烧肉粽
沙茶面
扁食汤
鱼丸汤
猪脚面
炸五香
海蛎煎
土笋冻
清汤面
公交
乘坐3路、4路、19a路、19b路、21路、32路、959路公交车在【新华路口】公交车站下车。
点评(884条)
4分
评分:
可以输入1000字
点评(884条)
4分
评分:
可以输入1000字
- 每一颗都饱满大粒,圆鼓鼓的浮在汤上,加入了胡椒粉的清汤在原本清淡的口感上又增加了一些超爱的椒香实用
2017-11-27 20:57古月初夏

朱氏合吉
在厦门,说到小吃,1980烧肉粽最具特色,小时候以为这家店是从1980年开始卖烧肉粽,老字号不都是这样嘛,后来听说是因为1980念着很上口。这家店还有个名字叫朱氏烧肉粽
土笋冻
在很多没吃过的人眼中...朱氏合吉
在厦门,说到小吃,1980烧肉粽最具特色,小时候以为这家店是从1980年开始卖烧肉粽,老字号不都是这样嘛,后来听说是因为1980念着很上口。这家店还有个名字叫朱氏烧肉粽
土笋冻
在很多没吃过的人眼中的黑暗料理,却是在我们老A梦朗眼中的美味。真的不要以貌取“虫”啊喂,很多来厦门玩的游客常会问:“这是竹笋啊咩?” 然后老板会斟酌着说:“啊...不是竹笋,是...一种长得像竹笋的...动物。
外表晶莹剔透,跟果冻一般清凉可口,可以根据自己的喜好浇上醋、酱油、芥末,或者干脆直接吃,一口一个,爽滑弹压。不过夏夏觉得配上少许香菜、蒜蓉,黄瓜丝儿更美味。
满满的胶原蛋白,还有滋阴、补肾、去火的食疗作用。那些如实告知“这是一种长在泥里的大肉虫子“的老板都被自然淘汰了。很多街边小吃摊为提高制作效率会添加食用明胶,味道自然大打折扣。
沙茶面
做厦门旅游攻略的亲们,一定不要错过这家的沙茶面,要知道原汁原味炒出来的花生,才能煮出一锅料足汤浓、香而不腻的沙茶汤。
烧肉粽
采用古法制作的肉粽,粽叶的香气浓郁他们还特别准备了甜辣昔和花生酱,粽子软糯却不糜烂,里头有绵绵的板栗、糯米。
与别家粽子不同的是,他们还特别准备了甜辣昔和花生酱,粽子软糯却不糜烂。
里头有绵绵的板栗、糯米、咸香的虾仁、蛋黄,还有油脂早已深入进糯米的三层肉。一定要趁热吃才好,否则口感大减。
海蛎煎
很多来厦门的游客通常只知道沙茶面和花生汤,这当然远远不够。必须点上这一份海味十足的海蛎煎才够。
37年的老字号,海蛎煎也不例外,新鲜的海蛎肉和鸡蛋摊煎而成,撒上鸡蛋,必须滚烫上桌,配上个海堤甜辣酱。不过闽南人热爱用甜辣酱蘸一切,个人感觉不蘸,或者,考虑蘸点醋也未尝不可。
拌面
上桌之后一定要立马风风火火的拌起来,扁扁的面条hin入味,面身筋道爽滑,如果点了其他的,建议先吃掉它,不然就坨掉~吃完喝一口矿泉水,天灵盖到脚底都清爽通透。
扁食
现包的扁食放入滚烫的大锅里,另一边在碗底放入葱花、呼叫风,再从另一个大锅倒入高汤,一碗热气腾腾的扁食,上桌了~每一颗都饱满大粒,圆鼓鼓的浮在汤上,加入了胡椒粉的清汤在原本清淡的口感上又增加了一些超爱的椒香。毫不夸张的说,夏夏吃了二十多年,一个人一碗扁食一份拌面,没吃腻过~记得很久之前,家里的达人就会来这里买现做的生扁食回家煮来吃,每次来总是座无虚席,人满为患。
那天坐在后桌还遇到一位阿嚒,一个人认真的吃着一碗扁食,看着阿嚒初夏都觉得好幸福~ - 厦门好吃的真是太多了
最近选品水平渐入佳境,吃吃喝喝到晚上其实已经吃饱了,想着到中山路来消消食
2021-01-04 22:04zlqn9843

厦门好吃的真是太多了
最近选品水平渐入佳境,吃吃喝喝到晚上其实已经吃饱了,想着到中山路来消消食
结果还是被烧肉粽(大众点评必吃榜)吸引了进去,店铺不大,阿姨麻利地招呼你,麻利地上了菜

- ...盲选了这家店,没点他家的肉粽,点了一份海鲜沙茶面+米血,沙茶原来不止适合潮汕火锅,做面也好好吃
2020-12-30 22:54mesa2171

这天要早起去鼓浪屿,早饭盲选了这家店,没点他家的肉粽,点了一份海鲜沙茶面+米血,沙茶原来不止适合潮汕火锅,做面也好好吃。不得不说米血很不错啊...爱糯米的一切!



- ...榜”餐厅之1980烧肉粽,在鼓浪屿岛上也有一家,那家吃了味道觉得不错意犹未尽想吃下真必吃榜餐厅
2021-01-04 21:26ondo0755

厦门“真·必吃榜”餐厅之1980烧肉粽,在鼓浪屿岛上也有一家,那家吃了味道觉得不错意犹未尽想吃下真必吃榜餐厅!

2021-01-04 18:20agtd9299

因为我是北方人,这是我第一次吃烧肉粽,从小到大一直吃的都是豆沙、红枣的粽子。 
2020-12-30 22:17jjxi6067

落地来到厦门市中心的第一顿,看点评介绍而来,距离酒店很近,步行五分钟在中山路上,点了一份套餐海鲜8沙茶面和烧仙草,啊呀,沙茶面太好吃了,各类海鲜很多,最爱的虾仁多到吃不完,黑鱼片和小管都很新鲜,烧仙...落地来到厦门市中心的第一顿,看点评介绍而来,距离酒店很近,步行五分钟在中山路上,点了一份套餐海鲜8沙茶面和烧仙草,啊呀,沙茶面太好吃了,各类海鲜很多,最爱的虾仁多到吃不完,黑鱼片和小管都很新鲜,烧仙草刚好可以爽口,里面很多果干,很满足的一顿,耶岛


- 后面在别家也吃了,一对比就更显出这家的肉粽美味了。招牌烧肉粽的味道真的绝了,不愧是老字号,值得尝试
2021-01-04 21:47pgtr3858

招牌烧肉粽的味道真的绝了,不愧是老字号,值得尝试。后面在别家也吃了,一对比就更显出这家的肉粽美味了。

- ...一下,还有几家店是肯定要去尝尝的,镇邦路12号或者桥亭街1号的原巷口鱼丸铺,他家的鲨鱼丸汤很赞
2016-04-15 11:40去哪儿用户

肉粽味道还不错,里面的料也很足,很入味,吃起来口感也不错,在中山路还是比较有名的,来了要去尝一下,还有几家店是肯定要去尝尝的,镇邦路12号或者桥亭街1号的原巷口鱼丸铺,他家的鲨鱼丸汤很赞。黄则和的花生...肉粽味道还不错,里面的料也很足,很入味,吃起来口感也不错,在中山路还是比较有名的,来了要去尝一下,还有几家店是肯定要去尝尝的,镇邦路12号或者桥亭街1号的原巷口鱼丸铺,他家的鲨鱼丸汤很赞。黄则和的花生汤,也不错。 - 第一次吃炸五香 😶 【口味】没想到还不错,这家店很多福建小吃呢。 【环境】小店环境啦,非常温馨呢
2020-06-13 12:41来自携程 网友

第一次吃炸五香 😶 【口味】没想到还不错,这家店很多福建小吃呢。各种好吃,清淡,鲜美。 【环境】小店环境啦,非常温馨呢。 【服务】不错。 


- 他们家其实不止肉粽好吃,沙茶面也很棒,汤底非常的浓郁,加上一点海鲜更鲜甜,料不要加太多,不然就没汤了
2020-06-11 09:26来自携程 网友

1980烧肉粽有很多家分店,最经常去的是中山路这一家,这家也是老店,营业时间最久的,现在重新装修后更舒适了,他们家其实不止肉粽好吃,沙茶面也很棒,汤底非常的浓郁,加上一点海鲜更鲜甜,料不要加太多,不然...1980烧肉粽有很多家分店,最经常去的是中山路这一家,这家也是老店,营业时间最久的,现在重新装修后更舒适了,他们家其实不止肉粽好吃,沙茶面也很棒,汤底非常的浓郁,加上一点海鲜更鲜甜,料不要加太多,不然就没汤了。 


查看更多