作为一个地地道道的北方人，在第一次去上海之前真的不太清楚生煎是什么，只感觉应该跟我们的水煎包一个样吧。但是真正吃到发现味道差别很大，生煎在上海还是小杨生煎最赞，生煎底层煎的黄酥酥的，上面撒一层黑芝麻与葱花，生煎个头很大，我胃口小一两/4个，6元，就饱饱的了，男生二两加一碗汤必定吃撑。第一次吃没经验，一口要下去，汤汁都溅出来了，吃生煎第一口要小，然后慢慢的把汤汁吸干，再去吃剩下的，那味道真的是棒极了，他家除了生煎，鱼丸汤也是很值得推荐的，鱼丸吃起来很劲道，汤底白白的一看就是熬了很久的成色，虽然店里满满的人，但服务员们个个带着笑脸，服务态度超好，在这吃的这顿是花钱最少，但却吃的最舒服的一顿饭啦，在离开上海时，我们又特意买了一份生煎，准备在火车上吃，虽然凉了，但味道依然很棒，强烈推荐去上海玩的朋友去尝尝小杨生煎，保证流连忘返。

这是我们印象中最老的一家小杨生煎了，当初大概七八年前，黄河路还不是现在的黄河路的样子，是一条马路两边开的美食，那个时候的生煎包真心好吃啊，又大而且又是肉汁鲜美的，后来上海陆陆续续开了很多的生煎包馆子，味道也就大同小异了，不过这家店依旧不倒，还开了许多的分店，排队的人虽然没以前多，但是依旧是要排队的，拿到以后咬开来稍微凉一下下再次，不然会有点汤舌头的。现在又推出新产品了，夏天刚出，叫大虾生煎包，如果有时间可以去尝尝，来上海旅游额亲们走过路过也不要错过呢~~

在传统小吃中，它也是一个受欢迎的品牌。在这个冬天，当我不知道该吃什么时，我想到了小杨生煎和他们家的鸭血粉丝汤，味道中规中矩，有的人说以前的味道好，可能是现在的人嘴都吃刁了吧。毕竟老上海没那么多好吃的东西。

又到了该吃东西的时候了！！杭州同住的女生TB说黄河路上有一家“家佳汤包”很好吃，所以我就去找，黄河路离“人民广场”地铁站比较近，所以可以坐地铁到那里~（插一句：很多人说上海地铁很贵，我没啥感觉，因为深圳广州香港都很贵。。。上海的公交车都是2元）到了黄河路，我找啊找，居然看到了“小杨生煎”！！我朋友强烈推荐说好吃，一转头发现“家佳汤包”就在小杨生煎斜对面。。。犹豫了一下决定先吃“小杨生煎”，明早来吃“家佳汤包”！我一个人只点了1两，1两是4个（6元），吃到最后好撑。我觉得这个也很值得推荐~咬开包子，里面超级多汤汁！！还有一大块肉，煎的那个皮也挺脆的~好吃~~~吃完就回青旅奋战明信片了。。。

黄河路饭店一条街辉煌岁月已经过去了。取而代之就是门面分成小个的，被各家餐饮店租赁使用，小杨生煎也有机会在黄河路占了一席之地…… 连锁经营的，据说配方一样。统一供应所有辅料的，主要就是为了包装味道一致……可是个人觉得，煎生煎讲究的是火候，这个火候能统一？