清朝光绪年间,以捕鱼维生计的洪氏芋头公,向福建漳州老乡习得面食烹饪做法,迄今流传百年。洪公祖籍福建漳…
清朝光绪年间,以捕鱼维生计的洪氏芋头公,向福建漳州老乡习得面食烹饪做法,迄今流传百年。洪公祖籍福建漳州府海澄县四群青埔堡高港甲大厝社,祖先移民来台后,洪公仍继承祖业,以捕鱼维生;惟夏秋季节多台风,无法出海捕鱼,年仅二十多岁的洪公为维生计,乃挑起担子,到台南水仙宫庙前卖面,故称之为「担仔面」,卖面是因为捕鱼工作较淡季而度小月,所以洪公干脆自取其名为「度小月」。
担仔面的特色在于精致小碗,没有肥肉的肉燥味道香浓强烈,配以甜虾头熬成的高汤,上桌前先以热水热碗,面稍烫一下即可捞起,撒上豆芽、香菜,再佐以肉燥、蒜泥、乌醋、虾仁,成为一碗热腾腾,风味特殊的担仔面,让士农工商在此闻香下马,建议「最好先尝过担仔面的原味,再跟老板说适合自己的口味」,那么店家一定很愿意为你再特制一碗。
点评(18条)
3.5分
评分:
可以输入1000字
- 龙虾卵河粉卷,新派菜,卵爽口配搭肉松和河粉,很新奇,口感也不错。目前已传至第四代继续经营金骆驼
2015-10-16 13:42大头娘娘与灰太郎 【概述】我在台湾的行程安排都没有遇到度小月,因为久闻度小月之名,我是在离开台湾前,最后一顿午饭,特意安排来到忠孝东路的度小月试试。台湾「度小月」源起于1895年洪氏先祖平時以捕鱼为生,每年在海象不佳的...【概述】我在台湾的行程安排都没有遇到度小月,因为久闻度小月之名,我是在离开台湾前,最后一顿午饭,特意安排来到忠孝东路的度小月试试。台湾「度小月」源起于1895年洪氏先祖平時以捕鱼为生,每年在海象不佳的季节时因为无法出海捕鱼,渔民俗称「小月」,为了养家活口,就卖起面來借此「度」过「小月」,一开始是以担仔跳着沿街叫卖,于摊前灯笼上,书写着「度小月擔仔麵」六個字。由于口味独到,「度小月擔仔麵」成为金字招牌,后来直接转行卖面,这就是「度小月擔仔麵」的由來。目前已传至第四代继续经营。【地理位置和交通】搭乘捷运到忠孝敦化站,在一家三阳百货商店背后,出地铁站走2分钟就到了。【环境】度小月的招牌装修风格就是稳重的黑色,环境比较昏暗,配以大红的灯笼,餐厅内放有少量的中国艺术品。整体感觉有点小奢华感,配饰做的不错,筷子、纸巾很精致。【菜品和口味】台南炒鳝鱼,台南口味偏甜,用醋和糖给鳝鱼调味,很特别,味道不错。龙虾卵河粉卷,新派菜,卵爽口配搭肉松和河粉,很新奇,口感也不错。担仔面,担仔米粉都尝试了,觉得面比较好吃,毕竟度小月就是以担仔面起家。现烤乌鱼子,很特别的台湾小吃,可以试试,不过有点腥。优格霜淇淋,有原味和芒果味,就是酸奶冰淇淋,不喜欢酸的朋友,不推荐。【价格】台南炒鳝鱼280台币,龙虾卵河粉卷200台币,担仔面50台币,担仔米粉50台币,现烤乌鱼子100台币2串,优格霜淇淋原价100台币/个,消费满300台币,79台币/个。台湾有档次的餐厅都要加收10%服务费,最后结账1000台币左右,相当于200人民币2个人。【服务】度小月很有名,所以来吃的人很多,我们13:00到餐厅,前面有2-3桌在排队,等位速度很快,10几分钟就到了。上菜速度很快,虽然人多,服务还是很周到的。 - ...是非常合理的,而且配上那么好的环境,绝对是来台湾必吃的地方,建议如果有时间的话,一定要来吃吃看实用
2015-12-06 20:11jackjunli 【概述】这次来台北自由行,就抱着吃遍台湾美食的梦想。由于酒店是住在忠孝东路上的神旺大饭店,所以在办理好入住手续后,就出门闲逛,看看能否有些惊喜。没有想到往里面只走了一条小巷子就看到了闻名已久的“度...【概述】这次来台北自由行,就抱着吃遍台湾美食的梦想。由于酒店是住在忠孝东路上的神旺大饭店,所以在办理好入住手续后,就出门闲逛,看看能否有些惊喜。没有想到往里面只走了一条小巷子就看到了闻名已久的“度小月”,实在是算惊喜不已。
【位置】这家铺子的位置就在忠孝东路这里,如果是坐捷运过来的,要在板南线的“忠孝敦化”站下车,3号口或则是4号口出来。铺子不是在大门路上哦,要往里面走走的,找不到的话就问下,应该附近的人都知道的。
【环境布置】从外面一看就喜欢上了这家铺子,整个的色调是以中国传统的黑色为基调,充满着中国传统的气息。不大的铺子里几位阿姨都超级的热情。黑色的主基调配合着红色的灯和红色的“度小月”的点标,说不出的和谐以及优雅。餐桌是以4人一桌为主的,也有可以供7-8人一起吃的大的长桌。由于去的时候是下午3点左右,不是人最多的阶段,所以还是蛮清静的。【菜品口味和价格】
这里有套餐可以选择,有2-3人的套餐也有供7-8人使用的套餐。虽然好吃的有很多,但是我还是选了最简单的台湾美食,就是肉丸和肉燥饭以及担仔面。另外再加了份非常有名的台南炒鳝鱼。这些传统菜的价格都比较的便宜。不过肉燥饭和担仔面的份量都不大的,都是小碗一碗,不过这样也很好,可以吃到很多不同的东西。个人觉得他们家的担仔面确实好吃,可以选汤的和干的。我还是更喜欢吃干的。另外台南炒鳝鱼也很赞,倒不是鳝鱼而是里面的配菜更好吃,配上酸酸甜甜的酱料,里面的配菜非常入味。整体来说虽然是那么有名的店,但是价格还是非常合理的,而且配上那么好的环境,绝对是来台湾必吃的地方,建议如果有时间的话,一定要来吃吃看。如果不想排队的话,最好避开吃饭的高峰期。 - 这一家又是不太好吃一家!
就这样,除了三希堂,失败的一天美食之旅又结束啦~蔬菜还特别的贵,所以没点
2016-11-24 16:36Miss茶煲 经过了两次很不幸福的食物以后,小伙伴表示要吃度小月,吃完后她才发现原来度小月卖的和她自己为卖的不是同一种东西!这一家又是不太好吃一家!蔬菜还特别的贵,所以没点。这一餐的花费忘记啦~
就这样,除了三希...经过了两次很不幸福的食物以后,小伙伴表示要吃度小月,吃完后她才发现原来度小月卖的和她自己为卖的不是同一种东西!这一家又是不太好吃一家!蔬菜还特别的贵,所以没点。这一餐的花费忘记啦~
就这样,除了三希堂,失败的一天美食之旅又结束啦~ - 久闻“度小月”之名,我是在离开台湾前最后一顿午饭,特意安排来到忠孝东路的度小月试试
2016-07-25 00:15大头娘娘与灰太郎 久闻“度小月”之名,我是在离开台湾前最后一顿午饭,特意安排来到忠孝东路的度小月试试。
搭乘捷运到忠孝敦化站,在三阳百货商店背后,出地铁站走2分钟就到了。
台湾「度小月」源起于1895年洪氏先祖平時以捕鱼为...久闻“度小月”之名,我是在离开台湾前最后一顿午饭,特意安排来到忠孝东路的度小月试试。
搭乘捷运到忠孝敦化站,在三阳百货商店背后,出地铁站走2分钟就到了。
台湾「度小月」源起于1895年洪氏先祖平時以捕鱼为生,每年在海象不佳的季节时因为无法出海捕鱼,渔民俗称「小月」,为了养家活口,就卖起面來借此「度」过「小月」,一开始是以担仔跳着沿街叫卖,于摊前灯笼上,书写着「度小月担仔面」六個字。由于口味独到,「度小月担仔面」成为金字招牌,后来直接转行卖面,这就是「度小月担仔面」的由来。目前已传至第四代继续经营。 - 卤蛋和贡丸,都是超级入味,很好吃。担仔面,小小的一碗,但是味道却很赞
2016-07-13 09:46去哪儿用户 为了吃度小月,真的是付出代价了,这也要怪googlemap,偏偏在我们最饿的时候跟我们开了个大大的玩笑,导航我们饶了一个大大的圈,其实很近很近。。。
度小月的东西不管是面还是饭,量都是小小的,真的就跟当时在...为了吃度小月,真的是付出代价了,这也要怪googlemap,偏偏在我们最饿的时候跟我们开了个大大的玩笑,导航我们饶了一个大大的圈,其实很近很近。。。
度小月的东西不管是面还是饭,量都是小小的,真的就跟当时在街边叫卖时是一摸一样的。
下面普及一下知识,为什么叫度小月呢,90多年前,一位漳州籍洪姓渔人来到那里,靠打鱼为生。每年从清明到中秋,是打鱼的淡季,当地叫“小月”。为了养家活口,每逢在打渔遇台风之际,为了弥补家计要度过无法丰收的月份,他挑起担子沿街叫卖,开启了如今赫赫有名、红遍全台甚至即将要打入国际品牌的“度小月担仔面”传奇故事。 - ...号(近明曜百货)
因为之后要去国父纪念馆,路上会经过一家度小月,这家名气比较大,所以正好去尝尝
2016-05-25 10:21小白叉 地址:大安区台北市忠孝东路4段216巷8弄12号(近明曜百货)
因为之后要去国父纪念馆,路上会经过一家度小月,这家名气比较大,所以正好去尝尝。价格不贵,我们点了两份面一份汤,一共319台币,大概60多点人民币,价...地址:大安区台北市忠孝东路4段216巷8弄12号(近明曜百货)
因为之后要去国父纪念馆,路上会经过一家度小月,这家名气比较大,所以正好去尝尝。价格不贵,我们点了两份面一份汤,一共319台币,大概60多点人民币,价格见仁见智吧。 - 新鲜出炉。
担仔面真的一绝。老字号值得信赖。
忠孝店的杜小月就藏在离捷运站不远的巷子里
2015-04-30 14:46去哪儿用户 先解决温饱。
忠孝店的杜小月就藏在离捷运站不远的巷子里。
担仔面真的一绝。老字号值得信赖。 2015-03-06 17:16去哪儿用户 度小月:忠孝东路4段216巷8弄12号 卤肉饭、担仔面 - 这个是招牌的担仔面,是比上次我在一家小店吃的好吃多了
2015-01-13 12:06zd9969 度小月,要了一个套餐,味道蛮好的,但是都是很小一份 - 担仔面必不可少,贡丸,炸芋丸,都很好吃。真心好吃,每个菜都点了双份
2013-12-07 15:18KAMAKURA 真心好吃,每个菜都点了双份。担仔面必不可少,贡丸,炸芋丸,都很好吃。顺带便在这里买了日本同事要买的乌鱼子,NT900一包,去了高雄后才发现买贵了:(
查看更多