王庆章得莫利炖鱼已经形成了一个品牌，并且成立了餐饮公司，以王庆章为代表的得莫利村人真正把土法炖鱼做出了名堂。现在除了高速服务区以外，市区又开了几家，口味和经营方式基本上一样的，不过就餐环境是大有改善。

这家炖鱼挺有名的，因为我对那些猪肉菜不感兴趣，所以就选择来吃鱼了，距离哈尔滨市中心还挺远的，坐公交好久才到的。 自己选择鱼，我一个人不讨巧，必须两条起点，而且鱼都超级大，还有很多鱼籽打秤，结果就导致我一个人吃了顿接近200块的炖鱼。其实就是我们这儿的鲫鱼啦，肉质不错，炖的入味。里面放了很多配菜，豆腐也很好吃。送的红豆饭也不错。下次还是找人一起来吃划算

闻名东北的炖鱼。新鲜上青，从湖里捞出来的大肥鱼，直接上秤，必点一锅鱼，粉条伴着米饭，简直就是人间极品。这炖鱼厉害了，强烈感受到了东北人民的实诚啊。好家伙这么一大盘，点的别的菜根本吃不动啊，一定要来嚐嚐。

王庆章得莫利炖鱼，文明东北的炖鱼。一个词，新鲜，从湖里捞出来的大肥鱼，直接上秤，记得小时候往北开的高速公路上，路过得莫利，必点一锅鱼，粉条伴着米饭，简直就是人间极品。开在市区里的建议，形式传统能否抓住新鲜食客，客群普遍相对中老年。细节一定要做一下功课，味道和状态能否留住那一代人，是需要思考的。