✨ #我要精彩台历# 海鲜并不算大连的特色美食，其他的沿海城市也可以吃的到，但是海肠饺子真的是大连特色！而大连街上最好吃的海肠饺子就在这里喽！老板娘专注海肠饺子已经10多年，单凭一份独一无二的海肠饺子摘取了各大媒体电视台的金奖！ 小店在本地人气超高！慕名而来的食客总是挤满了店里店外！慕名而来的还有众多明星和美食家们！蔡澜先生和董克平先生来到大连也特意来此一品海肠饺子的美味并赞不绝口！店里同样出众的还有各式海鲜菜品，比如这盘酱小鲍鱼和香螺😋 海菜饼子粗粮与海菜的完美结合；镇店的海肠饺子80/盘，海肠鲜美，韭菜清香，食材的新鲜和煮食的火候是这道菜的关键，煮轻了海肠不熟，煮久了海肠过老失去了鲜美，完美的时间店家掌握的刚刚到位！ 蘸酱菜用的墨鱼酱（还是海兔酱？！）第一次吃，觉得不错！咸鲜！我对虾酱很是吃不惯，但这个长的差不多做法也差不多，因为上桌时是热的，我居然觉得很好吃，一勺勺的空口就吃了^_^推荐～ 晚饭别去太晚，8点之后就不点菜了～ 消费参考：人均120

北方少有的老字号海鲜馆，以独有小吃著称，众多明星到此打卡！ 我们都知道纬度越高的海域所产海鲜相比较而言口感更好一些，所以在我国北方沿海城市的海鲜相比较南方城市的海鲜更好吃且产量更足，而我国北方最优质海域莫过于渤海与黄海之间了。大连地处黄海与渤海的分界线上，拥有北方海域最具特色的海鲜产品，还诞生一家北方地区最具特色的海鲜馆，并且是大连市最具特色的海鲜馆，拥有最具代表性的特色小吃并拥有“中国一绝”的美誉。这家老字号海鲜馆虽然环境很一般化，但是菜品味道好、市场影响力大，连国内众多明星都纷纷到此打卡品尝，一起来看看！ 大连的经度比杭州更偏东一些，天黑的似乎更早一些。刚准备用晚餐的时候发现外面已经黑透了，走在街道上看到一个很醒目的海鲜馆，看起来很一般化，并无特色。可是山野君被中国一绝这四个字所吸引了，到底有何种神秘食材竟敢以“中国一绝”来自称，于是我跟朋友们商议晚餐就在这里进行，来见识一下这家中国一绝的海鲜馆吧！ 当我们进入餐厅后的第一印象与其他路边摊餐厅相差无几，与上个世纪末的老饭馆很相似。不过，我很敏锐的察觉到这是一家不错的海鲜馆，与外面门头的口号基本吻合。根据山野君的经验得知，菜品绝佳的餐厅的主人一般没有精力去管理餐厅的环境，而是更注重菜品的本身。看到墙壁上的一些奖章以及摆设后，我认为这种预测与实际也是大差不错的了。 餐厅的面积不大，无法接待大型的团队食客。公共就餐食堂区加上包厢顶多可容纳50多人同时就餐的需求。在装修与设计方面看不出多么的高大上，可是我并不失望。对于一个合格的旅行家和美食家来说，这种环境与条件下的餐厅的菜品绝对上乘，都是经验所得！ 果然与我预想到的差不多，这种餐厅环境一般，档次也不太高，但是菜品极佳、口碑极好、影响力极深远，成为大连市乃至整个北方地区颇具影响力的海鲜馆、老字号小吃店。不然的话，众多的明星为何到此打卡品尝呢？看到墙壁上老板与众多大咖级明星的合影中足以证明这确实是一家很有影响力的海鲜馆。 海肠水饺是这家餐厅的特色，更是这家海鲜馆的招牌。正是因为有了这种国内罕见的海肠水饺才为这家餐厅的影响力贡献不少的力量。日丰园海鲜馆的海肠水饺是以黄海最深处的海肠为原材料，经深加工后作为水饺的主要食材，加上祖传的料理，让这家海鲜馆的海肠水饺成为中国北方乃至全国独一无二的特色小吃，来大连日丰园一定要尝这道小吃。如此看来，我们还比较走运了，居然在无独有偶中发现这家宝藏级海鲜馆餐厅，很开心呀！ 靠山吃山靠水吃水，拥有绝佳的海洋资源的大连，海鲜产品当然占主导。大连的海参由于生长在水温低的深海里，故而它的营养更加、质感更好。日丰园海鲜馆餐厅的海参的手艺非常不错，不愧为祖传厨艺，带有大连特色的海鲜风味，值得一品！ 既然它是大连乃至中国北方不多见的老字号海鲜馆，那么它的每道菜品的工艺与口感绝对是上乘的。比如在东北地区很普通的酸菜，在这里口味有不一样了，在这里可以尝到口味不一样的酸菜，这家海鲜馆的酸菜非常好吃，山野君吃了好多。 受地理环境影响，大连的馅饼吃法与山东半岛城市颇为相似，大连与烟台隔海相望。在时间的积淀下，大连的馅饼等面食类结合了东北与山东的特色，别具一格。大连日丰园餐厅将这种特色小吃融合一起打包，将大连小吃、大连海鲜成为当地的金字招牌，看来大连不止是看海了，还有非常不错的美食之旅值得我们去体验。 无论是花蛤还是鲍鱼，他们的口味与众不同。重要是在厨艺、食材方面了。本身大连的海鲜品质很好，加上祖传的老手艺，让这里的海鲜口味更为上乘。来大连建议一定要来这里品尝一番，难怪众多明星会喜欢这里呢。 如果是新手美食家的话，看日丰园海鲜馆餐厅肯定不会进来了。那么就会错过大连最具代表性的海鲜美食与小吃了，可以毫不夸张的说这里的每道菜、每种小吃地充满大连人文情怀的，吃在嘴巴里即可感受到这种情怀，诸如每种食物的卖相都能引起你的食欲让你大吃特吃一顿。

日丰园，算是大连中上等的海鲜主打餐厅了。去年去大连玩的时候到和平广场店吃了一次。晚上七点需要排队一会，不过还好，十几分钟就排到了。 她家的海肠饺子据说是全国最好吃的，尝了一下感觉稍微有点哏，没有那么惊艳。茄子炖蚬子也挺好吃的，而且菜码特别大，性价比高。

日丰园饺子馆著名的海肠饺子，赞，韭菜混合海肠，口感上海肠的脆和韭菜清香融合于一体，该这家生意好。 其他假鲍鱼、蟹钳、虾饼、葱油海兔每一道菜在我这个四川人嘴里都觉得他们口味不错，不得不说这家是做的非常好的一家小海鲜集合好饺子的店。

这家海肠饺子名头可厉害了，是大连唯一一个上过《舌尖上的中国》的特色美食，也受到美食家蔡澜先生的认可，一进门就是这两位大神和老板娘的合影，左右护法的感觉。 不仅如此，孔令辉、韩红、孙楠等等名人都曾是这里的食客。餐厅进门两旁都是新鲜的海鲜和蔬菜原料，以及各种熟制品和凉菜。海菜包子是大连的特色小吃，特别好吃，强烈推荐。日丰园在大连的小平岛，离市中心打车要30多块钱（会途径大连新建的海港大桥，是大连的一个新地标），这对大连来说已经是非常远的距离了，相当于从北京二环里打车去回龙观，只为吃顿饺子。 到了小平岛，路上几乎没什么人，可是一进餐厅，人声鼎沸，还要排队，“酒香不怕巷子深”说的就是这里了。 感受一下这墙上挂着的蒜，还有桌上的大哥们，特别东北。重头戏－海肠饺子，又多又新鲜的海肠，鲜美的汤汁，完全值得走这一趟。这次回家没来得及，下次一定还要带爷爷奶奶来吃一次。特别满足～还第一次吃到了新鲜黄花菜炒肉，以前只见过晒成干的黄花菜，害得我一直以为黄花菜就是黄色的……

✨所谓重新装修，我看来就是换了桌子和椅子，坐起来稍微舒服了一些，由于前阵子又有名人（董克平）造访，人气爆棚，门口狭窄的点菜区和大门口都挤满了等待的客人； ✨必点的海肠饺子、虾爬子饺子，海菜饼子，酱小鲍鱼、香螺拼一盘，想了好久的葱油鸟贝，小伙伴们都给了今天的茄子炖蚬子差评[挖鼻]，过油轻了，而且吃起来像是忘放盐了，鸟贝不够肥厚吃起来不过瘾啊！，上次超级肥美的鸟贝我在谁家吃的什么忘记了呢