管老太臭豆腐可以说是臭了西塘古镇几条街啊，每个人都是管老太臭豆腐，而且都有注册商标，关老太婆的生意真是遍地开花。导游嘴里就念叨了一路，再不吃就要被她连珠炮似的介绍给打倒了。于是赶紧去吃，排的那个队啊，排了半天。臭豆腐感觉也一般吧，外脆里嫩的，淋上辣椒酱什么的，还是挺好吃的。不过建议你去一个老头那儿买，他那个臭豆腐摊有管老太婆的照片，而且是注册商标，老头据说是关老太婆的孙子，说老太婆都快100岁了，现在不卖了，他是最正宗的管老太婆臭豆腐的继承人。说的有鼻子有眼的，让人不得不信啊。吃臭豆腐一定不要刚出锅就吃，那样很容易烫伤，稍微凉一点吃更好。再就是不光要吃臭豆腐，还要吃桂花玉露酒酿，酒香味扑鼻，米酒味让人喜欢得不得了。

西塘有很多家管老太臭豆腐，都说自己是最正宗的，反正我是傻傻分不清也不想去分的啦，走到哪里正好想吃正好有就买呗。 那天晚上是从杭州动车到的西塘，除了下午三点多吃了只叫花鸡喝了一杯波霸奶茶就一直在河坊街吃小吃，没正经吃饭，到了9点多那个饿啊，肚子饿得呱呱叫了，管老太救了一命，不然第一个去西塘旅游饿死的人要出现了。 买了一堆吃的，那个心满意足啊……

千里飘香 名声在外 最正宗管老太店臭豆腐，在石板路92号，第三代传人孙媳妇开的。门店很小，一块不起眼的牌子上：正宗老字号，管老太臭豆腐。 选用优质黄豆制作豆腐干，用雪菜、大头菜、苋菜梗、竹笋、胡椒、水等发酵三个月到半年，祖传发酵工艺技术，制作而成卤水。 摊子前经常围着许多人。刚出锅的臭豆腐逐渐膨胀起来，颜色变黄，味道很香，外焦里嫩，再趁热浇上甜酱、辣酱，吃了就忘不了

西塘的管老太臭豆腐有好几家，我们到的这家位置很好，门面很小，里面就只有几个位置，早上还有早饭，小馄饨，小笼包，味道都还不错，价格比外面稍贵，好像小馄饨15一碗，臭豆腐10元一份，豆腐花5块一碗，小笼15一笼，毕竟是景区，可以理解。服务态度还是很不错的。