“以鸡肉煲为主”，还有牛肉、排骨等供选择。肉“入味”、“咸鲜”，吃得差不多了可以“加汤涮菜”。部分店涮菜、饮料都是“自己动手到冷柜里拿”，然后“根据盘子、瓶子算钱”，“连菜单都省了”，挺方便。价格“实惠”，环境啊、卫生啊就“别那么讲究了”。