来,是一家以天津菜为主的餐厅。 那的干煸鱿鱼须很不错,红白相间,鲜香微辣,脆脆的,很有嚼头,选用新鲜鱿鱼须,洗干净后,用盐、糖、料酒腌制,然后将腌好的鱿鱼须控干水分,放入温油中炸至硬化捞出沥油,锅留底油,葱姜沫呛锅,放糖、盐、干红辣椒、西芹,快速翻炒,炒至红辣椒出香时放味精,淋上麻油即可。还有那的烤鸭也很好吃,皮脆肉嫩的,闻起来香喷喷的,选用上好的鸭子,清理干净后,放入容器内,接着放入葱段、姜片、花椒、大料、料酒、酱油腌制,然后在腌制好的鸭子表面均匀涂抹糖浆,放入烤箱内烘烤,烤至颜色金黄即可
点评(32条)
4分
评分:
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- 非常给力的一个菜,鱿鱼煸的很入味,火候掌握的也很好,不会觉得干,酱爆洋白菜很下饭的一个菜,特别...实用
2015-06-10 10:04Cooper-Zhang

老牌饭店了,曾经是很高端的,现在看起来也算是不错的,店门很大,内部面积也算比较宽敞的,装修的档次还可以,稍微有些陈旧,但是环境还算不错,大厅很宽敞,就餐的时候不会觉得拥挤,环境还算挺舒服的,菜品方...老牌饭店了,曾经是很高端的,现在看起来也算是不错的,店门很大,内部面积也算比较宽敞的,装修的档次还可以,稍微有些陈旧,但是环境还算不错,大厅很宽敞,就餐的时候不会觉得拥挤,环境还算挺舒服的,菜品方面,主要都是家常炒菜系列,八珍豆腐,常吃的一个菜,味道一直做得不错,菜量也比较大,豆腐块炸的外焦里嫩的,配菜海鲜味道也很不错,干煸鱿鱼须,非常给力的一个菜,鱿鱼煸的很入味,火候掌握的也很好,不会觉得干,酱爆洋白菜很下饭的一个菜,特别推荐一下烤羊腿,羊腿肉很嫩,口感和味道都很棒,服务方便,老牌饭店服务还是有保证的,上菜速度也很快。 - 八珍豆腐,超级喜欢里面的豆腐,一定要趁热吃,外脆里嫩。他家做的是甜口的,适合怕辣的人
2018-10-17 07:45来自携程 网友

干煸鱿鱼丝,确实很好吃,炸的跟酥脆,而且块也大,咬一口很过瘾。他家做的是甜口的,适合怕辣的人。 八珍豆腐,超级喜欢里面的豆腐,一定要趁热吃,外脆里嫩。 酸辣汤,口味适中,配料丰富。 



2017-04-29 13:09来自携程 网友

物美价廉,两个人三个菜,完全吃不完,味道很不错 


2017-03-26 13:13来自携程 网友

周末带着老娘来吃饭,点的最爱的鱼,还有酱油炒饭,菜量大,口味佳。 


- 从酒店退房出来,问了问对面书报亭的大爷,哪家早餐比较靠谱,没想到大爷推荐的居然是离酒店最近的这一家
2016-10-29 23:34辛夷辛夷

从酒店退房出来,问了问对面书报亭的大爷,哪家早餐比较靠谱,没想到大爷推荐的居然是离酒店最近的这一家 


2017-04-02 12:23来自携程 网友

分量足口味好,人也很多好多当地人都在这吃 
2020-06-19 12:32来自携程 网友

老天津卫的菜馆了,干煸鱿鱼须比较好吃,八珍豆腐也不错! 2019-09-09 06:01来自携程 网友

好吃好吃,好吃的东西都要吃一下 2018-06-05 15:00来自携程 网友

口味偏甜,菜量大,很实惠,三鲜煎饺,河二鲜好吃。很棒。镇店的酱炒圆白菜,尤鱼须微甜,很下饭,相当好。 2017-11-19 15:06来自携程 网友

传统津菜,尤其烤鸭地道,其它津菜也很好,值得一去。
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