悦华酒店，身为厦门老牌五星酒店一直是行业内的标杆，花园式的环境在城市中犹如世外桃源。时逢世界杯特推出啤酒美食节，畅饮多国精酿啤酒，享受环球饕餮美食，为世界杯激情喝彩。 身为鱼生爱好者每次都是先去日料刺身区报道，三文鱼，生蚝，雪蟹脚，章鱼足，希鲮鱼，青口，金枪鱼等，还有各类寿司，来一小碟酱油配芥末蘸着吃，嗯~好满足。 既然这次主题是啤酒节，当然少不了各种精酿啊，比利时，葡萄牙，丹麦，墨西哥，荷兰通通不限量！不爱喝酒也没关系还有各种鲜榨果汁供你选择。 有酒当然要配小龙虾啦，有原味，干锅，十三香，麻辣，清蒸，水煮，酱油水，蒜香，红油等，这么多种口味只怕挑到眼花。 悦华很特别的是提供很多本地特色美食，手工碱粽，贡糖，麻糍，湖头炒粉，花生汤，大肠血……在这里可以足不出户品尝到。 熟食区有羊排，牛排，蟹，培根等热食，光看就忍不住吞口水啦。 面档，提供养生有机手工面，扁食，还有厦门特色的沙茶面，热腾腾的来一碗，品尝一下厦门特色。 热汤区有木瓜雪梨炖三文鱼，金线莲炖土鸭，黑金蒜煲猪手，玉竹红枣煲乳鸽，老火靓汤营养又养生。 水果区，凤梨，百香果，西瓜，李子，火龙果，葡萄等当季水果齐聚一堂，还有香甜多汁的水果玉米，这个在其他酒店还真是少见。 甜点区可以说是女士和小朋友的最爱了，雪媚娘，核桃派，泡芙，榴莲芝士，慕斯，奶冻等，还有粉红色冰淇淋喷泉和爆米花，还有不限量的哈根达斯，这时候真是恨不得自己有两个胃！ 这里还有一大亮点就是户外BBQ，眺望远处亭台楼阁，绿树成荫，让咫尺之隔的繁华都市恍若天涯。 酒店还贴心的设有儿童游乐区，让大人可以安心吃饭。

厦门悦华酒店是老牌五星酒店，口碑不错，位于厦门市中心，酒店很大，停车很方便不用担心没车位，若是在厦门市内乘坐公共交通到达酒店也很方便，到天安小学站下车步行200米差不多。绿庭自助餐厅在二楼。品种很齐全，丰盛，有日料鱼生，热菜、海鲜区、铁板烧烤等。水果种类也很丰富，红毛丹、香梨、草莓等。三文鱼、北极贝没了都会及时补上，甜品也很多，有巧克力塔，西米露，各色蛋糕，还有哈根达斯冰淇淋。服务员撤盘收拾的速度很快，会主动问好及微笑服务。海鲜有象拔蚌、大虾，不过是冰的，吃不惯的人还是去现煮的比较好。牛排、羊排煎的不错，好吃不硬。热菜品种也多，但个人觉得生鱼片，冰淇淋，水果和甜点还有烧烤是它的强项和特色，当然价格也不低，不过性价比高。

悦华酒店自助餐已经是去过N多次了，而且经常做团购性价比很高，最近酒店在做海鲜饕餮盛宴主题，只做为期十天的豪爽海鲜宴哦！对于超级热爱海鲜的人怎能错过，约上臭味相投的两闺密飞奔而去，个人建议选择晚上去更好，一是有时间慢慢品味喜欢的各种美食，二是晚上相对来说美食种类更加丰富，相比中午多几十元远远性价比是高出好多倍的！ 喜欢悦华自助主要是在钢精混泥土的城市里这里有一方安静宽阔的自然空间，可以包场户外室内的小型聚会环境是非常有档次！ 自助餐厅在大堂进来左手边二楼，一进入就开始眼花缭乱，最大的海鲜餐台尽收眼底，直奔主题，让我眼睛一亮的就是刺身区里的北极贝，嫩红新鲜，很多自助餐都没有北极贝的今天看来可以吃到满足啦！再来就是生蚝了，进口生蚝四种吃法，刺身，蒜蓉，盐焗，清焖，最爱刺身口感清甜，还有就是大闸蟹膏黄饱满吃完还配了特制的姜茶祛寒，甜品区当然最爱哈根达斯啦，吃饱喝足还能再来的甜品非她莫属，团购249元的自助简直是还想再来一趟！强烈推荐哦！

位于厦门湖里区悦华路101号悦华酒店是厦门市唯一花园式休闲度假商务会议酒店，也是厦门特区乃至福建省的第一家五星级酒店。在这开海的季节，悦华酒店推出了为期十天的饕餮海鲜美食节。 海鲜美食节海鲜是大厨精心挑选的本港地道海鲜佐以酱油水、白灼、清蒸以及盐焗等方式烹饪料理，还有刺身三文鱼、北极贝等多种刺身料理。生蚝更是有多种吃法：生吃、盐焗、蒜蓉。生吃的生蚝无需附以佐料，品尝它的原汁原味，入口的丝滑，生蚝那海洋独有的鲜香，令人回味无穷。 除了各式海鲜还有熟食以及多种汤品，其中的木瓜雪蛤三文鱼汤味道鲜甜，不见一丝腥味，好喝～ 喜欢甜品的我餐后必来甜品悦华酒店的甜品种类繁多，小布丁、慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕还有巧克力喷泉⛲️每种口都来一小块，幸福感爆棚～ 大闸蟹，悦华酒店的大闸蟹真的不得不提及了！晶莹剔透的蟹膏、肥美的蟹肉，一入口那瞬间涌起的满足感可以说是对味蕾的一记绝杀～主厨说吃大闸蟹要挑公蟹，真大闸蟹的脚毛一定是金黄色的。而配大闸蟹的姜茶是为了祛寒，这姜茶还是当年主厨做给妻子喝的月子配方呢。好喝到我一杯接着一杯～宝藏主厨不仅做菜好吃还有一套“吃的舒心，不胖”的饮食攻略。 在这开海的季节，我们一起来吃海鲜吧～

海鲜吃完当然还要刺身啦，三文鱼，希鲮鱼，金枪鱼，北极贝，自己任意拿。 大气的每一种都是满满一盘，不需要像别的自助餐厅还要排队，也没有限制。就是自己按照自己食用多少，任意享用。 三文鱼追加了三次，吃的最是过瘾。新鲜又嫩滑的口感，替你确认好品质很OK。 “喝”彩世界杯，当然要喝。海鲜，刺身，烧烤，当然不能少了酒。 炎炎夏日，冰镇啤酒，多么美好的夜生活啊。 啤酒种类也是非常多，科罗娜都贴心在前面准备好一盘柠檬。 看到这里，还有最大的彩蛋就是无限海胆，因为工作日去的，海胆可谓是吃到腻啊。 看着厨师在操作间拆每一个每一个的海胆木托，所以这些海胆的品质也是非常OK。 没有哪一顿海胆是这么吃到爽吃的任性的。 酒足肉饱，甜品冰淇淋开始了。 哈根达斯的冰淇淋，自己想吃多少有多少。蓝莓草莓坚果香草抹茶巧克力，非常多口味满满一冰柜。 水果最推荐水果玉米，我吃的饱饱还忍不住在啃了三个玉米，可见有多很好吃。还有主厨推荐的牌子，自然不会错。 虽然作为老牌五星酒店，却有着高标准的自助餐厅，用餐也是舒服及享受于一体。 人生嘛，最开心不过就是吃好吃爽喝的高兴。

悦华酒店，身为厦门老牌五星酒店一直是行业内的标杆，花园式的环境在城市中犹如世外桃源。时逢世界杯特推出啤酒美食节，畅饮多国精酿啤酒，享受环球饕餮美食，为世界杯激情喝彩。 身为鱼生爱好者每次都是先去日料刺身区报道，三文鱼，生蚝，雪蟹脚，章鱼足，希鲮鱼，青口，金枪鱼等，还有各类寿司，来一小碟酱油配芥末蘸着吃，嗯~好满足。 既然这次主题是啤酒节，当然少不了各种精酿啊，比利时，葡萄牙，丹麦，墨西哥，荷兰通通不限量！不爱喝酒也没关系还有各种鲜榨果汁供你选择。 有酒当然要配小龙虾啦，有原味，干锅，十三香，麻辣，清蒸，水煮，酱油水，蒜香，红油等，这么多种口味只怕挑到眼花。 悦华很特别的是提供很多本地特色美食，手工碱粽，贡糖，麻糍，湖头炒粉，花生汤，大肠血……在这里可以足不出户品尝到。 熟食区有羊排，牛排，蟹，培根等热食，光看就忍不住吞口水啦。 面档，提供养生有机手工面，扁食，还有厦门特色的沙茶面，热腾腾的来一碗，品尝一下厦门特色。 热汤区有木瓜雪梨炖三文鱼，金线莲炖土鸭，黑金蒜煲猪手，玉竹红枣煲乳鸽，老火靓汤营养又养生。 水果区，凤梨，百香果，西瓜，李子，火龙果，葡萄等当季水果齐聚一堂，还有香甜多汁的水果玉米，这个在其他酒店还真是少见。 甜点区可以说是女士和小朋友的最爱了，雪媚娘，核桃派，泡芙，榴莲芝士，慕斯，奶冻等，还有粉红色冰淇淋喷泉和爆米花，还有不限量的哈根达斯，这时候真是恨不得自己有两个胃！ 这里还有一大亮点就是户外BBQ，眺望远处亭台楼阁，绿树成荫，让咫尺之隔的繁华都市恍若天涯。 酒店还贴心的设有儿童游乐区，让大人可以安心吃饭。

这次世界杯，简直全城疯卖小龙虾，连五星级大酒店也不例外！ 第一次来悦华酒店的绿庭主题餐厅，环境真的不错，尤其遇上满天晚霞的时候，室外一大片绿草坪，让人用餐看着心情都是十分舒爽。服务也很不错，侍应生会端着盘子帮客人换骨碟，或者帮拿其他东西哦。 餐厅里面的菜品真的很多，端着一个盘子就挑花眼了。海鲜、牛排、甜点、饮料、水果、沙拉、小吃、凉菜、热菜反正应有尽有。 而且这次的重头戏是世界杯少不得的小龙虾，所以小龙虾吃到爽真的不是梦。他们家用的龙虾不仅个头大，而且做法超级全，有麻辣、蒜蓉、十三香、冰镇、干锅、卤汁、红油等等，一次能吃到7+种口味的小龙虾，在不限量狂吃一顿之后（补菜又很快）成功把小龙虾吃到怕，表示一个月内不会再想念了~ 在绿庭餐厅的外面还有现烤区，这次有鲜贝、猪排、羊排、肉串、鱿鱼、螺肉、生蚝.....现点现烤，只要报上桌号，就会有服务员亲自帮你端上桌，吃到嘴巴里还是热乎乎的锅气哦！这次重点烤的是鲜贝、肉串和羊排，一样上10串，吃的不带喘气哦！蒜蓉生蚝也很棒，汤汁甜甜滴！ （PS：厨师烤的不是很咸，所以重口的朋友需要自己在串串上撒一点盐吧，比较有味道。） 为了配合小龙虾，餐厅提供了很多啤酒，不过还是抱上一颗鲜椰子比较解腻又解辣。海鲜也很新鲜，虽然有一些不乏是冻品，但吃进嘴巴里口感还是蛮不错。像清蒸泰国虾、清蒸雪蟹脚、蒜蓉扇贝、剁椒鳕鱼、红烧鱼肚之类的，真的吃很爽。牛排切得很大块，狠狠揣上一盘子，配上蘸酱，舒服的直喘气。 其实啦，吃到最后，我都有点吃晕了。感觉每一样都不错吃，试了一圈下来肚子真的超级撑（甜品没吃，但样子长得蛮好看）！希望下次能有个生蚝主题的自助餐，生蚝爱好者表示能吃到被拉进黑名单。

大厅里曼妙轻松的音乐，带来舒适温馨的感受，餐桌上的餐具摆设，极具星际酒店的范。 性价比是选择自助餐的第一要素，要么其他酒店所没有的食材，要嘛是贵的海鲜。今天就是冲着生蚝和海鲜而来。 第一吃，首选北冰洋挪威的生蚝和冰岛的生蚝，口感奶味十足，印证了生蚝“海中牛奶”的功效，刚打开的鲜活生蚝，水分充足，蚝肉丰满厚嫩，肉汁甘美，口感脆爽，带有特殊的榛果香气，肉汁饱满。食用时在生蚝上滴几滴柠檬汁，柔滑的蚝肉顺着舌头下滑时，一种说不清的感觉会温柔地升腾起来。细腻的层次感让你首先感受到浓郁的海水气息迎面而来，接着是蚝肉的鲜香，肉质肥美结实，最后唇齿余香里满满是淡淡香甜的榛子味。淡淡的甜味回味无穷。 第二吃，是来自海鲜对岸的台湾贝拉生蚝，刺身级别的贝拉选的是100克左右的（太大会韧，100克的恰到好处的嫩），饱足的水分和丰富的肉汁，浓烈的蚝味四溢，肉质肥厚，有光泽，富有弹性，入口时，口感非常浓郁，层次丰富，顺舌而滑，肥嫩多汁，鲜味重又带有阵阵海水的咸鲜，这种感觉还会停留在口中，回味微甜！ 太平洋南北两边的日本生蚝和新西兰生蚝。日本生蚝味道鲜美，沾点醋和调料，酸味中带着一股柠檬的清香，和味醂的甘醇，口感奇特，非常得当凉拌海鲜生食。新西兰的马尔伯勒生蚝而壳较厚，靠近南极圈的冰冷水域使得肉非常肥厚。吃起来也是满足感特别强。 除了生蚝，悦华酒店的绿庭自助餐厅多种的烹饪手法让你可吃得到更多的蚝美味。有闽南口味的蒜蓉生蚝，蒜香中有奶味，蚝肉又韧又嫩，古法的盐烤生蚝，清纯咸香，肉质紧致。 中西结合会拉丝的芝士焗生蚝，感受点鲜甜的滋味。班里士汁焗生蚝， 如果你觉得要来个西式的吃蚝，不用配红酒，慢焗生蚝伴香槟鱼子酱就很好的，慢焗的生蚝在于肉质较糯，而香槟的调和激起了生蚝的口味，鱼子酱的点缀不限于颜值的画龙点睛，更在于味蕾的激发。 很幸运的是，今天的小龙虾也是不限量，两种口味都让我大开胃壁，避风塘炒龙虾，其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香，脆而不煳，蒜香味与辣味、豉味结合，达到了一种口味的平衡。与龙虾共烹，味道和谐，可口极致。姜葱蒜蓉的香味浸透虾肉，令人越食越开胃。 白灼好的龙虾冰藏，口味更佳，口感鲜甜，冰爽的感觉。