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小南国(众鑫店)
小南国(众鑫店)
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1
条)
人均:
171元
特色:
芒果沙律 蟹粉豆腐 鱼翅母鸡汤 清炒河虾仁 蔬菜色拉 鸭舌头 清蒸鲥鱼 锅贴 龙虾刺身 红烧蹄膀 糯米蒸甲鱼 椒盐大王蛇
电话:
4008209777
地址:
静安区 吴江路31号东方众鑫大厦2-5楼
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小南国
2023-11-30 23:37
小浣熊
小南国,个人觉得是上海本帮菜里面最好吃的一家,应该有过改良,和上海一号的精致感是不同的,口味大众化一些,适合各个口味的群体,没有上海菜的偏甜,分量虽说不是大份,也比较足了,不像精致上海菜,只有一点...
小南国,个人觉得是上海本帮菜里面最好吃的一家,应该有过改良,和上海一号的精致感是不同的,口味大众化一些,适合各个口味的群体,没有上海菜的偏甜,分量虽说不是大份,也比较足了,不像精致上海菜,只有一点点。应该说不是纯正上海菜,还是做了很多融合的,还有海鲜等等大菜。 因为是大老板请客的,六人局,不太好意思狂拍照,就浅浅点评一下,仅供参考。点的菜整体都还挺好吃的。 南国白切鸡好吃,但就是分量有点少,好像每人一块就没了。超级爱吃白切鸡,因为爸爸爱吃,所以家里经常买。老爸很会吃,白切鸡肉质嫩啊,不费牙咀嚼,他就爱吃软乎乎的。红烧肉也是吃肥肉,不塞牙。饭桌上还一度讨论起,白切鸡和三黄鸡的区别,三黄鸡是一种鸡的品种,就跟文昌鸡一样;我说白切鸡可以用三黄鸡来做,也可以用别的鸡来做。 黑松露建湖虾仁虾仁裹了黑色的一粒粒的,像是佐料也不是,没吃出来是啥,后来才知道,这是黑松露,孤陋寡闻了,唉。虾仁很嫩,又大颗又饱满,很新鲜,是我吃过最好吃的虾仁。自己做虾仁真做不出这味道,绝了,饭馆味果然复刻不了。 鱼清蒸大黄鱼 大黄鱼,很大一条,应该是海鱼,肉质好嫩啊,一夹还夹不起来,入口即化;而且很鲜,太好吃了。没有敢多吃,毕竟海鲜,我还是少吃吧,尝一下就行。 鱼豚肉蒸膏蟹上面蒸蟹,下面是剁碎的肉,融合在一起,一蒸绝了。蟹的鲜美汤汁完美深入到肉里面,肉也变得非常好吃,但就是没吃出来下面是什么肉,只觉得很好吃,吃了好几大块。
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