南方人上哈尔滨旅游第四天吃的最好吃的“餐，亚布力雪乡景区的铁锅炖啊杀猪菜呀，一点也不好吃.... [服务铃]服务︰服务杠杠的，老好了 油炸冰棍炸得很酥脆，咬开里面是冰冰凉凉的奶油 锅包肉忘记拍照了，锅包肉真的是这边的特色，超级好吃，分量绝对足 格瓦斯杯闻起来是啤酒味，但是是没有酒精度的，含在嘴里有股面包的香味，很香呢，小朋友也可以喝 猪皮冻很Q弹，我比较喜欢吃 说实话性价比特别高，我们一共点了6个菜买单270多，分量又足，绝对值

老厨家在哈尔滨餐饮业也算是头子了👍这个店是总店，在哈尔滨开了差不多有30年了吧。我记得他家的大厨应该是现在的老板04年的时候上过央视二套的美食擂台的节目，当时拿了个冠军。这个店没啥环境，在文政新区里临街，应该算是苍蝇馆子那类的。因为在家附近，我们经常去，每次都是锅包肉必点，现在还有饺子油饼之类的面食，不挑环境的可以去尝尝。

返回老厨家找锅包肉去啦！ 老厨家 地址：西7道街55-1号(马迭尔宾馆对面) 电话：0451-87322225 0451-87322226 营业： 周一至周日 10:00-21:00 我们奔老厨家走的时候已经快三点了，原本还担心这钟点儿营不营业，到店之后发现我真是想多了，楼道里坐满了等位的人，拿完号等了半个小时总算落座了。店里的装饰风格古香古色。锅包肉是招牌菜，每桌必点。我们还点了黑椒鲽鱼头、凉拌青笋和自酿格瓦斯。原本还想尝尝油炸冰棍儿，可担心肠胃hold不住所以放弃了。锅包肉是酸甜口儿的，肉少、面多、油大，吃不了几块儿就不想再吃了。 黑椒鲽鱼头，味道挺鲜，口味偏甜，看起来挺大一份儿其实没太多内容，咂么咂么就光盘啦。来这儿吃饭一定得配个爽口的青菜，不然腻死了。话说这个青笋吧，不会是纯拿芥末油拌出来的吧，平时我一挺能吃芥末的人，这盘菜都是在水里涮着吃完的。自酿格瓦斯口感发酸，我们还是更爱瓶装的格瓦斯，因为气儿足。这顿实在吃着有点儿腻，还没离开饭桌我妈就已经觉得胃部不舒服了，哎呀赶快返回酒店躺平啦。

作为一个黑龙江人，可以很负责任的告诉大家，锅包肉从小吃过不少，东北人有的做的都不好，有的太酸有的太甜，有的颜色太深有的颜色太浅。但是这家锅包肉真的酸甜和颜色都很适中，把握的刚刚好，非常值得尝试的东北菜。服务员看我们两个人点多了也会善意的提醒。东北味儿真的很浓，唯一不足就是人多的时候需要排队，因为太火爆了！！如果来哈尔滨想体验正宗东北菜，来这儿就没错！！！

首先，说句公道话，作为哈尔滨的老字号，他家的锅包肉，酸菜粉，贡米丸子非常好，尤其是锅包肉，强烈推荐，本人是黑龙江人，不得不说是吃过的最好的一次。接下来说说不足，负一层某位服务员，服务态度极其恶劣，问有无菜品是，冒出一句，没有啥你就点啥，给筷子的时候直接把筷子摔到桌子上，另一位服务员态度很好，很赞，建议整顿一下贵店服务员的服务态度，再说环境，陶碗很有古风的感觉，但是，某些掉碴有点严重，建议店家做好监管。