来北京旅行也能尝到地道的广东菜，坐落在北京大学学府附近的一家老店何贤记，粤菜为主，第一次去印象不错；装修比较陈旧，包间比较少需要提前预定；推荐客家手撕盐焗鸡， 鲜美多汁嫩儿而不柴；顺德酿三宝，酿苦瓜是广东一道名菜，嫩滑鲜香，营养丰富；豉油黄焗中虾，咸鲜入味虾肉弹牙；餐后甜品不可错过，一品燕麦皇，有燕麦红枣枸杞桂圆莲子食材全，微甜养颜好喝； 红糖锅盔，甜香喜人非常好吃；服务随叫随到。

能尝到广东味道的。南乳炆猪手劲道有味，配料采用的土豆让人念念不忘，油渣炒椰菜花采用猪肉焦嫩，营养美味，炒虾更是辣脆咸香的搭配，这时候加上虾米肠粉更是回味无穷，不得不提的是冬瓜薏米煲老鸭，不咸不淡，丰富入口，三鲜酿冬菇更是向往。在它家还中了发票100元哈。从北大店吃到了团结湖店，那阵未来广场开门的时候也去吃了。一如既往的好吃。老何家的菜干净卫生，就跟厨房能大胆让你进去看一样。这年头吃的就是一个放心。炒河粉是我最爱吃的，色香味俱全。烧鸭也很好，外酥里嫩，配合调料，地道广东味道。顺德鱼羹，也很赞，很养人的。老何家的菜一直很好，不论色香味，服务也还好，有时候人多会忙不过来，环境大众化，跟印象中的粤菜奢华相比，这里平淡的很多，所以门口总是帖着，广东人民酒家，就是百姓吃饭的地方。何贤记烧鸭：味道鲜美可口。沾上酸梅酱口感清馨香甜好吃。 烧味双拼：叉烧肉味道嫩滑甜蜜，烧白肉肥而不腻，挺好的。 豉油黄焗中虾：虾肉紧实新鲜，味道不错。 排骨焗肠粉：肠粉经过烤箱高温烤制的，外皮焦香可口，里肉细腻爽滑，挺特别的。菠萝咕噜肉：因为里面有肥肉没怎么吃这个。 腊味煲仔饭：味道非常好，腊肉经过蒸制，拌饭特别香。【豉油皇焗中虾】58元 豉油皇就是“酱油之皇”的意思，粤语中的豉油就是酱油的意思。 豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成,用于单独的拌调。 在广东，在香港，每一个厨师都有不同的调制豉油皇的秘方。

东西还算可以，谈不上多高的水准，属于大排档的级别。菜品出品一般，味道中规中矩，没有太多的期盼也没有什么失望，好在我个人喜欢清淡的美食，所以这家店还是值得肯定的。 门口煲汤用的大桶倒是亮点，小火熬出来的汤就是鲜美。烧鸭和沙姜鸡都是广东传统特色，每次都会点，味道不错。 招牌糯米骨和腊味煲仔饭是我点击次数最多的，属于自己的大爱，好吃。 这家店开业有几年了，在北大附近的确也没有太多这样传统美味并且价格适中的馆子可以选择。 还会再去的，对我胃口。

何贤记(北大店)的环境还不错，简洁舒适。食材搭配合理，恪守粤菜注重食性调配的原则，也料理出咸鲜爽口、浓而不腻的粤菜特色。上汤水东芥菜很不错，鲜嫩。糯米排骨很好，香味浓郁。烧鹅，价格虽高，但味道正宗吃起来过瘾；糯米排骨，排骨入味，糯米好吃，糯米很香黏，排骨软烂入味还脱骨，不过糯米有点儿过多；腊味煲仔饭，里面腊味不少，但火候掌握不佳，米饭干硬、锅底的锅巴已然糊了，略有败笔。虾非常赞。虾壳超酥脆，不会硬的扎嗓子，虾肉很紧实有弹性，鲜味十足。老火鸡汤，奶白的汤看起来很有营养，不咸，所以能喝好多。潮州菜浦煎蛋，就像摊鸡蛋饼似的，切成几牙儿，居然有点甜味，还挺有特色的。服务员很勤快，服务好。

何贤记(北大店)的装修中等水准，干净整洁。广式餐厅，用餐地方有3层，包厢也不少。糯米排骨，排骨入味，糯米好吃。腊味煲仔饭，里面腊味不少，但火候掌握不佳，米饭干硬、锅底的锅巴已然糊了，略有败笔。蜜汁叉烧和烧鸭非常喜欢，搭配素菜西兰花味道正好。盐焗虾，这是我自己很爱的一道粤菜，虾壳超酥脆，不会硬的扎嗓子，虾肉很紧实有弹性，鲜味十足。咸鱼茄子煲，下饭菜，只能说很一般，不够香不够入味，小咸鱼还是太少了。冬瓜老鸭汤， 汤味儿不错，不过味精放的不少，其实汤本身很好，不用加那么多调味料。古法盐焗鸡还是不错的，无论是食材本身还是烹饪技法都很好。叉烧肠粉一般，肠粉皮太厚。烧鸭量不小，喜欢梅子酱。服务质量算好的那一类，服务员都勤快积极。