周末，同学小聚，就来到了胡大，一群喜欢吃辣的妹纸。1、胡大总店位于东城区东直门内大街(簋街)233号，乘坐地铁5号线可到达，在北新桥站下，地上再走一小段就可以到达。2、该店营业时间是：上午9:30—凌晨6:30，通常，饭点儿时得排队，大家要合理安排就餐时间。我们11点就到了，排号的人还不算多，只等了一小会儿。3、来胡大大多是冲着麻辣小龙虾来的，我们3人点了20只5元的小龙虾（有4元、5元、7元的），真心感觉不错，虾的肉质鲜嫩，鲜辣爽口，麻麻的，真是美味！强烈推荐胡大的麻小！另外，我们还点了香辣猪蹄、冒血旺、疙瘩汤，都不错，以后还会再去。4、不得不说的是，服务员的服务很好，会给每人一件围裙，一次性手套，感觉很干净。5、有几点需要大家注意：一、如果你不能吃麻、辣，慎入。二、要么早点来，要么晚点来，不要在12点、6点这样的高峰期来，不然得等好久。6、店内装修，偏向中国风，木质桌椅，古色古香，有时还有相声之类的节目可以欣赏哦。

找到了胡大总店。这种天气还要等位，果然什么都挡不住吃货的脚步，大家都和我一样，或者我和大家都一样。在帐篷下的椅子坐着，看周围的人嗑瓜子，的确是京城文化。每次叫号都在嘴上叨咕着没人应，终于喊到586，居然有人过去了，顿时心碎了，想想也应该快了就淡定了。午夜十二点多，哪怕吃完晚饭没多久也觉得必须多吃点才能弥补等位的伤心。不过这样算不错了，如果不下雨的话都不知道要等到何年何月。想来下雨还是好事。终于喊到我们几步就冲到门口。拿了菜牌就开始点菜，选了个居中的5元，三十只小龙虾。这个果然最快。两个人眼望着手里就开始动作，好吃，不枉费我排这么久。香辣可口，完全对我的胃。超爱吃蛙的我怎么可能放弃馋嘴蛙。这个菜上来之后我就不再扒虾了，专注吃蛙20年，蛙肉很嫩，对我而言不会辣，里面的黄瓜很好吃。小伙伴不吃蛙，被我喂了一块也觉得很好吃。现在想想又觉得很想吃，这一盆基本都被我吃了。疙瘩汤，本来我是想点个热汤喝的，结果服务员说这个比较好喝就点了，真心好喝吖，喝了好几碗。其实挺好奇为什么简单的西红柿蛋花疙瘩汤味道这么棒。裹蛋液的炸馒头片，蘸着炼乳吃还不错。我觉得比较特别的是，和我以前吃过的不同不是整个酥脆的，表面是酥的内里却非常柔软，我猜可能是和油温和炸的时间有关。不过我还是喜欢吃脆脆的。

1、位于簋街，非常有名的吃小龙虾的地方，位置超级好找，一般需要排队，2、店面非常的大气，里面装修的也不错，位置是那种古色古香的清代装饰，很有感觉，3、专门吃小龙虾的地方，味道做的超级好吃，特别的干净卫生，里面辣椒超级多，超级辣，小龙虾很入味，4、虾子不是按斤算价格的，是按只的，不同大小，2-5元不等，所以价格算是贵的，基本人均在70元左右。

在北京吃小龙虾，一定要来最地道的胡大，是北京小龙虾的招牌。小龙虾分为集中口味，麻辣小龙虾，是这里的招牌，麻麻辣辣的，吃完还想吃，蒜蓉小龙虾，满满蒜汁香味，肉质弹嫩。椒盐皮皮虾，特别好拨，虾特别入味。服务很棒，店里环境很好

装修后第一次来胡大总店，虽然就餐环境比装修前好了，但是感觉空间比以前小了很多，餐厅进门的几张四人桌椅紧紧巴巴，身高超过175座进去绝对是哪哪都伸不开，桌子也比较拥挤，胡大的菜品基本都是放在大盆大盘子里，3-4个人点个四五样菜桌子上就没地方放了，得想着赶紧吃完一个撤盘再放下一道菜，这样会大大降低就餐感觉。 味道还是没变，无论是牛蛙、小龙虾、夫妻肺片还是毛血旺味道都很不错。

在北京吃小龙虾，一定要来最地道的胡大，是北京小龙虾的招牌。小龙虾分为集中口味，麻辣小龙虾，是这里的招牌，麻麻辣辣的，吃完还想吃，蒜蓉小龙虾，满满蒜汁香味，肉质弹嫩。椒盐皮皮虾，特别好拨，虾特别入味。服务很棒，店里环境很好。

几年前去北京找朋友玩时就和朋友来过一次位于簋街的胡大总店，当时早就知道胡大是一座难求，早早的不到四点就到店了，吃的那叫一个爽。 几年后再来北京簋街，依然想念胡大的味道，这次是四点多到的，已经开始等位了，好在时间依然不算晚，等了几桌就到号了。这次只点了些喜欢的、两人份正好的菜量和菜品，过了几年来心心念念的瘾。 胡大这些年的水准保持得还算不错，虽然客人多，但是服务、菜品、环境仍然保持了一个比较高的水准，还是很让人欣喜的。

可以说这也算是一个网红餐厅吧，不过说实话，作为一个土生土长的北京人，在我们的记忆中，北京人很少会约在这里聚餐，不过每天都是排队的场面，反而是外地有朋友想去试试，这次就是早早来占个位，没觉得有啥好吃的，凑个热闹吧，喜欢就好