艾美酒店新食谱西餐厅是酒店的一个亮点。***位置及交通：新食谱西餐厅位于厦门艾美酒店的一层，位于大堂的左侧。艾美酒店位于厦门湖里区的仙岳山上，环境很好，但出入略有不便，进出可以考虑搭乘酒店的电瓶车，也可打车。出门打车时建议提前一些。山下公交车很多，还算方便。***环境：餐厅的环境中规中矩，五星级酒店的传统的西餐厅。一侧是用餐区，一侧是取餐区功能分明。波浪形的餐区线条增加了层次感，窗外的绿植很丰富，视觉效果比较舒心。***餐品：晚餐选择很丰富，从沙拉到海鲜到主菜应有尽有，而最大的特色是甜品区，款式非常多，蛋糕都非常可爱，有小公主玩偶的造型，栩栩如生，也有多啦A梦图案和Hello Kitty的，非常迎合现在亲子游的市场。***服务：服务员都比较热情，而且会主动介绍，有互动还不错。***结语：环境一般，甜品有亮点，推荐全家出游的小伙伴不妨试试。

口味很好，环境很好，服务很好，自助早餐和自助晚餐东西都很多，特别是晚餐，有很多海鲜牛排，很多西点蛋糕，做了很好，小朋友最爱，还有哈根达斯，价格只有208元，确实物有所值。周六周日人很多，我们周一去人还可以。

厦门艾美酒店隶属世界知名的喜达屋酒店及度假酒店集团，是厦门目前最高端的国际五星级品牌之一。地理位置也相当独特， 位于风景优美的仙岳山半山腰上。酒店一楼的新食谱西餐厅，将自助玩出了新花样。低温慢煮还不够！环球小食、法式大餐、烧烤小龙虾统统有。

艾美的春天的新颖菜品时蔬料理，以麻辣、老母鸡汤、快炒三种方式，把美味的春天带进食口的口腹之中，让食客与春天来次亲密的接触，以不同的味道展现时蔬的美味之处。 而令人惊艳之处还有着法式海鲜什烩，由雪蟹、海鲷、马鲛鱼、贻贝等各种海鲜汇集一体，加以特殊的藏红花等调料以调味，散发出淡淡的鲜香之味。可以面包沾鲜汤食，也可以直接食海鲜，口感清淡，可食出海鲜之原始鲜味。（以送餐形式上桌） 而这最最特别之处是厦门首家推出慢煮料理的自助餐厅。低温慢煮能最大程度地保留食物和香料的原汁原味，保留食材的新鲜色泽，锁住食物的营养成份，减少水分流失，比传统的烹饪方式保留更多的营养成份。而这次有幸食到鸡肉和牛肉。鸡肉的色泽粉嫩，看上去就鲜嫩多汁，一口咬下，纤维短，嫩却有质感。 低温慢煮的新西兰牛排，看似粉色的肉质，但无任何血水，咬下去有着嫩中带着韧性，口感非常特别。独特的沾料，一甜一辣，让人吃出了不同的口感。 除了低温慢煮的牛排之外，还有现烤的羊排、牛排，肉质都是非常赞而原味的牛羊排，根据自己的口味可以选择酱料。 在这里海鲜自不可少，一整排的冷海鲜，也是让人喜爱之处，还有着厦门特有土笋洞。 日料区略显单薄，但也已足够，最爱依然是三文鱼。当然常规的热菜也是不可缺的，一整排，看着这多美味，恨不得多生个胃出来。 女生最爱的必是那不可错过的甜品，而这里的甜品又特别的爱，不会太甜，不会腻，那重味的芝士，那覆盆子、酸奶塔每一样都爱，还有着各种味道的布丁，好想每一样都食一遍，然而胃够大，只能等下次把未尝之美味再食一遍。 童年时的沙琪玛可是这里的特色甜品，有着厚实绵密的质感，香甜酥软，浓浓蛋香，边食好似边现着童年的记忆。 冰淇淋做为这场自助的结束是最好不过的，有着四种口味的哈根达斯，浓浓的抹茶味更多了一份讨喜之处，不甜不腻。 自助好似大同小异，但还是有着与众不同之处，而这里的每一处小细节给人温馨，总有些美味让人爱不释口。

疫情过后大家都被憋疯了，不能出省，所以周末的成都近郊自驾游太热门。 好多酒店都被预约🉐️爆满，必须提前一周才有机会哟。 我们去的那个周末依旧爆满！ 各种全家游、亲子游、团建、会议等等。 让酒店到处都是一派喧闹，看起来就挺烦躁的样子。 大堂热闹得跟春运的火车站一个级别。 早餐时段。那个火爆场面也是很壮观的。 店员们已经累得精疲力尽，还是有收不完的盘子，擦不完的桌子，我看得都累哦。 我们吃的是自助早餐。 款式还是比较丰富的，但味道都一般。我基本上都尝了一遍，没啥推荐的。 唯一特色算是豆腐脑和板鸭吧。其他当地特色基本就没有了，建议可以增加一些峨眉特色哦。 面包点心部分，真的是无力吐槽，没得一款好吃。丹麦系列的酥皮款，竟然是软趴趴的，牛角酥也是一样的口感，我不想浪费钱，但真的难吃呀！ 其他菜品没啥好说的。 酸奶竟然是那种机器里自己接的乳酸菌饮料，连伊利、新希望的小盒装酸奶都舍不得提供，也是够抠门的。 咖啡机只有两台，造成了排队打咖啡的场面。 哎！反正就涂个吃饱吧。谁让人这么多，生意这么好呢。