上名堂魚头好吃店 地址:杭州市体育场路30号 营业时间:10:30~21:00 [薄荷]环境：店铺的环境比较新中式的风格，有很多杭州的元素，楼上是包厢，楼下是大堂散座，主要做的就是杭帮菜，招牌菜是鱼头！ |剁椒鱼头^(半个)158RMB，他家的鱼头是千岛湖运过来的，半个鱼头就很大一盆，选的是中辣，不过味道还是有些淡，鱼头没有泥土味，搭配宽面还不错！ |香肠炒甜豆^32RMB，用的是土猪肉做的香肠，甜豆包裹了香肠的油香，油润又清甜！ |醉河虾^48RMB，用的是鲜活的河虾，酱汁中放了南乳汁，酒香浓郁但不会很冲，鲜虾入味肉质紧实，强烈推荐！ |原味小炒^32RMB，其实就是韭黄炒豆干，比较下饭的一道小炒！ 【服务】店员的服务态度还是挺不错的，上鱼头的时候还会有点火仪式，还会帮忙分解鱼头！ 【人均】150RMB 推荐指数🌟🌟🌟🌟⭐

【小e美食探店】生食必点鲜活醉河虾 上名堂魚头好吃店 地址:杭州市体育场路30号 营业时间:10:30~21:00 [薄荷]环境：店铺的环境比较新中式的风格，有很多杭州的元素，楼上是包厢，楼下是大堂散座，主要做的就是杭帮菜，招牌菜是鱼头！ |剁椒鱼头^(半个)158RMB，他家的鱼头是千岛湖运过来的，半个鱼头就很大一盆，选的是中辣，不过味道还是有些淡，鱼头没有泥土味，搭配宽面还不错！ |香肠炒甜豆^32RMB，用的是土猪肉做的香肠，甜豆包裹了香肠的油香，油润又清甜！ |醉河虾^48RMB，用的是鲜活的河虾，酱汁中放了南乳汁，酒香浓郁但不会很冲，鲜虾入味肉质紧实，强烈推荐！ |原味小炒^32RMB，其实就是韭黄炒豆干，比较下饭的一道小炒！ 【服务】店员的服务态度还是挺不错的，上鱼头的时候还会有点火仪式，还会帮忙分解鱼头！ 【人均】150RMB 推荐指数🌟🌟🌟🌟⭐

店名：上名堂鱼头好吃店 地址：体育场路30号 交通：地铁二号线建国北路站 营业时间：10：30-21：00 人均消费：113元 [薄荷]环境： 端午佳节，陪姑姑烫完发，姑姑爱吃鱼，就迫不及待带她，来以鱼头闻名的上名堂打卡了。 上名堂，杭州知名老字号美发连锁店-爱情故事，推出的杭帮菜餐饮品牌，美发美食原来可以无缝对接，跨界创意思维，融合商业新世界。 体育场路30号，门面并不起眼，旁边就是爱情故事以及员工食堂。店门口的剁椒鱼头模具，醒目热烈，直奔主题。 进入店内，却是一派江南雅致风情，黑白复古情怀。刀茅巷、宝善桥、千岛湖鱼头，牌匾名字老杭州耳熟能详。黑白老照片斗笠，“春来发几枝”，从屋顶黛瓦穿过。老杭州的文化底蕴，深藏于条条小巷。 空间开阔，邻窗而坐，阳光明媚，心情舒畅。 正是时候，感受上名堂的“大有名堂”。 [服务铃]服务： 烫完头发赶到店里，已经是下午时段。虽然空无一人，坚持全天营业，让我们很是感动。 服务员本来在休息，立马招待我们入住、倒茶、上菜、送水果，热情主动地帮我们分鱼头。服务态度，彬彬有礼，很是满意。 [糖果]菜品： |葱焖鱼头^上名堂的招牌千岛湖鱼头最有名堂！一大盘鱼头端上来，震惊比我脸都大！红烧鱼头，乍眼一看，热烈火辣。其实是葱段和辣椒覆盖表面装饰，味道一点都不辣。火候不偏不倚，赤油浓酱，滴滴入味，肉质新鲜，细嫩多汁。薄皮年糕，蘸着卤儿，咸香软糯，小小惊艳。 |五香牛肉^肉质紧实，蘸些酱料，入口果然“五香”的下酒菜。 |原味小炒^韭黄、肉丝、香干等，杭州家常小炒，刀工很细致，切得“发如丝”。入口初时香气四溢，而后感受微辣和咸香。只吃菜有些油腻，不过很适合下饭的一道本土小炒。 |香肠炒甜豆^甜豆翠绿嫣然，嫩滑清甜，与茭白、香肠丁儿一起小炒，清新解腻，夏意十足。 |玉米汁^新鲜鲜榨，自然恬淡，营养满杯。 |水果拼盘^赠送，西瓜柠檬，娇艳欲滴，酸甜多汁。 上名堂，爱情故事的鱼头名堂。 体育场，把杭州往事低吟浅唱。

🐟杭州探店·上名堂鱼头好吃店 📚实用信息📚 🐟餐厅名称：上名堂·鱼头好吃店 🌀商户地址：杭州体育场路30号 ⏰营业时间：10:30-21:00 🚇交通攻略：地铁2号线沿线，建国北路出口A 🚗停车攻略：餐厅免费泊车 🌿餐厅环境🌿 ▪️餐厅的一楼是散客区，也有大圆桌供多人聚餐，楼上是包厢区，全部是预定包厢。适合宴请聚会，私密性比较强。一楼的明档式开放厨房，可以看见师傅的鱼头出品，现场的即视感也增加了一定的诱惑力。 💁🏻‍♀️餐厅服务💁🏻‍♂️ 🅿️餐厅地理位置在城市的主干道，所以停车难免有些困难，好在店家有代课泊车的服务，问题这就迎刃而解了。 👨🏻‍🦳楼下的餐位不多，所以饭点忙碌的时候需要等位，门口就有等位区供客人就座等候。今天天气比较热，家里有老人，于是允许我们在室内就座等候。 ⌚️餐厅主要是座鱼头的，个头比较大，现做烹饪时间就长一些，需要耐心等候。 📝今日菜单📝 ▫️醉河虾💰48 请你千万别着急打开盖子，那河虾还鲜活乱跳。让它再醉一会儿，等彻底醉生梦死了再打开吧！河虾在餐灯的打造下，虾身晶莹剔透。嘬一口料酒，轻轻地咬开虾壳，这灵魂还未出窍的活物，鲜气上头而来。 ▫️香肠炒甜豆💰26 夏天的甜豆，是绿茵茵的娇嫩。为了配合它的娇羞，连香肠和茭白也要切成小丁。慢慢地细嚼，香甜，芳香，又或娇嫩就会萦绕在你口中。夏令时鲜菜，你还等什么。 ▫️原味小炒💰32 茭白豆丝香葱炒，口味有点偏咸，下饭比较配。豆干和茭白，嫩加脆的口感是比较讨喜的家常菜，再和淡一点味道就更好了。 ▫️葱闷鱼头7-8斤半片💰158 鱼头等了比较长时间，不过等待还是值得的，关键味道赞。葱闷的烧法不辣，适合老人👴和小孩🧒。7-8斤半片，我看量差不多3-4人可以食用。除了鱼头，还加了配料年糕，份量是非常足。鱼头鲜嫩，越大越好吃，说的真是没有错。好品质食材，话不多说，给你的就是满口的鲜。 【餐厅特色】老底子的杭帮菜，外加千岛湖大鱼头专门店，本帮菜加鱼头专享。夏天吃葱油，剁椒口味，冬天吃煲汤笋干火腿大鱼头。千岛湖有机鱼头，越大越好吃。除了鱼头🐟还有当季的🦞小龙虾，🦪生蚝，🐢甲鱼，硬菜上线，宴请，自吃，聚餐都是不错的选择，地处市中心，交通也方便。 👏鱼头做法有三种1️⃣辣口味，剁椒2️⃣不辣口味，葱闷3️⃣煲汤类，笋干火腿，还可以烫火锅菜。

【达人探店分享】--上名堂 【环境及感受】本以为这是一次十分普通的就餐，没想到吃到了品质，享受到了创意！这家店的装修出乎我的意料，很精致，结合了杭帮传统特色，又不是衢州的经典！疫情期间，店内顾客不多，服务员照顾很热情。上菜的速度很快，尤其是鱼头端上后，服务员给了一把打火器具，然后在鱼头上浇上食用酒精，用打火器具点燃酒精，熊熊的火焰在鱼头上燃烧，很壮观，店员齐口同声祝福“红红火火身体健康！”很是暖心！ 【位置】位于体育场路口杭州叉车厂旁，可以11路、28路公交车陈衙营站下，步行2百余米即可；附近的大树下可以收费停车。 【价格】人均价格在100元左右。 【菜品1】千岛湖鱼头 （食材）鱼头、面条、剁椒 （特色）在大烤箱蒸9分钟，取出后创意地用酒精点燃，好看有好吃！ 【菜品2】豆干肉丝 （食材）豆腐干、肉丝、韭菜 （特色）正宗的一道杭帮菜 【菜品3】豌豆炒火腿丁 （特色）新鲜的豌豆可口 （食材）豌豆、火腿肠丁 【菜品4】醉蟹 （特色）六月膏蟹用黄酒醉制 （食材）六月黄、黄酒 【服务态度】感觉店员态度不错，热情周到，动作娴熟，有创意有激情！ 【适合人群】主要面向朋友、家庭聚会，价格适中。 【商户对比】感觉店铺的环境优良，菜肴新鲜，适合宴请家人和朋友 。 【优惠措施】有团购优惠。