导航【派潭市场】 刚刚摘了不少的蔬果，如果还没够，可以到派潭市场里去采购一些土特产，派潭镇的密石红柿、增城丝苗米、乌榄、派潭粉葛、派潭白茶等都是当地非常有名的，当作手信，再好不过。密石村处地势较高，众山环抱，土壤属三沙七泥的红壤土，有机质含量较高，种植红柿有三百多年历史，盛产的红柿质量上乘，远近闻名。密石红柿果实适中，一般每个有二、三百克重，大者有五百克重。 派潭白茶是纯野生品种，产量不高，当地人自采自销。严格来说，白茶不是“茶”，它是藤生植物，制成品也没传统茶那样杀青、炒焙、发酵等工序，派潭人上山把它连叶带茎採回来。切成一寸长短，晒干即可冲泡饮用。派潭白茶入口微苦，饮后口腔感觉甘甜，并具有消暑、清热解毒等作用。 派潭无渣粉葛，粉葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴的功效，常用于治伤寒、温热头痛、烦热消温、泄泻、痢疾、风疹不透、高血压、心绞痛等病症的治疗。派潭粉葛切成薄片，做成盘菜，晶莹透明，口感极佳。派潭盖仔粉，在派潭是一道家喻户晓的美食。之所以叫盖仔粉，是因为它用竹盖来蒸。竹盖是由竹子手工编织而成，编织紧密，不会渗水，一般一个竹盖可使用4个月左右。竹盖有很好的吸水性，能够很好地保持粉的干爽性，并且可以更大程度地保留盖仔粉的米香。 买回家，切成条，原汁原味的吃法是蒸热拌上花生油、酱油，撒上葱花。盖仔粉浓郁的米香环绕齿间，与肠粉的嫩滑口感不同，盖仔粉更为干爽弹牙。到增城旅游，体验下康养洗肺之旅，感受增城的好吃好玩好呼吸，吸氧“洗肺”，无比舒适的享受。乡村生态游收获满满的，行程轻松，不用急着赶路，又避开了人潮高峰，小朋友与大自然亲密接触，大朋友也享受到真正的放松状态，下次继续哦！

增城派潭自驾游回家，顺便去派潭市场买点土特产回家，顺便也买了晚餐的菜。市场比较大比较干净，食品摆放很整齐，熟食档有各种酿茄子、酿辣椒、酿豆腐、酿蘑菇……这个手工做的真是太费心了！水果摊的脆柿子和软柿子好诱人呀！现在正是本地柿子采收的季节，买了柿子，然后买了甜甜的大枣，一路在车上啃。哈哈，快乐的周末就这样度过了！关于柿子，密石村种植红柿有三百多年历史，位于增城区派潭镇白水寨省级风景名胜区，地势较高，众山环抱，土壤属三沙七泥的红壤土，有机质含量较高，盛产的红柿质量上乘，远近闻名。密石红柿果实适中，一般每个有二、三百克重，大者有五百多克；果肉细密，无核或小核，多汁、多糖，剥皮也不带肉，吃起来有“甜、软、滑”之感。保存期一个多月。鲜吃大红柿有降血压、解酒毒、止血润便之功效。大红柿还可制柿饼、柿干、柿糕、柿酱等。柿果的外层披白粉叫做柿霜，可提炼甘露蜜醇，可治喉痛、咳嗽。柿蒂、柿饼均可入药。这次还了解到一个知识点：未熟的柿子可制柿漆，是良好的防腐收敛剂，可供染网和装饰性涂料用。除了密石红柿、白水寨番薯、派潭白茶，派潭增城丝苗米也是本地的特产，返程可以带回家，收获满满，不虚此行。酿辣椒酿豆腐酿蘑菇

增城的特产很多，因此吃过大榕树盖仔粉经过派潭市场时，我们决定到派潭市场走走，带些好吃的特产与家人共享。派潭市场宽敞明亮，分为农副产品、水果、大米、海鲜、肉类和蔬菜区域。一提到吃的,很多人都知道增城有四宝,对于四宝中的荔枝、丝苗米、凉粉草,大家可能相对熟悉,其实四宝里还有一个就是乌榄。 乌榄营养丰富,全身都是宝,最近刚好是乌榄成熟的时节。乌榄全身都是宝:榄肉既可鲜食,又可加工制榄角、榄盅或者榨油;榄仁可作菜肴,又是点心的上好配料;榄核是制成优质活性炭及榄雕的原料,榄雕工艺已有300多年的历史。 这次在派潭市场毫不费功夫就购买到乌榄了，真开心！市场的商品价格比在市区的要平易近人，不少来增城游玩的朋友返程前都会开启买买买的模式，采购蔬果与农副产品，满载而归地回家。