只做质，不做量，把一家店做到发光发亮，就是香遇巴厘的活广告，厦门唯一认可的泰菜。 有客厅和包厢座，服务跟踪到位，上菜顺序合理安排，从冷到热，从开胃到热汤，盘盘精光。 鲷鱼活造：摆盘精美，活鲜嫩滑，剩下的鱼头和鱼骨下去熬的汤，也十分清甜。 法国生蚝：鱼子酱的陪伴，柠檬汁的提味，一口闷，开光的幸福味道。 冬阴功海鲜汤：汤头盛香，海鲜的浓缩精华全在冬阴功的道场里，开胃又鲜醇。 巴厘岛火山排骨：每个巨无霸山排骨都有手掌长，肉质q糯，沾着特调酱很泰国。 芒果糯米饭：椰浆下藏着的是黑白糯米各半的惊喜，已吃撑，还是忍不住多挖了两口。 品质如初的店不多，需要珍惜。

十年往上的泰式料理，绝无分号，仅此一家。 吃货朋友带路，从此觉得它家的咖喱醉迷人，去了一趟泰国东吃西望还是不能比拟也撼动不了心中泰菜No.1地位，各人私以为泰国本土放大了酸辣咸甜苦的味觉，国人体验后只会觉得齁咸，食材本真的味道就稀疏寡淡了。香遇巴黎懂得结合国人口味优化成既有泰味又能最大保持食材鲜度的料理，也才能百吃不腻。 泰式生蚝，绝逼新鲜出炉的生蚝搭配泰式特调酱料，泰鲜甜！ 图二牛肉爆炒后加了黑胡椒，牛肉的嫩度被黑胡椒浇灌后更提味，味道偏向于闽菜，好吃的那种。 咖喱皇炒蟹，蟹的个头明显比别家个头大，壳硬肉实，咖喱酱的存在让平日不太吃吃米饭的我也下去了一碗，泰国米也是加分项。 火山排骨是新菜，型似火山，微酸微辣的它煮煮后更入味。 桂花鱼被青柠后鱼的灵魂才被真正的召唤出来，一下筷就被我下去了一整面。 香茅浸虾，好像被松骨后的活虾乖巧地栖息在手指杯里，合着料一口闷才是活虾真谛。 又想念它了…

十年往上的泰式料理，绝无分号，仅此一家。 吃货朋友带路，从此觉得它家的咖喱醉迷人，去了一趟泰国东吃西望还是不能比拟也撼动不了心中泰菜No.1地位，各人私以为泰国本土放大了酸辣咸甜苦的味觉，国人体验后只会觉得齁咸，食材本真的味道就稀疏寡淡了。香遇巴黎懂得结合国人口味优化成既有泰味又能最大保持食材鲜度的料理，也才能百吃不腻。 泰式生蚝，绝逼新鲜出炉的生蚝搭配泰式特调酱料，泰鲜甜！ 图二牛肉爆炒后加了黑胡椒，牛肉的嫩度被黑胡椒浇灌后更提味，味道偏向于闽菜，好吃的那种。 咖喱皇炒蟹，蟹的个头明显比别家个头大，壳硬肉实，咖喱酱的存在让平日不太吃吃米饭的我也下去了一碗，泰国米也是加分项。 火山排骨是新菜，型似火山，微酸微辣的它煮煮后更入味。 桂花鱼被青柠后鱼的灵魂才被真正的召唤出来，一下筷就被我下去了一整面。 香茅浸虾，好像被松骨后的活虾乖巧地栖息在手指杯里，合着料一口闷才是活虾真谛。 又想念它了…

要说哪家店能让小歆胃口大增多吃好几碗饭，那香遇巴厘绝对在榜单上，单单一份咖喱🍛🍛足矣，香醇的咖喱，清甜的奶香，味道一绝👍🏻👍🏻。 来这里除了咖喱要打卡以外，小歆还超级推荐香遇巴厘的吊烧鸡🍗🍗一口就深深的爱上了，无法自拔的地步，金黄金黄的闪闪发光，外皮又香又酥又脆，里面的鸡肉那可谓是嫩到出汁，😍😍简直是完美。 🔥🔥新菜火山排骨上桌就惊艳，犹如一座山，各种香料、辣椒🌶️🌶️、柠檬汁🍋🍋制成的汤汁，超多肉的排骨配上这样汤汁，清香不油腻。 经典菜马拉盏炒通菜，特殊的口味，脆爽的口感，也是爱爱爱爱❤️❤️。 香遇巴厘的环境更是流落出浓浓的印泰风，🌿🌿芭蕉叶形状的藤条椅、🌴🌴自然舒心的绿桌布、特色别致的模型，让人犹如在国外一般。 🍛店名：香遇巴厘印泰餐厅 📍地址：莲花南路18号新中林大酒店1楼(莲花路口)

如果不能一起相遇在巴厘岛，那就相聚香遇巴厘印泰餐厅吧。 这家已经15年的老店，以东南亚菜出名，连续三年成为必吃榜餐厅，招牌咖喱，味道纯正，食材新鲜，服务体贴，店里还有卖咖喱酱料。 寒冷的冬季即将到来，那么吃一顿火锅肯定是很多人的首选，最近这家店也推出来冬季火锅。 店面装修泰式风格，幽静致远，给人感觉很舒适，身临其境。 店面很多东南亚风格的装饰物，比较精致，也有包厢适合商务宴请。 推荐美食： 👉冬季限定款火锅底： 咖喱皇锅底，冬阴功锅底，巴厘养生锅底。 喜欢咖喱选了咖喱火锅，第一次吃咖喱火锅还是蛮惊喜的，味道真的很香。 选用的是印度咖喱，咖喱汤浓厚，香气扑鼻而来，汤底喝起来也很入味。

这家我都去3次了！！！别的不多 真的很爱泰国冬阴功妈妈面 浓稠的汤底 劲道的🍜 我一个人可以吃1大碗！！！新品是泰墨汁小管 很新鲜 有股奶香味 还有一道泰国跳跳虾 都是鲜活的小虾 吼吼吃！！！下次还会再来！！！

终于吃到香遇巴厘啦 大概六年前我就想吃这家，但是我这个大懒人拖延症实在太严重，这次和朋友聚会吃了这个老牌泰国菜餐厅，有一种圆梦的感觉hh 🌈环境：东南亚风情的挂画配饰很到位 💁服务：服务也不错，可以满足客人各式需求 我们吃了好多，说几样印象深刻的🥘 「青涩芒芒」 我很爱吃青芒，厦门水果店卖脆口的青芒不多，这里更神奇，是有些纤维的口感，很特别嗷。 「咖喱皇炒蟹」印度咖喱拌饭太好吃啦，大只的螃蟹蟹肉饱满我喜欢。作为咖喱和螃蟹爱好者，幸福就是如此简单🥳自制咖喱酱料有在店里和网上出售，可以买些回去当小厨神～ 「印尼娘惹吊烧鸡」皮脆肉嫩，酱料有鲜咸和甜辣两种，各有特色不分伯仲。 「明炉青柠桂花鱼」爱吃鱼的姐姐们飞快地就把一只鱼吃完了，赞不绝口👏 「冬阴功肥牛汤」猴猴喝啊！我连喝两大碗差点开局喝饱☺️ 「无骨凤爪」q弹酸辣的爪子谁不爱？ 「香茅浸虾」虾很新鲜的，汁拌饭也不错 「马拉盏炒通菜」空心菜和四季豆都吃到剩一点还在夹，炒的很香。 「泰国香米」压轴香米值得一说，一吃就知道不一样啦，米香浓郁，颗颗莹润，一斤十几块钱纯进口，搭配咖喱绝咯！减肥人士把碳水配额给这一碗，绝对不亏～ 总体来讲，香遇巴厘口味还是比较温和的，酸辣都适度，不会太重口刺激，更适合大众口味，应该是在厦门做了改良，带上长辈小孩也是比较合适的噢👌

跟着小伙伴来吃号称全厦门最老牌，最正宗的东南亚餐厅——香遇巴厘印泰餐厅！ 店址位于莲花南路18号新中林大酒店1楼，离莲花路口也就5分钟左右的路程。店门口有个东南亚风格的小花园，雕像，小桥，喷泉还有特色的门头，一下子就让人感觉到浓浓的东南亚风情。 |咖喱皇炒蟹^镇场大菜！蟹的个头好大，这样的蟹才能称为蟹皇啊。相比后面的马来咖喱，这个咖喱会比较咸一点。也很下饭。对了，他家的泰国米饭真的好吃,又q又香。 |马来咖喱鸡^全场最佳！小伙伴说他家得这道咖喱，在全厦门都很有名。咖喱味很浓，却不是很辣，据说里面有加入水果熬制，味道真的赞👍 |泰式冻腌生虾^虾很新鲜，搭配酸辣酱料，很有异国风味。 |泰式火山排骨^店内新菜，香料很足，大口吃肉很豪迈。 |明炉青柠桂花鱼^鱼肉很新鲜，酸辣开胃。 |大虾冬阴功汤^吃泰国菜，怎么可以少了这道冬阴功。酸度有经过改良，更适合中国人口味，不错！ |香菜炒肉碎生菜包^咸鲜爽口，生菜解腻。 |马拉盏炒空心菜^经典的东南亚菜了。每次吃东南亚菜必点的青菜。 |印尼沙爹肉串^据说沙爹就是从印尼传过来的。味道蛮浓郁的。 |香茅柠檬苏打水^好喝，香气明显，爽口解腻！ |泰香浓奶茶^小伙伴喝的，说是不错，不会腻。 还有不少好吃的，基本上所有大菜都试了，令人非常满意的一顿。准备回家的时候，发现他家还有卖自制的咖喱粉，咖喱胆，另外还有饭局上那种好吃饿的泰国米，小伙伴说道买了些带回家。此行当真心满意足，满载而归！

香遇巴厘印泰餐厅，是一家厦门的老牌泰国餐厅。 法式香茅羊排，烤的还不错又有香茅的味道，吃起来不会膻～ 马来咖喱，点了小份的，分量很不错哦！他们们家的牛腩是我吃过的泰国菜里比较多的了，马来咖喱确实有淡淡的果香～